玉蘭Magnolia denudata
玉蘭：木蘭科落葉喬木。 （學(xué)名：Magnolia denudata），別名白玉蘭、望春花、玉蘭花。 原產(chǎn)于我國中部各省，現北京及黃河流域以南均有栽培。古時(shí)多在亭、臺、樓、閣前栽植?，F多見(jiàn)于園林、廠(chǎng)礦中孤植，散植，或于道路兩側作行道樹(shù)。北方也有作樁景盆栽。 玉蘭通常被稱(chēng)作玉蘭的花卉，實(shí)際上指的是木蘭屬或者木蘭亞屬下的所有花卉，而木蘭屬里的花卉遍布全世界，大約有將近120種；嚴格來(lái)說(shuō)...
玉蘭的介紹
玉蘭：木蘭科落葉喬木。 （學(xué)名：Magnolia denudata），別名白玉蘭、望春花、玉蘭花。 原產(chǎn)于我國中部各省，現北京及黃河流域以南均有栽培。古時(shí)多在亭、臺、樓、閣前栽植?，F多見(jiàn)于園林、廠(chǎng)礦中孤植，散植，或于道路兩側作行道樹(shù)。北方也有作樁景盆栽。
玉蘭通常被稱(chēng)作玉蘭的花卉，實(shí)際上指的是木蘭屬或者木蘭亞屬下的所有花卉，而木蘭屬里的花卉遍布全世界，大約有將近120種；嚴格來(lái)說(shuō)，玉蘭花指的是起源于中國的玉蘭亞屬下的大品種——玉蘭Magnolia denudata。
木蘭科木蘭屬多為落葉喬木，樹(shù)高一般2—5米或高可達15米?；ò咨恋霞t色，大型、芳香，花冠杯狀。先葉開(kāi)放，花期10天左右。中國著(zhù)名的花木，北方早春重要的觀(guān)花樹(shù)木。上海市市花。中國有2500年左右的栽培歷史，為庭園中名貴的觀(guān)賞樹(shù)。分布于中國中部及西南地區，現世界各地均已引種栽培。通常用播種、嫁接法繁殖。喜溫暖、向陽(yáng)、濕潤而排水良好的地方，要求土壤肥沃、不積水。有較強的耐寒能力，在－20℃的條件下可安全越冬。在北京小環(huán)境較好的地方生長(cháng)良好。移栽應在萌動(dòng)前十余日，或花后展葉前進(jìn)行。播種苗，一般要5年左右方能開(kāi)花。北方常見(jiàn)的還有二喬玉蘭，花瓣外面淡紫色，里面白色。
玉蘭花外形極像蓮花，盛開(kāi)時(shí)，花瓣展向四方，使庭院青白片片，白光耀眼，具有很高的觀(guān)賞價(jià)值；再加上清香陣陣，沁人心脾，實(shí)為美化庭院之理想花型。
玉蘭的形態(tài)特征
- 外形
玉蘭為落葉喬木，高達25米，胸徑1米，枝廣展形成寬闊的樹(shù)冠；樹(shù)皮深灰色，粗糙開(kāi)裂；小枝稍粗壯，灰褐色；冬芽及花梗密被淡灰黃色長(cháng)絹毛。
葉
玉蘭的葉紙質(zhì)，倒卵形、寬倒卵形或、倒卵狀橢圓形，基部徒長(cháng)枝葉橢圓形，長(cháng)10-15（18）厘米，寬6-10 （12）厘米，先端寬圓、平截或稍凹，具短突尖，中部以下漸狹成楔形，葉上深綠色，嫩時(shí)被柔毛，后僅中脈及側脈留有柔毛，下面淡綠色，沿脈上被柔毛，側脈每邊8-10條，網(wǎng)脈明顯；葉柄長(cháng)1-2.5厘米，被柔毛，上面具狹縱溝；托葉痕為葉柄長(cháng)的1/4-1/3。
花
玉蘭的花蕾卵圓形，花先葉開(kāi)放，直立，芳香，直徑10-16厘米；花梗顯著(zhù)膨大，密被淡黃色長(cháng)絹毛；花被片9片，白色，基部常帶粉紅色，近相似，長(cháng)圓狀倒卵形，長(cháng)6-8（10）厘米，寬2.5-4.5（6.5）厘米；雄蕊長(cháng)7-12毫米，花藥長(cháng)6-7毫米，側向開(kāi)裂；藥隔寬約5毫米，頂端伸出成短尖頭；雌蕊群淡綠色，無(wú)毛，圓柱形，長(cháng)2-2.5厘米；雌蕊狹卵形，長(cháng)3-4毫米，具長(cháng)4毫米的錐尖花柱。
玉蘭的花期2-3月（亦常于7-9月再開(kāi)一次花）。
果
玉蘭聚合果圓柱形（在庭園栽培種常因部分心皮不育而彎曲），長(cháng)12-15厘米，直徑3.5-5厘米；蓇葖厚木質(zhì)，褐色，具白色皮孔；種子心形，側扁，高約9毫米，寬約10毫米，外種皮紅色，內種皮黑色。
玉蘭的果期8-9月。
玉蘭的生態(tài)習性
- 玉蘭性喜光，較耐寒，可露地越冬。愛(ài)高燥，忌低濕，栽植地漬水易爛根。喜肥沃、排水良好而帶微酸性的砂質(zhì)土壤，在弱堿性的土壤上亦可生長(cháng)。在氣溫較高的南方，12月至翌年1月即可開(kāi)花。玉蘭花對有害氣體的抗性較強。如將此花栽在有二氧化硫和氯氣污染的工廠(chǎng)中，具有一定的抗性和吸硫的能力。用二氧化硫進(jìn)行人工熏煙，l公斤干葉可吸硫1．6克以上。因此，玉蘭是大氣污染地區很好的防污染綠化樹(shù)種。
玉蘭的栽培技術(shù)
種植方法
種植環(huán)境的選擇
玉蘭喜光，幼樹(shù)較耐陰，不耐強光和西曬，光照過(guò)強或西曬，容易使樹(shù)木受到灼傷。玉蘭可種植在側方擋光的環(huán)境下，種植于大樹(shù)下或背陰處則生長(cháng)不良，樹(shù)形瘦小，枝條稀疏，葉片小而發(fā)黃，無(wú)花或花??；玉蘭較耐寒，能耐－20℃的短暫低溫，但不宜種植在風(fēng)口處，否則易發(fā)生抽條，在北京地區背風(fēng)向陽(yáng)處無(wú)需纏干等措施就可以在露地安全越冬；玉蘭喜肥沃、濕潤、排水良好的微酸性土壤，但也能在輕度鹽堿土（pH值為8.2，含鹽量0.2%）中正常生長(cháng)；玉蘭是肉質(zhì)根，怕積水，種植地勢要高，在低洼處種植容易爛根而導致死亡；玉蘭栽種地的土壤通透性也要好，在粘土中種植則生長(cháng)不良，在沙壤土和黃沙土中生長(cháng)最好。
苗木的起挖和栽植
玉蘭不耐移植，一般在萌芽前10至15天或花剛謝而未展葉時(shí)移栽較為理想。起苗前4至5天要給苗澆一次透水，這樣做不僅可以使植株吸收到充足的水分，利于栽種后成活，還利于挖苗時(shí)土壤成球。在挖掘時(shí)要盡量少傷根系，斷根的傷口一定要平滑，以利于傷口愈合，另外還需要注意的是：不管是多大規格的苗木都應當帶土球，土球直徑應為苗木地徑的8至10倍，不能過(guò)小，過(guò)小則起不到保護根系的作用。土球挖好后要用草繩捆好，防止在運輸途中散坨。
栽種前要將樹(shù)坑挖好，樹(shù)坑宜大不宜小，樹(shù)坑過(guò)小，不僅栽植麻煩，而且也不利于根系生長(cháng)。樹(shù)坑底土最好是熟化土壤，土壤過(guò)粘或pH值、含鹽量超標都應當進(jìn)行客土或改土。栽培土通透性一定要好，土壤肥力一定要足，要能供給植株足夠的養分，土壤內也不能有磚頭、瓦片、石灰等雜質(zhì)。栽植時(shí)深度要適宜，一般來(lái)說(shuō)，栽植深度可略高于原土球2至3厘米，過(guò)深則易發(fā)生悶芽，過(guò)淺會(huì )使樹(shù)根裸露，還容易被風(fēng)吹倒。大規格苗應及時(shí)搭設好支架，支架可用三角形支架，防止被風(fēng)吹傾斜；種植完畢后，應立即澆水，3天后澆二水，5天后澆三水，三水后可進(jìn)入正常管理。如果所種苗木帶有花蕾，應將花蕾剪除，防止開(kāi)花結果消耗大量養分而影響成活率。
水肥管理
玉蘭既不耐澇也不耐旱，在栽培養護中應嚴格遵循其“喜濕怕澇”這一原則。在栽培養護過(guò)程中，有許多人認為玉蘭怕澇，就應盡量少澆水，這種認識和做法是非常錯誤的，因為玉蘭怕澇并不等于喜旱，它本身是喜歡濕潤環(huán)境的，在水分的管理上要掌握好土壤不能過(guò)干也不能過(guò)濕這個(gè)度。筆者經(jīng)多年栽培實(shí)踐認為：在栽培過(guò)程中，應該使土保持濕潤而沒(méi)有積水。在養護過(guò)程中，新種植的玉蘭應該保持土壤濕潤，這也是保證其成活率的重要舉措。給進(jìn)入正常管理的玉蘭澆水，早春的返青水，初冬的防凍水是必不可缺的，而且要澆足澆透，在生長(cháng)季節里，可每月澆一次水，雨季應停止澆水，在雨后要及時(shí)排水，防止因積水而導致?tīng)€根，此外還應該及時(shí)進(jìn)行松土保墑。需要注意的是：在雨季干旱時(shí)期也要及時(shí)灌溉，缺水不僅影響植株的營(yíng)養生長(cháng)，還能導致花蕾脫落或萎縮，影響翌年的開(kāi)花。
另外，在立地條件差，特別是硬化面積大，綠地面積小的環(huán)境里種植的玉蘭，在連續高溫干旱天氣的情況下，在根部澆水的同時(shí)還應予以葉面噴水，噴水應注意霧化程度，霧化程度越高，效果越好，噴水時(shí)間以早8：00以前和晚6：00以后效果最好，中午光照強時(shí)不能進(jìn)行。對于遭受澇害的玉蘭，要在第一時(shí)間對其進(jìn)行挽救，一是要及時(shí)將積水排除，二是要對樹(shù)體進(jìn)行遮陰，特別是防止西曬，三是剪除部分葉片和花蕾。
玉蘭喜肥，除在栽植時(shí)施用基肥外，此后每年都應施肥，肥料充足可使植株生長(cháng)旺盛，葉片碧綠肥厚，不僅著(zhù)蕾多，而且花大，花期長(cháng)且芳香馥郁。給玉蘭施肥，每年分4次進(jìn)行，即花前施用一次氮、磷、鉀復合肥，這次肥不僅能提高開(kāi)花質(zhì)量，而且有利于春季生長(cháng)；花后要施用一次氮肥，這次肥可提高植株的生長(cháng)量，擴大營(yíng)養面積；在7、8月施用一次磷、鉀復合肥，這次肥可以促進(jìn)花芽分化，提高新生枝條的木質(zhì)化程度；入冬前結合澆冬水再施用一次腐熟發(fā)酵的圈肥，這次肥不僅可以提高土壤的活性，而且還可有效提高地溫，且施肥量宜大不宜小。另外，當年種植的苗，如果長(cháng)勢不良可以用0.2%磷酸二氫鉀溶液進(jìn)行葉面噴施，能起到有效增強樹(shù)勢的作用。
越冬管理
玉蘭雖然能耐－20℃的低溫，但小規格玉蘭和當年栽種的玉蘭都應加強越冬管理，除在11月中下旬其落葉后應澆足澆透封凍水外，還應對樹(shù)坑進(jìn)行覆草、覆膜或培土處理，樹(shù)體可進(jìn)行涂白處理，防止春季抽條。種植成活多年的玉蘭，只進(jìn)行澆防凍水和涂白處理即可。
玉蘭的繁殖方式
玉蘭的播種技術(shù)很簡(jiǎn)單，但卻每一點(diǎn)都要注意。第一就是選種，只有好的玉蘭種子才能播種出好的苗子，所以選種很重要。第二就是種子的處理技術(shù)，玉蘭種子需要用溫水泡，玉蘭種子天生就包裹著(zhù)一身油脂胞衣，只有用溫水泡，這層胞衣才容易去除。第三就是玉蘭的種子也需要沙藏，因為沙藏，玉蘭的種子出苗率會(huì )更高。第四就是玉蘭種子苗床的選擇了，這個(gè)也很重要。一般大的種子企業(yè)在出售玉蘭種子的時(shí)候都會(huì )提供一份玉蘭的播種技術(shù)，網(wǎng)上一家叫萬(wàn)國苗木園藝場(chǎng)的這方面做得就比較好，種子也不錯。詳細的播種資料還是企業(yè)提供的比較好！
玉蘭的繁殖方法
可采用嫁接、壓條、扦插、播種等方法，但最常用的是嫁接和壓條兩種。
嫁接繁殖
嫁接法中又有兩種接法，一種是靠接，一種是切接。 靠接：靠接時(shí)間，自春至秋，整個(gè)生長(cháng)季節皆可進(jìn)行。以4-7月進(jìn)行者為多?？拷硬课灰跃嚯x地面70厘米處為最好。綁縛后裹上泥團，并用樹(shù)葉包扎在外面，防止雨水沖刷，經(jīng)60天左右即可切離?？拷邮禽^容易成活的一種方法，但不如切接的生長(cháng)旺盛。
壓條繁殖
壓條繁殖亦有普通壓條和高枝壓條兩種。
普通壓條
壓條最好在2-3月進(jìn)行，將所要壓取的枝條基部割進(jìn)一半深度，再向上割開(kāi)一段，中間卡一塊瓦片，接著(zhù)輕輕壓入土中，不使折斷，用“U”形的粗鐵絲插入土中，將其固定，防止翹起，然后堆上土。春季壓條，待發(fā)出根芽后即可切離分栽。
高枝壓條
入伏前在母株上選擇健壯和無(wú)病害的嫩枝條（直徑1．5-2厘米的），于盆岔處下部切開(kāi)裂縫，然后用竹筒或無(wú)底瓦罐套上，里面裝滿(mǎn)培養土，外面用細繩扎緊，小心不去碰動(dòng)，經(jīng)常少量噴水，保持濕潤，次年5月前后即可生出新根，取下定植。
玉蘭的病害防治
白玉蘭常見(jiàn)病蟲(chóng)害：有炭疽病、葉斑病、有炸蟬、紅蠟蚧、吹綿蚧、紅蜘蛛、大蓑蛾、天牛等，一旦發(fā)現可用藥物噴殺之。但有天牛蛀枝干及根莖部，有時(shí)可將樹(shù)致死，如發(fā)現有鋸末屑蟲(chóng)糞，就應尋找蟲(chóng)孔，用棉球蘸敵敵畏原液塞進(jìn)蟲(chóng)孔，再用泥封口，即可熏殺。
炸蟬
此蟲(chóng)的若蟲(chóng)在土中吸食花卉的根部汁液，成蟲(chóng)除刺吸主葉液外，其雌蟲(chóng)還會(huì )將產(chǎn)卵器插在枝條上產(chǎn)卵，造成枝條枯死。
防治方法
①及時(shí)搜尋和殺死剛出土的老熟若蟲(chóng)。
②如發(fā)生較多，可于夏季炎熱天氣夜間在樹(shù)桿附近點(diǎn)火，搖動(dòng)樹(shù)枝，使蟬投火燒死，并將落于火堆外的蟬殺死。
③用熬粘的桐油或用蛛網(wǎng)揉捏的粘團涂于竿端粘捕成蟲(chóng)。
④4-8月間及時(shí)巡視并剪除產(chǎn)卵枝。
紅蠟蚧
此蟲(chóng)若蟲(chóng)和成蟲(chóng)刺吸花卉汁液，其排泄物常誘致煤污病的發(fā)生，使葉片上形成一層黑霉或較厚的黑膜，使全株成為黑樹(shù)，植株衰弱，樹(shù)形憔悴，很少開(kāi)花或完全不能開(kāi)花。
防治方法
①冬季和早春，結合剪枝去除部分多蟲(chóng)枝。
②如被害花卉植株較少較矮，可在冬春人工刮除。
③在若蟲(chóng)孵化盛期，噴25%亞胺硫磷乳油lO00倍液，或40%氧化樂(lè )果乳油1500倍液，每隔4-6天噴1次，噴3次即可見(jiàn)效。
④引種花苗時(shí)，應認真檢查，防止將蟲(chóng)帶入。
吹綿幼
可參看“牡丹”中的吹綿蚧防治方法。
紅蜘蛛
紅蜘蛛即朱砂葉螨，可參看“萊莉”中的朱砂葉螨防治部分。
玉蘭的品種分類(lèi)
- 白玉蘭為亞熱帶樹(shù)種，喜光而稍耐蔭。較耐寒，北京地區可露地越冬。喜肥沃、濕潤而排水良好的土壤。肉質(zhì)根，不耐積水。先花后葉，花期2～3月，果熟期8～9月，種子有胚胎休眠現象。白玉蘭變種應春花（var.purourescens），喬木，花里面淡紅，表面紫紅，有香氣。相似種有：天目木蘭（M.amoena），花粉紅色或淡粉紅色，小枝帶綠色，原產(chǎn)浙江天目山。寶華玉蘭（M.zenii），花上部白色，下部和脈紋紫色，小枝帶紫色，原產(chǎn)江蘇句容寶華山。天女花（M.sieboldii），花白色，花具長(cháng)柄，葉倒卵狀圓形，葉背具白粉和短柔毛。
玉蘭的分布區域
- 玉蘭產(chǎn)于江西（廬山）、浙江（天目山）、河南（伏牛山）、湖南（衡山）、貴州。
玉蘭生于海拔 500-1 000米的林中?，F中國各大城市園林廣泛栽培，其中河南省南召縣是中國林學(xué)會(huì )授予的“中國玉蘭之鄉”。
玉蘭的食療或藥用價(jià)值
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終極護花任務(wù)：愛(ài)自己，就從實(shí)際出發(fā)，謹遵醫囑。對于疾病，不粗心大意、不推延、不放棄希望，勇敢面對，用愛(ài)來(lái)溫暖寂靜的世界，用心來(lái)呵護內心的花田。 - 藥用價(jià)值
玉蘭花為木蘭科落葉喬木玉蘭的花，在早春三月開(kāi)放，鮮用或曬干用。玉蘭花是名貴的觀(guān)賞植物，其花朵大，花形俏麗，開(kāi)放時(shí)溢發(fā)幽香。其花瓣可供食用，肉質(zhì)較厚，具特有清香，清代《花鏡》謂：“其(花)瓣擇洗清潔，拖面麻油煎食極佳，或蜜浸亦可?！庇裉m花含有揮發(fā)油，其中主要為檸檬醛、丁香油酸等，還含有木蘭花堿、生物堿、望春花素、癸酸、蘆丁、油酸、維生素A等成分，具有一定的藥用價(jià)值。玉蘭花性味辛、溫，具有祛風(fēng)散寒通竅、宣肺通鼻的功效?？捎糜陬^痛、血瘀型痛經(jīng)、鼻塞、急慢性鼻竇炎、過(guò)敏性鼻炎等癥?，F代藥理學(xué)研究表明，玉蘭花對常見(jiàn)皮膚真菌有抑制作用。
保健食用
玉蘭花含有豐富的維生素、氨基酸和多種微量元素，有祛風(fēng)散寒，通氣理肺之效?？杉庸ぶ谱餍〕?，也可泡茶飲用。下面介紹幾種玉蘭花的食用方法：
【玉蘭餅】用玉蘭鮮花加入面粉用油煎炸而成，外焦里嫩，風(fēng)味佳美。
【玉蘭花蒸糕】用面粉加入米粉（大米或小米），發(fā)酵后分3層至5 層放入籠屜，每?jì)蓪臃乓恍┯裉m花瓣和果脯，上鍋蒸制，是春季時(shí)令糕點(diǎn)，吃起來(lái)松軟香甜。
【玉蘭花熘肉片】豬肉切片裹淀粉，放入少量玉蘭花瓣，然后下油鍋炸熟，取出加入糖醋汁或番茄汁，吃起來(lái)清香可口。
【玉蘭花沙拉】 用蘋(píng)果、西瓜、香蕉、草莓加入玉蘭花，放沙拉醬攪拌，是美味時(shí)令食品。
【玉蘭花素什錦】用芹菜稈、冬瓜條、豆腐干加入玉蘭花，放入味精、白糖，加些米醋混合攪拌，清香可口。
【玉蘭花米粥】用大米、小米、江米、蓮籽煮粥，熟后放入玉蘭鮮花，食用時(shí)加點(diǎn)白糖，味道甜美。
【玉蘭花三鮮湯】用鮮蝦仁、香菇、冬瓜煮湯，熟時(shí)加入少量玉蘭鮮花和各種調料，例如雞精，料酒、胡椒粉，再用淀粉勾汁。
【玉蘭花蛋羹】用玉蘭花瓣與雞蛋一起調開(kāi)后，加白糖、葡萄干、西洋參片及枸杞子上鍋蒸羹，營(yíng)養豐富。
玉蘭的作用用途
- 玉蘭材質(zhì)優(yōu)良，紋理直，結構細，供家具、圖板、細木工等用；花蕾入藥與“辛夷”功效向；花含芳香油，可提取配制香精或制浸膏；花被片食用或用以熏茶；種子榨油供工業(yè)用。為馳名中外的庭園觀(guān)賞樹(shù)種。
玉蘭的文化背景
- 關(guān)于玉蘭花的傳說(shuō)，其中貫穿著(zhù)中國傳統的民間故事色彩。故事講的是很久以前在一處深山里住著(zhù)三個(gè)姐妹，大姐叫紅玉蘭，二姐叫白玉蘭，三姐叫黃玉蘭。一天她們下山游玩卻發(fā)現村子里冷水秋煙，一片死寂，三姐妹十分驚異，向村子里的人詢(xún)問(wèn)后得知，原來(lái)秦始皇趕山填海，殺死了龍蝦公主，從此，龍王爺就跟張家界成了仇家，龍王鎖了鹽庫，不讓張家界人吃鹽，終于導致了瘟疫發(fā)生，死了好多人。三姐妹十分同情他們，于是決定幫大家討鹽。然而這又何等容易？在遭到龍王多次拒絕以后，三姐妹只得從看守鹽倉的蟹將軍入手，用自己釀制的花香迷倒了蟹將軍，趁機將鹽倉鑿穿，把所有的鹽都浸入海水中。村子里的人得救了，三姐妹卻被龍王變作花樹(shù)。后來(lái)人們?yōu)榱思o念她們就將那種花樹(shù)稱(chēng)作“玉蘭花”，而她們釀造的花香也變成了她們自己的香味。故事很簡(jiǎn)單，也很唯美，卻也反映了人們對美好事物的追求、對完美的向往。
玉蘭的花語(yǔ)
玉蘭花代表著(zhù)報恩。玉蘭經(jīng)常在一片綠意盎然中開(kāi)出大輪的白色花朵，隨著(zhù)那芳郁的香味令人感受到一股難以言喻的氣質(zhì)，委實(shí)清新可人。因其株禾高大，開(kāi)花位置較高，迎風(fēng)搖曳，神采奕奕，宛若天女散花，非?？蓯?ài)。新詩(shī)已舊不堪聞，江南荒館隔秋云。多情不改年年色，千古芳心持增君。
其有關(guān)詩(shī)句有： “綽約新妝玉有輝，素娥千隊雪成圍?！保鳎┪恼髅鳌对佊裉m》
“千干萬(wàn)蕊，不葉而花，當其盛時(shí)，可稱(chēng)玉樹(shù)?！保鳎┩跏理秾W(xué)圃雜疏》
“如此高花白于雪，年年偏是斗風(fēng)開(kāi)?！保ㄇ澹┶w執信《大風(fēng)惜蘭花》
“色白微碧，香味似蘭” “紫粉筆尖含火焰，紅胭脂染小蓮花。芳情相思知多少？惱得山僧悔出家！”
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