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      梅花Prunus mume

      梅花的介紹

      梅花即梅樹(shù)的花,是薔薇科梅亞屬的植物,寒冬先葉開(kāi)放,花瓣五片,有白﹑紅、粉紅等多種顏色。葉片廣卵形至卵形,是有名的觀(guān)賞植物,為南京、武漢、無(wú)錫、梅州等地市花。主要分為花梅和果梅兩類(lèi);可孤植、叢植、群植等。其具有良好的藥用價(jià)值:花蕾能開(kāi)胃散郁,生津化痰,活血解毒;根研末可治黃疸。
      梅花又名梅、春梅、干枝梅、酸梅、烏梅。葉片卵形或橢圓形,梅原產(chǎn)我國南方,已有三千多年的栽培歷史,無(wú)論作觀(guān)賞或果樹(shù)均有許多品種。許多類(lèi)型不但露地栽培供觀(guān)賞,還可以栽為盆花,制作梅,與蘭、竹、菊并稱(chēng)為“四君子”。還與松、竹并稱(chēng)為“歲寒三友”。在嚴寒中,梅開(kāi)百花之先,獨天下而春。
      梅以它的高潔、堅強、謙虛的品格,給人以立志奮發(fā)的激勵。梅花花語(yǔ)為“堅強 ,忠貞,高雅”。

      梅花的形態(tài)特征

      外貌

      梅花為小喬木,稀灌木,高4-10米;樹(shù)皮淺灰色或帶綠色,平滑;小枝綠色,光滑無(wú)毛。株高約5~10米,干呈褐紫色,多縱駁紋。小枝呈綠色。葉片廣卵形至卵形,邊緣具細鋸齒?;抗?~2朵,無(wú)?;蚓叨坦?,原種呈淡粉紅或白色,栽培品種則有紫、紅、彩斑至淡黃等花色,于早春先葉而開(kāi)。


      梅花的葉片卵形或橢圓形,長(cháng)4-8厘米,寬2.5-5厘米,先端尾尖,基部寬楔形至圓形,葉邊常具小銳鋸齒,灰綠色,幼嫩時(shí)兩面被短柔毛,成長(cháng)時(shí)逐漸脫落,或僅下面脈腋間具短柔毛;葉柄長(cháng)1-2厘米,幼時(shí)具毛,老時(shí)脫落,常有腺體?;▎紊蛴袝r(shí)2朵同生于1芽?jì)?,直?-2.5厘米,香味濃,先于葉開(kāi)放;花梗短,長(cháng)約1-3毫米,常無(wú)毛;花萼通常紅褐色,但有些品種的花萼為綠色或綠紫色;萼筒寬鐘形,無(wú)毛或有時(shí)被短柔毛;萼片卵形或近圓形,先端圓鈍;花瓣倒卵形,白色至粉紅色;雄蕊短或稍長(cháng)于花瓣;子房密被柔毛,花柱短或稍長(cháng)于雄蕊。


      梅花是落葉小喬木,高可達10米,枝常具刺,樹(shù)冠呈不正圓頭形。枝干褐紫色,多縱駁紋,小枝呈綠色或以綠為底色,無(wú)毛。葉片廣卵形至卵形,邊緣具細鋸齒。


      核果近球形,有溝,直徑約1~3厘米,密被短柔毛,味酸,綠色,4-6月果熟時(shí)多變?yōu)辄S色或黃綠色亦有品種為紅色和綠色等;味酸,可食用,可用來(lái)做梅干、梅醬、話(huà)梅、酸梅湯、梅酒等,亦可入藥。梅花酒在日本和韓國廣受歡迎。其味甘甜,有順氣的功能,是優(yōu)良的果酒。話(huà)梅在中國是很受歡迎的食品。話(huà)梅是將梅子與糖、鹽、甘草在一起腌制后曬干而成的。話(huà)梅還可以用來(lái)做成話(huà)梅糖等食品。
      果肉與核粘貼;核橢圓形,頂端圓形而有小突尖頭,基部漸狹成楔形,兩側微扁,腹棱稍鈍,腹面和背棱上均有明顯縱溝,表面具蜂窩狀孔穴。核果近球形,有溝,直徑約1~3厘米,密被短柔毛,味酸,綠色,4~6月果熟時(shí)多變?yōu)辄S色或黃綠色亦有品種為紅色和綠色等。


      梅花的總品種達300多種。適宜觀(guān)賞的梅花種類(lèi)包括大紅梅、臺閣梅、照水梅、綠萼梅、龍游梅等品種。觀(guān)賞類(lèi)梅花多為白色、粉色、紅色、紫色、淺綠色。中國西南地區12月至次年1月,華中地區2至3月,華北地區3至4月開(kāi)花。初花至盛花4~7日,至終花15~20日。
      梅花可分為真梅系、杏梅系、櫻李梅系等,每節1~2朵,無(wú)?;蚓叨坦?,直徑1~3厘米,萼筒鐘狀,有短柔毛,裂片卵形;花瓣5枚,原種呈淡粉紅或白色,栽培品種則有紫、紅、彩斑至淡黃等花色;雄蕊多數、離生,于房密被柔毛,罕為2-5(離心皮)或缺如,于房上位,花柱長(cháng)。
      梅花屬于長(cháng)壽花卉,即使是在家盆栽,也經(jīng)??梢责B到十年以上。湖北黃梅縣有株一千六百多歲的晉朝所植梅花,至今仍吐芬芳。

      梅花可分為系、類(lèi)、型。如真梅系、杏梅系、櫻李梅系等。系下分類(lèi),類(lèi)下分型。梅花為落葉小喬木,樹(shù)干灰褐色,小枝細長(cháng)綠色無(wú)毛,葉卵形或圓卵形,葉緣有細齒,花芽著(zhù)生在長(cháng)枝的葉腋間,每節著(zhù)花1~2朵,芳香,花瓣5枚,白色至水紅,也有重瓣品種。
      花期冬春季,果期5-6月(在華北果期延至7-8月)。

      梅花的生態(tài)習性

      梅花喜溫暖氣候、濕潤的氣候,耐寒性不強,較耐干旱,不耐澇,壽命長(cháng),可達千年;花期對氣候變化特別敏感,梅喜空氣濕度較大,但花期忌暴雨。梅在年雨量1000mm或稍多地區可生長(cháng)良好對土壤要求不嚴,較耐瘠薄。陽(yáng)性樹(shù)種,喜陽(yáng)光充足,通風(fēng)良好。
      梅花在光照充足、通風(fēng)良好條件下能較好生長(cháng),對土壤要求不嚴,耐瘠薄,耐寒,怕積水。適宜在表土疏松、肥沃,排水良好、底土稍黏的濕潤土壤上生長(cháng)。除杏梅系品種能耐- 25℃低溫外,一般耐-10℃低溫。耐高溫,在40℃條件下也能生長(cháng)。
      梅花在年平均氣溫16-23℃地區生長(cháng)發(fā)育最好。對溫度非常敏感,在早春平均氣溫達- 5-7℃時(shí)開(kāi)花,若遇低溫,開(kāi)花期延后,若開(kāi)花時(shí)遇低溫,則花期可延長(cháng)。生長(cháng)期應放在陽(yáng)光充足、通風(fēng)良好的地方,若處在庇蔭環(huán)境,光照不足,則生長(cháng)瘦弱,開(kāi)花稀少。冬季不要入室過(guò)早,以11月下旬入室為宜,使花芽分化克分經(jīng)過(guò)春化階段。冬季應放在室內向陽(yáng)處,溫度保持5℃左右。

      梅花的栽培技術(shù)

      種植方法

      栽植

      在南方可地栽,在黃河流域耐寒品種也可地栽,但在北方寒冷地區則應盆栽室內越冬。在落葉后至春季萌芽前均可栽植。為提高成活率,應避免損傷根系,帶土團移栽。地栽應選在背風(fēng)向陽(yáng)的地方。盆栽選用腐葉土3份、園土3份、河沙2份、腐熟的廄肥2份均勻混合后的培養土。栽后澆1次透水。放庇蔭處養護,待恢復生長(cháng)后移至陽(yáng)光下正常管理。

      光照與溫度
      喜溫暖和充足的光照。除杏梅系品種能耐-25℃低溫外,一般耐-10℃低溫。耐高溫,在40℃條件下也能生長(cháng)。在年平均氣溫16~23℃地區生長(cháng)發(fā)育最好。對溫度非常敏感,在早春平均氣溫達-5~7℃時(shí)開(kāi)花。
      澆水與施肥
      生長(cháng)期應注意澆水,經(jīng)常保持盆土濕潤偏于狀態(tài),既不能積水,也不能過(guò)濕過(guò)干,澆水掌握見(jiàn)干見(jiàn)濕的原則。一般天陰、溫度低時(shí)少澆水,否則多澆水。夏季每天可澆2次,春秋季每天澆1次,冬季則干透澆透。施肥也合 理,栽植前施好基肥,同時(shí)攙入少量磷酸二氫鉀,花前再施1次磷酸二氫鉀,花施1次腐熟的餅肥,補充營(yíng)養。6月還可施1次復合肥,以促進(jìn)花芽分化。秋季落葉后,施1次有機肥,如腐熟的糞肥等。
      整形修剪
      地栽梅花整形修剪時(shí)間可于花后20天內進(jìn)行。以自然樹(shù)形為主,剪去交叉枝、直立枝、干枯枝、過(guò)密枝等,對側枝進(jìn)行短截,以促進(jìn)花繁葉茂。盆栽梅花上盆后要進(jìn)行重剪,為制作盆景打基礎。通常以梅樁作景,嫁接各種姿態(tài)的梅花。保持一定的溫度,春節可見(jiàn)梅花盛開(kāi)。若想“五一”開(kāi)花,則需保持溫度0~5℃并濕潤的環(huán)境,4月上旬移出室外,置丁陽(yáng)光允足、通風(fēng)良好的地方養護,即可“五一”前后見(jiàn)花。
      花期控制
      盆栽梅花一般為家庭觀(guān)賞。冬季落葉后置于室內,溫度保持在0~5℃,元旦后逐漸加溫至5~10℃,并日充分接受光照,經(jīng)常向枝條噴水,水濕應與室溫接近。

      落葉現象
      一般要在寒露后落葉,才算正常,梅花夏秋季落葉,對著(zhù)花影響甚大,而澆水不當,尤其過(guò)濕是落葉的主要原因。
      發(fā)現因過(guò)濕而黃葉時(shí),除立即停水外,應松土,并換入適量干土來(lái)解救,在此期間,可向葉面噴水,以保持一定濕度;發(fā)現因過(guò)干而失綠時(shí),應先澆幾次小水,并隨著(zhù)花卉挺拔狀態(tài)的恢復,逐漸增加澆水量,直至澆足澆透,如大水猛澆,由過(guò)干而突然過(guò)濕,會(huì )造成更大的危害。

      人工栽培
      常用嫁接法繁殖,砧木多用梅、桃、杏、山杏和山桃。梅花露地栽培,應于陽(yáng)坡或半陽(yáng)坡地段,株距3~5m。通常在生長(cháng)期間施3次肥,即在秋季至初冬施肥,如餅肥堆肥、廄肥等;在含苞前施速效性肥;在新梢停止生長(cháng)后(6月底至7月初),適當控制水分并施肥,促進(jìn)花芽分化。梅花適作盆景栽培。將地栽培數年后的植株上盆。盆土宜軟松肥沃,栽前栽后均要整形和修剪。

      盆栽梅花春天開(kāi)花
      在冬季過(guò)去以后,梅花在春天蘇醒過(guò)來(lái)。當盆栽的梅花土壤是潮濕的環(huán)境下就澆水,并且胡亂施無(wú)機肥和農家肥,立刻移到尚不溫暖室外,這樣是不能在春天花開(kāi)的。
      春節前20天開(kāi)始逐漸增加溫度至15一25℃,并需要光照充足,空氣良好??刂茲菜?,盆土不干不澆,濕度太大易導致生長(cháng)過(guò)急,花芽齊放,影響觀(guān)賞。每天往枝干上噴水1一2次,以防干梢。當花蕾含苞未放時(shí),可根據需要,視花苞的實(shí)際發(fā)育情況,開(kāi)花太快,可移人低溫處控制慢開(kāi);開(kāi)花太慢,趕不上用花時(shí)間,又可適當地增加溫度促使早開(kāi)。
      梅花的抗旱能力較差,要經(jīng)常向植株周?chē)鷩娝?,如果濕度不足,葉片容易變黃皺縮,直接影響開(kāi)花。適時(shí)施肥入冬后,石斛要少施肥,且宜施磷、鉀肥及適量氮肥,可促進(jìn)開(kāi)花。

      花期
      梅花最大的特點(diǎn)就是它的花期是在寒冬季節,每到梅花繽紛怒放的時(shí)候,它的花瓣嬌小玲瓏,紅色花色如烈焰般艷麗、白色花色如潔白的雪毛、綠色的花色如白色盤(pán)中碧綠的玉石,一片梅花林仿佛是一個(gè)人間仙境。如此嬌艷的花朵在人們的印象中仿佛只有在春天萬(wàn)物復蘇、百花齊放時(shí)才會(huì )有的景象,竟然會(huì )有一種花可以忍受住凜冽的寒冬為人們綻放出如此絢爛的花朵,為世界增添如此美麗的一景。

      梅花的養殖方法

      盆栽梅花
      盆栽梅花主要是嫁接養殖,常用切接和芽接。砧術(shù)用毛桃山桃或杏。杏樹(shù)老干皮紅,嫁接紅梅,花皮顏色協(xié)調。切接 切接多用一兩年生的砧木,于 3月底(在冷室)或4月初(在露地),距地面3—5厘米處將砧術(shù)木上部剪去。接穗采用一年生健壯的枝條,剪成長(cháng)5—6厘米,至少留3個(gè)芽。在最下一個(gè)芽的外側兩邊向下斜削成鴨嘴狀。
      在砧木一側開(kāi)3厘米長(cháng)的接口。將接穗插入砧木切口中,使兩者形成密切結合,然后用塑料薄膜帶綁扎?;蛴脺炀]帶粘緊。最后用小塑料袋將接穗套起來(lái),袋口綁在接口以下處,可經(jīng)常透過(guò)薄膜檢查。待成活后,將捆縛物去掉。芽接 芽接在8一9月進(jìn)行,一般多用“丁”字形接法。先在接穗芽的上方1一1 .5厘米處橫切一刀,再從芽下方1厘米處向前下方平削,將削下芽的皮層內部木質(zhì)輕輕剝去(近年有稍帶木質(zhì)芽接的)含人口中。把砧木距土面5厘米處橫切一刀,再從切口中央向下切一刀,呈“丁”字形,然后輕輕將皮層剝開(kāi),把準備好的接穗插入“丁”字口的皮層中。接芽要貼實(shí),上端與砧木“丁”字口的上端緊密結合,最后用塑料薄膜條或滌綸膠帶擱綁好。一周后檢查成活情況,若葉柄一碰即落、芽點(diǎn)綠色飽滿(mǎn)即表示成活。翌年春自接口向上 5—6厘米處將砧木頂部剪掉,接穗很快萌發(fā),以后注意剪砧芽,待換盆或上盆栽植時(shí),可適當向下深栽,使接口盡量下降,根據長(cháng)勢綁扎,引其構成優(yōu)美造型。

      澆水
      盆栽梅花要注意澆水,光照及施肥三個(gè)方面,可適量補充微量元素如硫酸亞鐵預防梅花因缺鐵而引起的葉片發(fā)黃癥狀。
      澆水要掌握見(jiàn)干見(jiàn)濕,不干不澆,澆就澆透的原則。雨天及時(shí)傾盆,避免積水。當新枝長(cháng)到20-25厘米時(shí)須注意適當扣水,使盆土偏干,抑制新梢伸長(cháng),促進(jìn)花芽分化。伏天澆水是關(guān)鍵,此時(shí)若澆水不足容易落葉和影響花芽形成。生長(cháng)旺盛期每天澆1次水。秋涼后澆水量要逐漸減少,以利枝條充實(shí)。

      溫度、光照
      梅花喜歡陽(yáng)光充足且通風(fēng)良好的環(huán)境,不耐長(cháng)期陰蔽。只有給予充足的光照,使其獲得進(jìn)行光合作用的條件,才能取得充分的營(yíng)養,因而才能生長(cháng)健壯,開(kāi)出既多又大的鮮艷花朵。

      施肥
      梅花不喜大肥,當新梢長(cháng)到約5厘米時(shí)可施1次稀薄的碎骨麻醬肥水,促使枝條生長(cháng)健壯。放葉時(shí)肥水要充足,一般每月施1次稀薄液肥,以促進(jìn)枝葉茂盛。待枝條長(cháng)到20-25厘米時(shí)應節制肥水。夏末秋初施2次追肥,以促進(jìn)花芽分化。每次施肥后都應注意及時(shí)澆水和松土,以保持盆土疏松,有利根系發(fā)育。
      生長(cháng)季節如發(fā)現因缺鐵而引起葉片發(fā)黃,可結合澆水澆灌0.1%的硫酸亞鐵溶液。

      盆栽梅花的養殖注意事項
      1.盆植梅花以通透性較好的瓦盆、土陶盆為佳,紫砂盆亦可,在盆底墊層碎木炭塊或碎硬塑料泡沫塊?;|(zhì)以肥沃的輕粘性土為佳,可用老山泥、塘泥與菜園表土混合作培養土,種植時(shí)在土中摻點(diǎn)骨粉、氮磷鉀復合肥作基肥,種植宜淺而不露根,深栽不易開(kāi)花,栽后置半蔭處,澆1次透水,10天后轉入正常管理。2~3年于花后翻盆換土1次。

      2.梅花喜潤怕澇,澆水要適時(shí)適量。冬季和春初花期保持盆土常稍潤為好,花全謝后澆1次透水,不干不澆,常在傍晚向枝葉及附近地面噴水。梅雨季節要嚴格控水,待老葉邊微卷,嫩枝稍萎蔫時(shí)才澆水,如此反復幾次,迫使新梢停長(cháng),有利于花芽分化;進(jìn)入伏天,雨天要排水防澇,晴天早晨澆1次水,傍晚如土干再澆1次,防過(guò)干脫水掉葉;9月以后逐漸減少澆水量,1~2天于下午澆1次水;10月花芽開(kāi)始萌發(fā)為花蕾,葉已落,需水量不大,見(jiàn)土干再澆水,盆土稍干微潤便可。

      3.梅花喜肥亦耐貧瘠,花期不施肥,花謝后施1次氮磷鉀復合肥促其復壯,當新梢長(cháng)3~5厘米時(shí),長(cháng)勢好不施肥,長(cháng)勢差施1次氮磷鉀復合肥,新梢長(cháng)到18厘米左右不再施肥;6月下旬和7月上旬,各噴1次0.2%的磷酸二氫鉀溶液,促其花芽分化。秋末落葉現蕾后,施1次氮磷鉀復合肥或0.2%磷酸二氫鉀液,促花蕾發(fā)育開(kāi)放。

      4.梅花系陽(yáng)性植物,宜置陽(yáng)光充足通風(fēng)良好處,忌置于風(fēng)口。喜暖而耐寒,冬季需經(jīng)低溫刺激,才能花繁葉茂,冬季最低氣溫在-12℃以上的地方,不必入室越冬,置于避風(fēng)向陽(yáng)處即可。如欲其春節開(kāi)放,節前20天將其移至5~10℃的低溫室,并置南向西向窗臺內多見(jiàn)陽(yáng)光,開(kāi)花后移至0~5℃的地方,可開(kāi)放1個(gè)月,溫度過(guò)高易早謝。

      5.梅花萌芽發(fā)枝力強,耐修剪,老樹(shù)易復壯,花后將開(kāi)過(guò)花的枝條短截,只留基部2~3個(gè)芽,弱枝、病枯枝全剪,交叉枝、重疊枝剪掉一枝,過(guò)密處疏剪。當新梢長(cháng)到20厘米時(shí)摘心,控制其生長(cháng),使營(yíng)養集中于花芽分化,新梢過(guò)長(cháng)反而花稀少。通過(guò)修剪不僅株形美,而且通風(fēng)透光好,不易遭受病蟲(chóng)害。6.梅花在6月中下旬高溫干旱時(shí),可能發(fā)生炭疽病,7月氣溫高、濕度大通風(fēng)不好,可能發(fā)生白粉病,注意通風(fēng)透光兩病皆可預防,如發(fā)現病枝葉將其剪下燒掉,并用托布津或多菌靈噴治。梅花的蟲(chóng)害主要是蚜蟲(chóng),可用80%的敵敵畏乳油1500倍溶液噴殺或用呋喃丹埋于土中,使植株帶毒殺滅之。值得注意的是梅花對含磷農藥過(guò)敏,忌用此類(lèi)農藥。它對有毒氣體如二氧化硫抗性差,在空氣污染嚴重的地方,生長(cháng)不良,甚至可能死亡。

      梅花的繁殖方式

      播種繁殖
      采用果核直接播種。必須注意從果大、核小的優(yōu)良母株上采集充分成熟的果實(shí),一般以秋季播種為好,具體時(shí)間可以在9月下旬進(jìn)行。澆足水分,用細土或砂子覆蓋。翌年春季待幼苗長(cháng)到10厘米至15厘米時(shí),便可從苗床進(jìn)行移植。如果春季播種繁殖,那么應該在種子洗凈晾干后用濕砂層積沙藏,早春取出條播。用種子繁殖的梅樹(shù)能耐旱。生長(cháng)勢旺,適宜于山坡種植。但這種方法育出的梅樹(shù)遺傳性不穩定,變異大。

      嫁接繁殖
      砧木除用梅的實(shí)生苗外,也可用毛桃、山桃、李、杏作砧木,以梅砧為最好??梢赃M(jìn)行搭接或劈接,所謂搭接,即將接穗的下端和砧木的上端,都以鋒利的刀斜削成馬耳形,然后盡一邊對齊綠皮層,相合扎緊;所謂劈接,即將接穗下端削成楔形,把砧木劈開(kāi),插入楔形接穗,注意盡一邊對齊綠皮層,扎緊。搭接和劈接都用枝接法,通常在早春樹(shù)液流動(dòng)前進(jìn)行。在梅樹(shù)生長(cháng)期內,也可在作為砧木的梅、杏苗上芽接,即在砧木的莖基部,用芽接刀劃深達木質(zhì)部的“T”字形,輕輕挑開(kāi)皮層,把需要繁殖的梅花品種枝條上的芽眼,略帶木質(zhì)部都削成盾形芽片,迅速插入砧木上“T”形皮層內扎緊,待15至20天后,接穗芽眼已和砧木愈合,即可松綁。不管枝接或芽接,成活后都應在苗圃地培育1至2年,然后用于栽植。
      為快速獲大樹(shù)梅花,可用野生竺訪(fǎng)緇蛺沂鰨ǜ紗?厘米至6厘米),移植成活后重剪,次年在新抽生的枝上換接需要的優(yōu)良梅花品種。以桃為砧,嫁接易活,目前在生產(chǎn)上普遍應用。常用的有埋根法,桃嫁接梅花,生長(cháng)快,開(kāi)花早,但三年后容易出現“大小腳”現象,可先用桃砧嫁接梅花,嫁接生長(cháng)一年后,全部刨起,定植時(shí),使嫁接部位低于地平面,入土4至7厘米,用利刃在梅花嫁接部位縱割幾道口子,深達木質(zhì)部,并用25ppm的ABT生根粉2號溶液液拌和泥團包裹傷口處。再培土15厘米至25厘米,注意保墑。生長(cháng)1年后,梅樹(shù)就可發(fā)根,這樣,梅花樹(shù)長(cháng)大后就可形成二層根,上面一層是梅樹(shù)根,下面一層是桃砧根,上盆或地栽綠化時(shí)上層根發(fā)揮作用,下層根可除去,這樣,梅花就可保持正常生長(cháng)。

      扦插繁殖
      扦插繁殖梅花操作簡(jiǎn)便,技術(shù)也不復雜,用吲哚乙酸500ppm或萘乙酸1000ppm水劑快浸處理插條,成活率有所提高,對難以生根品種也能促進(jìn)生根。梅花的扦插以11月份為好,因此時(shí)落葉,枝條貯存有充足的養料,容易生根成活。選一年生10厘米至12厘米長(cháng)的粗壯枝條作插穗,扦插時(shí)將大部分枝條埋入土中,土面僅留兩三厘米,并留一芽在外。要求扦插地土質(zhì)疏松,排水良好。

      梅花的病害防治

      病害防治
      梅花病害種類(lèi)很多,最常見(jiàn)的有白粉病、縮葉病、炭疽病等。
      白粉病
      此病常在濕度大、溫度高、通風(fēng)不良的環(huán)境中發(fā)生。早春三月,梅花萌芽時(shí),嫩芽和新葉易受病菌侵染,受害部位會(huì )出現很薄的白粉層,接著(zhù)白粉層上出現針頭大小的黑色或黃色顆粒,后期葉片變黃而枯死。
      縮葉病
      可噴灑托布津或多菌靈防治,亦可噴灑1%波爾多液,每隔一星期噴一次,3~4次即可治愈。
      炭疽病
      病發(fā)初期可噴70%托布津1000倍液或噴代森鋅600倍液防治。發(fā)現其他各種病時(shí),噴灑上述兩種藥液亦可見(jiàn)效。

      蟲(chóng)害防治
      危害梅花植株的害蟲(chóng)有十多種,最常見(jiàn)的有梅毛蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、介殼蟲(chóng)。
      梅毛蟲(chóng)梅毛蟲(chóng)頭部藍灰色,有兩個(gè)黑斑,背上有黃白色背線(xiàn),身體兩側各有2條黃色紋,身上有許多黃白色長(cháng)毛,一般有5厘米長(cháng)。幼蟲(chóng)常在小枝上吐絲,食害梅花新芽、嫩葉,長(cháng)大后分散在全株,蠶食葉片,嚴重時(shí)樹(shù)葉會(huì )被全部吃光。防治梅毛蟲(chóng)可在其幼齡時(shí)噴灑1000倍殺螟松。
      蚜蟲(chóng)蚜蟲(chóng)主要危害梅樹(shù)嫩莖及嫩葉,吸食植物營(yíng)養。梅樹(shù)受害部位常出現粘液,葉片變色、皺縮反卷、枯萎,嚴重時(shí)可造成整株死亡??蓢?0%的氧化樂(lè )果1000倍水溶液防治,也可用80%敵敵畏兌2000倍水進(jìn)行噴殺,噴灑2次~3次即可消滅。
      介殼蟲(chóng)介殼蟲(chóng)又稱(chēng)介蟲(chóng)或球堅蚧,成蟲(chóng)體近球形,初時(shí)介殼質(zhì)軟,黃褐色,后變?yōu)楹诤稚?體表有許多黃白色、黑褐色相間的橫紋。介殼蟲(chóng)在初春開(kāi)始活動(dòng),吸取植株汁液。受害病株葉片發(fā)黃枯萎、脫落。同時(shí),介殼蟲(chóng)排泄的糖液還能誘發(fā)其他病害??捎萌斯す纬蛧娛┧幬锝Y合防治。藥物可用80%的敵敵畏乳油劑兌1500倍水噴灑,也可用60%的可濕性樂(lè )果粉劑兌1200倍水噴灑。

      落葉現象
      一般要在寒露后落葉,才算正常,梅花夏秋季落葉,對著(zhù)花影響甚大,而澆水不當,尤其過(guò)濕是落葉的主要原因。
      發(fā)現因過(guò)濕而黃葉時(shí),除立即停水外,應松土,并換入適量干土來(lái)解救,在此期間,可向葉面噴水,以保持一定濕度;發(fā)現因過(guò)干而失綠時(shí),應先澆幾次小水,并隨著(zhù)花卉挺拔狀態(tài)的恢復,逐漸增加澆水量,直至澆足澆透,如大水猛澆,由過(guò)干而突然過(guò)濕,會(huì )造成更大的危害。

      梅花的品種分類(lèi)

      花型花色分類(lèi)
      梅花品種很多,大品種有30多個(gè),下屬小品種有300多個(gè),一般花期在2~3個(gè)月左右。經(jīng)陳俊愉教授研究,1962年時(shí)已有231個(gè)品種,還在不斷創(chuàng )新中,按其品種按枝條及生長(cháng)姿態(tài)可分為葉梅類(lèi)、直腳梅類(lèi)、杏梅類(lèi)、照水梅類(lèi)、龍游梅類(lèi)。
      按花型花色可分為宮粉型、紅梅型、照水梅型、玉蝶型、朱砂型、大紅型、綠萼型和灑金型等。其中宮粉最為普遍,品種最多,花粉紅,著(zhù)花密而濃;玉蝶型花紫白,別有風(fēng)韻;綠萼型花白色,香味極濃,尤以成都的“金錢(qián)綠萼”為好。
      品字梅型
      典型的一花三果品種,即品字梅。
      小細梅型
      花小至特小,白、淡黃或紅色,徑7~22mm,單瓣,偶無(wú)瓣,果小,葉脈小。小細梅型的梅花品種有北京小梅、磨山小梅、梅州小梅、黃金梅等。
      江梅型
      花單瓣,呈紅、粉、白等色,萼絳紫色或在綠底上灑暈。主要品種有江梅、雪梅、六瓣、六瓣紅、星湖小花、長(cháng)蕊單粉、單粉、淡寒紅、日寒紅、粉寒紅、福壽梅、雪月花、芳流閣等。
      宮粉型
      花復瓣至重瓣,呈深紅或淺之粉紅。主要品種有大羽、扣瓣大紅、老人美大紅、小歐宮粉、復瓣小宮粉、粉皮宮粉、粉朱、粉羽、粉暈宮粉、蔡山宮粉、曹溪宮粉、川西小粉、重瓣粉口、臺閣宮粉、傅粉、黃巖粉、虎丘晚粉、玉露宮粉、金殿粉、晚碗宮粉、清明晚粉、淡桃粉、龍潭粉、潮塘宮粉、重瓣粉朱、紅艷宮粉、華南宮粉、華農宮粉、華農晚粉、徽州臺粉、江砂宮粉、蓮湖粉、蓮湖淡粉、綠枝宮粉、泉州宮粉、雪海宮粉等。
      綠萼型
      花單瓣、復瓣或重瓣,白色或初開(kāi)時(shí)為淡綠色,萼綠色,小枝青綠而無(wú)紫暈。主要品種有變綠萼、臺閣綠萼、長(cháng)蕊變綠萼、二綠萼、復瓣綠萼、六綠萼、小綠萼、金錢(qián)綠萼、米單綠、長(cháng)蕊單綠、單瓣綠萼等。
      玉蝶型
      花復瓣或重瓣,純白色。主要品種有北京玉蝶、扣子玉蝶、華農玉蝶、徽州檀香、紫蒂白、素白臺閣、青芝玉蝶、小玉蝶、三輪玉蝶、荷花玉蝶、徽州白玉蝶、吳陽(yáng)玉蝶、玉臺照水、紫蒂白照水等。
      朱砂型
      花單瓣、復瓣或重瓣,花紫紅色,萼醬紫色,木質(zhì)部淺暗紫紅色為其主要特征。主要品種有烏羽玉、常熟墨、骨里紅、舞朱砂、臺閣朱砂、徽州骨紅、鐵骨紅、多萼朱砂、粉紅朱砂、細枝朱砂、千瓣朱砂、南京紅須、水朱砂、白須朱砂、江南朱砂、淡暈朱砂、骨紅照水、早種朱砂、單瓣朱砂、紅千鳥(niǎo)、幾夜寢覺(jué)、千臺朱砂、桃紅朱砂、銀邊飛朱砂、銀邊臺閣朱砂等。
      黃香型
      花復瓣或重瓣,淡黃色或近白色,花心微黃,萼絳紫色,主要品種有黃山黃香、曹王黃香、單瓣黃香、南京復黃香等。
      灑金型
      花單瓣、復瓣或重瓣,一樹(shù)上有紅、白兩色或水紅色條紋斑點(diǎn)的花朵,主要品種有昆明小跳枝、晚跳枝、復瓣跳枝、單瓣跳枝、米單跳枝等。

      按觀(guān)賞性分類(lèi)
      (一)四大系:1.真梅系、2.杏梅系、3.櫻李梅系、4.山桃梅 梅開(kāi)春爛漫系
      (二)六大類(lèi):1.直枝梅類(lèi)、2.垂枝梅類(lèi)、3.龍游梅類(lèi)、4.杏梅類(lèi)、5.櫻李梅類(lèi)、6.山桃梅類(lèi) ( 前三類(lèi)屬真梅系其余各類(lèi)分屬各系)
      (三)19個(gè)型別:
      1.直枝梅類(lèi)分品字梅型、小細梅型、江梅型、宮粉型、綠萼型、玉蝶型、朱砂型、黃香型、灑金型
      2.垂枝梅類(lèi)分粉花垂枝型、五寶垂枝型、殘雪垂枝型、白碧垂枝型、骨紅垂枝型
      3.龍游梅類(lèi)分玉蝶龍游型
      4.杏梅類(lèi)分單瓣杏梅型和春后型
      5.櫻李梅類(lèi)分美人梅型
      6.山桃梅類(lèi)分山桃梅型

      種型分類(lèi)
      種型分類(lèi)分別為真梅種系、杏梅種系、櫻李梅種系。其下,主要又按枝姿分為五個(gè)大類(lèi)。
      第一類(lèi)叫直枝梅類(lèi)。枝直上或斜生。這是梅家族中歷史最悠久,成員最繁茂的一類(lèi),下分品字梅、宮粉等9種。
      第二類(lèi)名為垂枝梅類(lèi)。枝自然下垂或斜垂,有粉花垂枝等5型。
      第三類(lèi)名為龍游梅類(lèi)。枝天然扭曲如龍游,僅1類(lèi)(龍游梅類(lèi))1型(玉蝶龍游型)。
      第四類(lèi)名為杏梅。乃梅與杏(山杏)之種間雜交,宋代的范成大在《梅譜》中首次對它進(jìn)行了記載,花、葉、枝居于梅杏之間,”杏梅類(lèi)“不香或微香(非梅香),花托腫大。下有單瓣杏梅型及春后型。
      第五類(lèi)是櫻李梅類(lèi),乃紫葉李與宮粉梅之人工雜交種,紫葉紅花,重瓣大朵,晚春開(kāi)花,極抗寒。

      亞種種類(lèi)
      厚葉梅(變種)野梅
      葉片較厚,近革質(zhì),卵形或卵狀橢圓形;果實(shí)卵球形;核近球形,基部鈍而成圓形。產(chǎn)四川西部至云南西部。此種為梅的野生種,生于山坡林中或溪邊,海拔1700-3100米。

      長(cháng)梗梅(變種)
      葉片披針形,先端漸尖;花梗長(cháng)1厘米,結果時(shí)俯垂。產(chǎn)云南西部至西北部。生于山坡路邊、溪邊或疏林下,海拔1900-2600米。越南北部和老撾北部也有分布。
      梅的品種分果梅和花梅兩大類(lèi)。果梅的栽培品種,據曾勉教授在浙江的調查研究,大致分為三類(lèi),簡(jiǎn)述如下。
      1白梅品種群 果實(shí)黃白色,質(zhì)粗,味苦,核大肉少,供制梅干用。例如大白頭、太公種等。成熟期在4月上、中旬。
      2青梅品種群 果實(shí)青色或青黃色,味酸或稍帶苦澀,品質(zhì)中等,多數供制蜜餞用。例如四月梅、五月梅、白水梅等。成熟期為4月中、下旬。
      3花梅品種群 果實(shí)紅色或紫紅色,質(zhì)細脆而味稍酸,品質(zhì)優(yōu)良,供制陳皮梅、劈梅等用。例如軟條梅、紫蒂梅、大葉豬肝、胭脂梅等。成熟期在5月上、中旬至6月。
      花梅的品種,由于長(cháng)期栽培,變異較大,品種甚多,據陳俊愉教授近期研究,分為以下四類(lèi)。
      1直腳梅類(lèi)(varmume) 枝條直立或斜展,按花型和花色分為以下七型。
      (1江梅型(fsimpliciflora TYChen) 花碟形,單瓣,純白、水紅、肉色或桃紅等色。有29個(gè)品種,如單粉、單瓣紅、楊貴妃、小玉蝶、白梅等。
      (2宮粉型(falphandii(Carr.)Rehd.) 花碟形,半重瓣至重瓣,粉紅色?,F知75個(gè)品種,如宮粉、粉嘴子、千葉紅、南京春,粉妝臺閣等。
      (3大紅型(frubriflora TYChen) 似宮粉型而花色大紅,開(kāi)花特繁,甜香甚濃。有品種15個(gè),如紅梅、大紅、小紅、紅星、天星紅等。
      (4朱砂型(fpurpurea(Makino)TYChen) 花碟形,單瓣、半重瓣或重瓣,紫紅色。已有47個(gè)品種,如白須朱砂、江南朱砂、骨里紅等。
      (5玉碟型(falbo-plena(Bailey)Rehd.) 花碟形,重瓣,白色;花萼絳紫色。有30個(gè)品種,如玉碟、粉碟、紫蒂白等。
      (6綠萼型(fviridicalyx (Makino)TYChen) 花碟形,單瓣至半重瓣,白色;花萼綠色。已有13品種,如綠萼、單瓣綠萼、李花綠萼等。
      (7灑金型(fversicolor TYChen et HHLu) 花碟形,單瓣至重瓣,在一棵樹(shù)上同時(shí)開(kāi)近白色、粉紅色與白底紅條或白底紅斑點(diǎn)的各色花朵,較為獨特?,F已知有9個(gè)品種,如灑金紅、晚跳枝、二喬、五寶等。
      2照水梅類(lèi)(varpendula Sieb.) 枝條下垂,形成獨特的傘狀樹(shù)姿,可分為以下六型。
      (1單粉照水型(fsimplex TYChen) 花碟形,單瓣,粉紅或白色?,F知有3個(gè)品種,如單粉照水、單瓣照水等。
      (2雙粉照水型(fmodesta TYChen) 花碟形,半重瓣或重瓣,粉紅色。有2個(gè)品種,即綾眼和東洋紅照水。
      (3骨紅照水型(fatropurpurea TYChen) 花碟形,單瓣,深紫紅色,如骨紅照水。
      (4殘雪照水型(falbiflora TYChen) 花碟形,半重瓣,白色,如殘雪照水。
      (5白碧照水型(fviridiflora TYChen)花碟形,單瓣或半重瓣,白色;花萼綠色,如雙碧照水、單碧照水。
      (6五寶照水型(fmarmorata TYChen) 一棵樹(shù)上同時(shí)開(kāi)近白、粉紅及白底紅條紋或白底紅斑點(diǎn)的花,如五寶照水。
      3龍游梅類(lèi)(vartortuosa TYChen et HHLu) 枝條自然扭曲如游龍;花碟形,半重瓣,白色,如龍游梅。
      4杏梅類(lèi)(varbungo Makino) 枝和葉似山杏;花半重瓣,粉紅色,如杏梅、洋梅、送春等品種?;ㄆ谳^晚,抗寒性較強,可能是杏與梅的天然雜交種。

      梅花的分布區域

      中國是梅的原產(chǎn)地,這是舉世公認的,已被充分的事實(shí)所證實(shí)。梅花系我國特產(chǎn),我國是梅花的世界野生分布中心,也是梅花的世界栽培中心。原產(chǎn)于我國西南、四川、湖北、廣西等省,早春開(kāi)花。我國各地均有栽培,但以長(cháng)江流域以南各省最多,江蘇北部和河南南部也有少數品種,某些品種已在華北引種成功。日本和朝鮮也有。

      自然分布
      我國有關(guān)梅的文獻歷史悠久。但對生產(chǎn)梅的記載要比栽培品種記述晚得多。公元6世紀陶弘景在《名醫別錄》中記載:“梅實(shí)生漢中川谷”?!痘ㄧR》中有野梅產(chǎn)地之記載,稱(chēng)梅本出于羅漂、含稽、四明等處?!杜_灣島植物名錄》中論述在臺灣二柜、合歡山川及新竹等地采得野梅標本,上原敬二在《樹(shù)木大圖說(shuō)》中記載臺灣大甲溪上游、大安溪上游雪花坑等地有野生梅樹(shù)。
      19世紀初,英國人Clack在中國廣東省一帶采到梅樹(shù)標本,20世紀初,英國人E.H.Wilson在湖北西部采到野梅標本。20世紀30年代至80年代,中國植物學(xué)工作者先后在貴州、福建、江蘇、浙江、湖北、廣東等省才得野梅標本。在云南、四川省很多地方也采集到大量野梅標本。
      近年來(lái),我國園藝工作者進(jìn)行了大量調查研究,發(fā)現在云南洱源、嵩明、德欽、瀘水、劍川、祥云、云龍、寧蒗、賓川等縣市也有野梅集中分布。此外,在湖北羅田、咸寧,江西景德鎮,安徽黃山,云南建南平、廣西興安小區和那坡山區、陜西域固、甘肅文縣及康縣等地也發(fā)現梅的自然分布。
      由此可見(jiàn),梅在我國自然分布范圍很廣,北界是秦嶺南坡、西起西藏通麥、南至云南、廣東,共有16個(gè)省、或地區有梅的自然分布。在此范圍內,川、滇、藏交界的橫斷山區是梅的自然分布中心與變異中心,該區域內有較多的大片野梅林,且變異類(lèi)型較多。

      栽培分布
      梅的栽培分布區域遠較自然分布區域大,除自然分布梅的栽培之外,在北京、山東、河南以及西藏自治區首府拉薩梅有梅的栽培。此外,我國海南省也有梅的栽培。北方栽培地區絕大多數是以栽培觀(guān)賞的梅花為主。但中國賞梅最為集中的地帶為長(cháng)江流域。在此區域內,建成的梅花精園甚多,且有一此梅園建園歷史較長(cháng),在國內外已形成一定影響,如武漢東湖梅園、無(wú)錫梅園、南京梅花山、成都杜甫草堂等。近年來(lái),隨著(zhù)梅文化的不斷傳播和普及,北方賞梅景點(diǎn)逐漸增多,有許多梅園已建成或正在籌建中。

      梅花的食療或藥用價(jià)值

      護花網(wǎng)的醫學(xué)信息及健康食療信息僅供參考,不能作為診斷、醫療的依據。任何健康問(wèn)題應咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)醫護人員,任何疾病的治療請遵醫囑。
      終極護花任務(wù):愛(ài)自己,就從實(shí)際出發(fā),謹遵醫囑。對于疾病,不粗心大意、不推延、不放棄希望,勇敢面對,用愛(ài)來(lái)溫暖寂靜的世界,用心來(lái)呵護內心的花田。
      食用價(jià)值
      梅子生食,可生津止渴,也可制成話(huà)梅、梅干等各式蜜餞和梅醬、梅膏等物。梅花果為核果,味酸,可食用,可用來(lái)做梅干、梅醬、話(huà)梅、酸梅湯、梅酒等,亦可入藥。梅花酒在日本和韓國廣受歡迎。其味甘甜,有順氣的功能,是優(yōu)良的果酒。話(huà)梅在中國是很受歡迎的食品。話(huà)梅是將梅子與糖、鹽、甘草在一起腌制后曬干而成的。話(huà)梅還可以用來(lái)做成話(huà)梅糖等食品。
      梅是我國特有的傳統花果,已有3000多年的應用歷史?!稌?shū)經(jīng)》云:《若作和羹,爾唯鹽梅。"《禮記·內則》載:“桃諸梅諸卵鹽”?!对?shī)經(jīng)·周南》云:"縹有梅,其實(shí)七兮!"在《秦風(fēng)·終南》、《陳風(fēng)·墓門(mén)》、曹風(fēng)·鸕鳩》等詩(shī)篇中,也都提到梅。上述古書(shū)的記載說(shuō)明,古時(shí)梅子是代酪作為調味品的,系祭祀、烹調和饋贈等不可或缺東西至少在2500年前的春秋時(shí)代,就已開(kāi)始引種馴化野梅使之成為家梅---果梅。
      1975年,我國考古人員在安陽(yáng)殷墟商代銅鼎中發(fā)現了梅核,這說(shuō)明早在3200年前,梅已用作食品。

      藥用價(jià)值
      《神農本草經(jīng)》首先指出梅的藥用價(jià)值:“梅實(shí)味酸平,主治下氣,除熱煩滿(mǎn),安心,止肢體痛,偏枯不仁,死肌,去青黑痣,蝕惡肉?!泵饭蚣庸し椒ú煌?,成品有白梅、烏梅之分。后魏賈思勰在《齊民要術(shù)》中即記載了這種加工方法。作白梅法:“梅子酸,核初成時(shí)摘取,夜以鹽汁漬之,晝則日曝。凡作十宿、十浸、十曝,便成矣?!弊鳛趺贩ǎ骸耙嘁悦纷雍顺醭蓵r(shí)摘取,籠盛,于突上熏之,令干即成矣?!泵鞔?zhù)名藥物學(xué)家李時(shí)珍認為:烏梅能“斂肺澀腸,止久嗽瀉痢,反胃噎膈,蛔厥吐利,消腫涌痰,殺蟲(chóng),解魚(yú)毒、馬汗毒、硫黃毒?!卑酌穭t“治中風(fēng)驚癇,喉痹痰厥僵仆,牙關(guān)緊閉者,取梅肉揩擦牙齦,涎出即開(kāi)。又治瀉痢煩渴,霍亂吐下,下血血崩?!? 
      由此可見(jiàn)梅的藥用范圍很廣。近代醫學(xué)界研究表明,梅的花蕾能開(kāi)胃散郁,生津化痰,活血解毒;根研末可治黃疸。果子入藥,具有解熱鎮咳、驅蟲(chóng)止痢的功效;花、根入藥,能活血解毒,利肺化痰。烏梅肉具斂肺澀腸,殺蟲(chóng)生津功能,并對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌等均有明顯的抑制作用。
      梅花主含揮發(fā)油,苯甲醛、異丁香油酚、苯甲酸。烏梅主含檸檬酸、谷甾醇,成熟后含氫氰酸。
      煎劑對金黃色葡萄球菌,大腸、傷寒、副傷寒、痢疾、結核等桿菌及皮膚真菌均有抑制作用,且能減少豚鼠蛋白質(zhì)過(guò)敏性休克死亡的發(fā)生。

      梅花的園林用途

      園藝學(xué)
      在園林、綠地、庭園、風(fēng)景區,可孤植、叢植、群植等;也可在屋前、坡上、石際、路邊自然配植。若用常綠喬木或深色建筑作背景,更可襯托出梅花玉潔冰溥清之美。如松、竹、梅相氨基酸,蒼松是背景,修竹是客景,梅花是主景。古代強調“梅花繞屋”、“登樓觀(guān)梅”等,均是為了獲取最佳的觀(guān)賞效果。另外,梅花可布置成梅嶺、梅峰、梅園、梅溪、梅徑、梅塢等。

      社會(huì )價(jià)值
      梅花冰清玉潔,純貞高雅,是冬春之季觀(guān)賞的重要花卉。它可成片叢植也可作盆景和切花,以美化庭院等環(huán)境。梅子生食,可生津止渴,也可制成話(huà)梅、梅干等各式蜜餞和梅醬、梅膏等物。果子入藥,具有解熱鎮咳、驅蟲(chóng)止痢的功效;花、根人藥,能活血解毒,利肺化痰。另外,果及樹(shù)皮還可制作染料;樹(shù)干材質(zhì)優(yōu)良,紋理細膩,是用于手工藝雕刻的重要材料。

      梅花的作用用途

      綜述
      梅花,在園林、綠地、庭園、風(fēng)景區,可孤植、叢植、群植等;也可屋前、坡上、石際、路邊自然配植。若用常綠喬木或深色建筑作背景,更可襯托出梅花玉潔冰清之美。如松、竹、梅相搭配,蒼松是背景,

      作用
      修竹是客景,梅花是主景。古代強調"梅花繞屋"、"登樓觀(guān)梅"等,均是為了獲得最佳的觀(guān)賞效果。另外,梅花可布置成梅嶺、梅峰、梅園、梅溪、梅徑、梅塢等。梅花冰清玉潔,純貞高雅,是冬春之季觀(guān)賞的重要花卉。它可成片叢植也可作盆景和切花,以美化庭院等環(huán)境。
      梅子生食,可生津止渴,也可制成話(huà)梅、梅干等各式蜜餞和梅醬、梅膏等物。果子入藥,具有解熱鎮咳、驅蟲(chóng)止痢的功效;花、根入藥,能活血解毒,利肺化痰。

      梅花的其他用途
      另外,果及樹(shù)皮還可制作染料;樹(shù)干材質(zhì)優(yōu)良,紋理細膩,是用于手工藝雕刻的重要材料。

      梅花的文化背景

      梅花在中國有3000余年栽培歷史,是極具觀(guān)賞性和文化象征的植物。自1980年代開(kāi)始,一直有人積極推動(dòng)定梅花為中華人民共和國國花,還有許多地區把梅花定為市花、縣花。

      傳播歷史
      梅花原產(chǎn)中國西南部,野梅首先演化成果梅觀(guān)賞梅系果梅的一個(gè)分支。野梅在中國分布的次中心有4個(gè),即川東、鄂西山區;鄂東南、贛東北、皖浙山區;兩廣、贛南山區和閩、臺北區。為落葉喬木。梅喜溫暖氣候,花期對氣候變化特別敏感。梅喜空氣濕度較大,但花期忌暴雨。梅在年雨量1000mm或稍多地區可生長(cháng)良好對土壤要求不嚴,較耐瘠薄。陽(yáng)性樹(shù)種,喜陽(yáng)光充足,通風(fēng)良好。為長(cháng)壽樹(shù)種。長(cháng)江流域花期12月至翌年3月。在四川、湖北、廣西等高海拔地區均有野梅分布。栽培的梅花在黃河以南可安全露地越冬,經(jīng)雜交育種的梅花,在北京露地越冬已獲成功,梅花喜溫暖稍帶濕潤的氣候,喜陽(yáng)略耐蔭,不畏寒,土質(zhì)以輕壤、砂壤而富含腐殖質(zhì)最佳,在中黏壤土上生長(cháng)易生刺。四川的成都,自古以梅花著(zhù)稱(chēng),宋代詩(shī)人陸游《詠梅花》詩(shī):“當年走馬錦城西,曾為梅花醉如泥。二十里中香不斷,青羊宮到浣花溪”。
      梅是薔薇科李屬的落葉喬木,有時(shí)也指其果(梅子)或花(梅花),學(xué)名為Prunusmume。梅花原產(chǎn)于中國,后來(lái)引種到韓國與日本,又從日本傳播到西方國家,而梅花的學(xué)名實(shí)際上是日語(yǔ)的發(fā)音,這個(gè)發(fā)音據說(shuō)是來(lái)自中國古代中原地區對梅花一詞的發(fā)音。
      在日本,梅的花期在晚冬,也就是一月下旬及二月份,先花后葉?;ㄎ灏?,直徑1~3厘米?;ㄒ吧蜑榘咨?,有玫瑰紅及深紅等人工變種。葉在花落之後很快抽出。葉橢圓型,葉尖箭形。果實(shí)于初夏成熟,也就是日本的六月。因為果實(shí)成熟時(shí)期恰逢中國江南雨季,所以這種時(shí)期又被稱(chēng)為梅雨季節。果實(shí)圓形,自柄至尖部有一道淺槽。果皮綠色,采摘后逐漸轉黃,并可能呈現紅色,此時(shí)表明果實(shí)已經(jīng)成熟。果肉呈黃色。
      日本:4世紀伴隨中國文化傳入日本,在日本廣有種植。
      西方:除紐西蘭略有分布外,歐美少有種植。
      臺灣:以臺南縣楠西鄉梅嶺風(fēng)景區、南投縣信義鄉最多。

      栽培史
      梅是中國特有的傳統花果,已有3000多年的應用歷史?!稌?shū)經(jīng)》云:"若作和羹,爾唯鹽梅。"《禮記·內則》載:“桃諸梅諸卵鹽”?!对?shī)經(jīng)·周南》云:"摽有梅,其實(shí)七兮!"在《秦風(fēng)·終南》、《陳風(fēng)·墓門(mén)》、曹風(fēng)·鸕鳩》等詩(shī)篇中,也都提到梅。上述古書(shū)的記載說(shuō)明,古時(shí)梅子是代酪作為調味品的,系祭祀、烹調和饋贈等不可或缺東西至少在2500年前的春秋時(shí)代,就已開(kāi)始引種馴化野梅使之成為家梅---果梅。1975年,中國考古人員在安陽(yáng)殷墟商代銅鼎中發(fā)現了梅核,這說(shuō)明早在3200年前,梅已用作食品。
      觀(guān)賞梅花的興起,大致始自漢初?!段骶╇s記》載:“漢初修上林苑,遠方各獻名果異樹(shù),有朱梅,姻脂梅?!边@時(shí)的梅花品種,當系既觀(guān)花又結實(shí)的兼用品種,恐屬江梅、官粉兩型,而在梅子一邊灑上紅暈。西漢末年揚雄作《蜀都賦》云:"被以櫻、梅,樹(shù)以木蘭。"可見(jiàn)約在2000年前,梅已作為園林樹(shù)木用于城市綠化了。
      到了南北朝(公元420~589年),藝梅、賞梅、詠梅之風(fēng)更盛,“梅于是時(shí)始以花聞天下”(南宋楊萬(wàn)里《和梅詩(shī)序》)?!督鹆曛尽份d:宋武帝(即劉裕,公元420~422年在位)女壽陽(yáng)公主日臥于含章殿檐下、梅花落于額上,拂之不去,號梅花妝,宮人皆效之。"此時(shí)文人詠梅、寫(xiě)梅的甚多,如宋代的鮑照有《梅花落》詩(shī),梁代的蕭綱(簡(jiǎn)文帝)有《梅花賦》,何遜有《揚州法曹梅花盛開(kāi)》等詩(shī),陰鏗有《詠雪里梅》等詩(shī),陳代的蘇子卿、北周的庚信,也都有詠梅之作。
      隋(581~618年)、唐(618~907年)至五代(902~963年),是藝梅漸盛時(shí)期。

      傳統文化
      梅花是中華民族與中國的精神象征,具有強大而普遍的感染力和推動(dòng)力。梅花象征堅韌不拔,不屈不撓,奮勇當先,自強不息的精神品質(zhì)。迎雪吐艷,凌寒飄香,鐵骨冰心的崇高品質(zhì)和堅貞氣節鼓勵了一代又一代中國人不畏艱險,奮勇開(kāi)拓,創(chuàng )造了優(yōu)秀的生活與文明。有人認為,梅花的品格與氣節幾乎寫(xiě)意了中國人“龍的傳人”的精神面貌。全國上至顯達,下至布衣,幾千年來(lái)對梅花深?lèi)?ài)有加?!拔膶W(xué)藝術(shù)史上,梅詩(shī)、梅畫(huà)數量之多,足以令任何一種花卉都望塵莫及?!眹速p花,不僅欣賞花的外表,更欣賞花中蘊含的人格寓意和精神力量。 
      寒冬斗士——梅,為歷代文人畫(huà)士所喜愛(ài)。千百年來(lái),從《詩(shī)經(jīng)》到現代散文,許多頌梅的佳作流傳下來(lái)。
      梅于冬春開(kāi)花,稱(chēng)報春花使,獨放于百花之前。古詩(shī)中有許多體現其時(shí)間早的意泉:“墻角數枝梅,凌寒獨自開(kāi)。遙知不是雪,為有暗香來(lái)”(王安石《梅花》)?!帮w雪落前村,千尋翠嶺,一枝芳艷”(楊記《少年游》)?!帮L(fēng)雪送春歸,飛雪迎春到,已是懸崖百丈冰,猶有花枝俏。待到山花爛漫時(shí),她在叢中笑”(毛澤東《卜算子·詠梅》)。梅,它既是一年中最后一個(gè)季節開(kāi)放的花,而又是來(lái)年春天第一個(gè)盛開(kāi)的花,這樣這既是歲寒三友之一,又是一個(gè)美麗的報春使者。

      故事傳說(shuō)
      相傳隋代趙師雄游浮羅山時(shí),夜里夢(mèng)見(jiàn)與一位裝束樸素的女子一起飲酒,這位女子芳香襲人,又有一位綠衣童子,在一旁歡歌笑舞。天將發(fā)亮時(shí),趙師雄醒來(lái),卻發(fā)現自己睡在一棵大梅花樹(shù)下,樹(shù)上有翠鳥(niǎo)在歡唱。運來(lái)夢(mèng)中的女子就是梅花樹(shù),綠衣童子就是翠鳥(niǎo),這時(shí),月亮已經(jīng)落下,天上的星星也已橫斜,趙師雄獨自一人惆悵不已,后用為梅花的典故。
      《梅譜》說(shuō),紹興,吳興一帶有一種梅,名苔梅:“苔須垂于枝間,或長(cháng)數寸,風(fēng)至,綠絲絲飄飄可玩?!?br /> 《武林舊事》載,苔梅有兩種:一種苔蘚特厚,花特別多;一種苔如細絲,長(cháng)尺余。

      雪中紅梅
      據說(shuō),在隋唐之際,浙江天臺山國清寺主章安大師(561~632年)曾于寺前手植梅樹(shù)。唐代名臣宋景作《梅花賦》有"獨步早春,自全其天"等貸語(yǔ)。而李(白)·杜(甫)、柳(宗元)、白(居易)等,也多有詠梅名詩(shī)。根據詩(shī)文記載來(lái)看,隋、唐、五代時(shí)的梅花品種,主要屬江梅型·官粉型。在四川,唐時(shí)始有朱砂型品種出現,當時(shí)稱(chēng)"紅梅"。
      《全唐詩(shī)話(huà)》載:"蜀州郡閣有紅梅數株"。
      今日崇慶縣(即古蜀州)朱砂型品種既多且好,顯然是有其歷史根源的。宋,元400年(960~1368年),是中國古代藝梅的興盛時(shí)期。除梅花詩(shī)詞及梅文外,梅畫(huà)·梅書(shū)也紛紛問(wèn)世。同時(shí),藝梅技藝大有提高,花色品種顯著(zhù)增多。宋代梅詩(shī)特多,故在宋代末年的方回《瀛奎律髓》中,別出"梅花"為一類(lèi)。梅詞也多佳作。名家如北宋林逋(和靖)隱居杭州孤山,植梅放鶴,號稱(chēng)梅妻鶴子"。其梅花詩(shī)詞甚多,而"疏影橫斜水清淺,暗香浮動(dòng)月黃昏"(《山園小梅》)的詩(shī)句,更是傳神佳句。
      余如北宋的蘇軾、秦觀(guān)、王安石等,南宋的陸游、陳亮、范成大等,皆多梅花詩(shī)詞傳世。商宋范成大著(zhù)《梅譜》(約1186年),搜集梅花品種12個(gè),還介紹了繁殖栽培方法等,這是中國、也是全世界第一部藝梅專(zhuān)著(zhù)。書(shū)中除介紹江梅型、宮粉型、朱砂型外,還介紹了前所未有的"玉碟型"(即"重葉梅")"綠萼型"、"單杏型"。屬杏梅系杏梅類(lèi))、黃香型(即百葉湘梅,屬黃香梅類(lèi))和旱梅型(花期特早,國內已不多見(jiàn)),等等。
      此外,周敘《洛陽(yáng)花木記》(1082年),記載了朱砂型(紅梅)等品種。而張磁的(功甫)《梅品》(1185年)與宋伯仁《榜花喜神譜》(1239年)等,則為有關(guān)梅花欣賞與詩(shī)、畫(huà)的專(zhuān)著(zhù)。
      元代有個(gè)愛(ài)梅、詠梅、畫(huà)梅成癖的王冕,在九旦山植梅千株。其《墨梅》畫(huà)、詩(shī),皆遠近聞名。趙孟頫、楊維楨、謝宗可、僧明本等,俱有名詩(shī)詠梅?,F昆明溫泉對岸的曹溪寺內有一株700多年前生的元梅·老態(tài)龍鐘,虹曲萬(wàn)狀,仍年年開(kāi)花、結實(shí)。
      明、清時(shí);藝梅規模與水平續有進(jìn)展,品種也不斷增多。明王象晉的《群芳譜》(1621年),記載梅花品種達19個(gè)之多,并分成白梅、紅梅、異品3大類(lèi)。劉世儒的《梅諸》,汪怠孝的《梅史》,皆記梅花,資料甚豐。明代詠梅之風(fēng)有增無(wú)減,楊慎、焦宏、高啟、唐寅諸名家,俱有梅花詩(shī);徐渭、姚淶、劉基等,則均有梅花文賦。清陳昊子的《花鎮》(1688年),記有梅花品種21個(gè),而其中的‘臺閣’梅、‘照水’梅,均為前所未有的新品種。當時(shí)蘇州、南京、杭州、成都等地,以植梅成林而聞名。龔自珍(1792~1841年)的《病梅館記〉云:"江寧之龍蟠、蘇州之鄧尉、杭州之西溪,皆產(chǎn)梅。"《重修成都縣志》(1873年)記載‘旱梅’、白梅、官春梅、‘照水’梅、‘朱砂’梅、‘綠萼’梅等甚詳。當時(shí),詠梅的書(shū)、文、畫(huà),爭相出世,"揚州八怪"中詠梅、畫(huà)梅的名家,如金農、李方膺,為世人知曉。

      描寫(xiě)梅花的詩(shī)句
      1.冰雪林中著(zhù)此身,不與桃李混芳塵。
      忽然一夜清香發(fā),散作乾坤萬(wàn)里春?!栋酌贰?br /> 2.不受塵埃半點(diǎn)侵,竹籬茅舍自甘心。
      只因誤識林和靖,惹得詩(shī)人說(shuō)到今?!睹贰?br /> 3.聞道梅花坼曉風(fēng),雪堆遍滿(mǎn)四山中。
      何方可化身千億,一樹(shù)梅花一放翁?!睹坊ń^句》
      4.塞北梅花羌笛吹,淮南桂樹(shù)小山詞。
      請君莫奏前朝曲,聽(tīng)唱新翻楊柳枝?!稐盍υ~》
      5.早梅發(fā)高樹(shù),迥映楚天碧。
      朔風(fēng)飄夜香,繁霜滋曉白?!对缑贰?br /> 6.匝路亭亭艷,非時(shí)裊裊香。
      素娥惟與月,青女不饒霜?!妒辉轮醒练鲲L(fēng)界》
      7.梅蕊臘前破,梅花年后多。
      絕知春意好,最耐客愁何?《江梅》
      8.已見(jiàn)寒梅發(fā),復聞啼鳥(niǎo)聲。
      心心視春草,畏向玉階生?!峨s詠》
      9.微雪初消半月池,籬邊遙見(jiàn)兩三枝。
      清香傳得天心在,未話(huà)尋常草木知?!懂?huà)梅》
      10.萬(wàn)樹(shù)寒天色,南枝獨有花。
      香聞流水處,影落野人家?!对缑贰?br /> 11.揮毫落紙墨痕新,幾點(diǎn)梅花最可人。
      愿借天風(fēng)吹得遠,家家門(mén)巷盡成春?!额}畫(huà)梅》
      12.韻宜禪榻閑中領(lǐng),幽愛(ài)園扉破處行。
      望去茫茫香雪海,吾家山畔好題名《雨中元墓》
      13.和風(fēng)和雨點(diǎn)苔紋,漠漠殘香靜里聞。
      林下積來(lái)全似雪,嶺頭飛去半為云?!堵涿贰?br /> 14.不求大士瓶中露,為乞孀娥檻外梅。
      入世冷挑紅雪去,離塵香割紫云來(lái)?!对L(fǎng)妙玉乞》
      15.綠萼添妝融寶炬,縞仙扶醉跨殘紅。
      看來(lái)豈是尋常色,濃淡由他冰雪中?!对伡t梅花》
      16.白梅懶賦賦紅梅,逞艷先迎醉眼開(kāi)。
      凍臉有痕皆是心,酸心無(wú)恨亦成灰?!对伡t梅花》
      17.疏是枝條艷是花,春妝兒女競奢華。
      閑庭曲檻無(wú)余雪,流水空山有落霞?!对伡t梅花》
      18.折花逢驛使,寄與隴頭人。
      江南無(wú)所有,聊贈一枝春?!顿浄稌稀?br /> 19.一樹(shù)寒棒白玉條,迥臨村路傍溪橋。
      不知近水花先發(fā),疑是經(jīng)冬雪未銷(xiāo)?!对缑贰?br /> 20.君自故鄉來(lái),應知故鄉事。
      來(lái)日綺窗前,寒梅著(zhù)花未?!峨s詩(shī)》
      21.山邊幽谷水邊村,曾被疏花斷客魂。
      猶恨東風(fēng)無(wú)意思,更吹煙雨暗黃昏?!赌贰?br /> 22.氣色空中改,容顏暗里回。
      風(fēng)光人不覺(jué),已著(zhù)后園梅?!稇t賦得除夜》
      23.萬(wàn)木凍欲折,孤根暖獨回。
      前村深雪里,昨夜一枝開(kāi)?!对缑贰?br /> 24.淺酒欲邀誰(shuí)勸,深情惟有君知。東溪春邁好同歸。
      柳垂江上影,梅謝雪中枝?!杜R江仙》
      25.墻角數枝梅,凌寒獨自開(kāi)。
      遙知不是雪,為有暗香來(lái)?!睹坊ā?br /> 26.天涯也有江南信,梅破知春近。
      夜闌風(fēng)細得香遲,不道曉來(lái)開(kāi)遍向南枝?!队菝廊恕?br /> 27.到處皆詩(shī)境,隨時(shí)有物華。
      應酬都不暇,一嶺是梅花《嶺梅》
      28.雪似梅花,梅花似雪。似和不似都奇絕。
      惱人風(fēng)味阿誰(shuí)知?請君問(wèn)取南樓月?!短ど小?br /> 29.剩水殘山無(wú)態(tài)度,被疏梅料理成風(fēng)月。
      兩三雁,也蕭瑟?!顿R新郎》
      30.驛外斷橋邊,寂寞開(kāi)無(wú)主。
      已是黃昏獨自愁,更著(zhù)風(fēng)和雨《卜算子·詠梅》
      31.眾芳搖落獨暄妍,占盡風(fēng)情向小園。
      疏影橫斜水清淺,暗香浮動(dòng)月黃昏《山園小梅》
      32.梅雪爭春未肯降,騷人擱筆費評章。
      梅須遜雪三分白,雪卻輸梅一段香《雪梅》
      33.我家洗硯池邊樹(shù),朵朵花開(kāi)淡墨痕。
      不要人夸好顏色,只留清氣滿(mǎn)乾坤《墨梅》
      34.天迥云垂草,江空雪覆沙。
      野梅燒不盡,時(shí)見(jiàn)兩三花《古戍》

      梅花的象征意義

      梅的情感意思
      古往今來(lái),詩(shī)言志,詩(shī)詞中的萬(wàn)物在詩(shī)人的眼中,無(wú)不著(zhù)其色,蒙上了感情的面紗,這使是梅物質(zhì)而幻化為精神的,成為人感情的寄寓者。

      相思的象征
      “人間離別易歲時(shí),只梅枝,勿相思?!保ń纭督芬罚┻@便是詩(shī)人對遠在它鄉的故人的相思,“笛聲三弄,梅心驚破”,“一枝折得,人間天上,沒(méi)有堪寄”(李清照《孤雁兒》)詩(shī)人對之夫的相思之情表現得淋漓盡致,令人不禁垂淚。

      高潔、孤傲的象征
      “不知梅格在,更看綠葉和青枝”(蘇軾《江梅三首》)。蘇軾所道梅格便是高潔孤傲吧?!懊分Ω唔崉佟保ㄊ芯影病睹肥瘑?wèn)詩(shī)話(huà)》),“疏影橫斜水清淺,暗香浮動(dòng)月黃昏”(林和靖《山園小梅》),梅許是生性高潔,未嘗與別種花同開(kāi),也許飛是它怕污損了自己的暗香?!澳尴阈ρp,須信道,掃跡情留,難言處,良宵淡月,疏影尚風(fēng)流?!保ɡ钋逭铡稘M(mǎn)庭芳》)。詩(shī)人贊美的是梅之飽經(jīng)風(fēng)霜的折磨,仍孤高自傲,對人生存在信心的高尚的精神品格,“無(wú)意苦爭春,一任群芳妒。零落成泥碾作塵,只有香如故”(陸游《卜算子》),這又是詩(shī)人對自己的一個(gè)真實(shí)寫(xiě)照,梅常存于橋邊,驛外,磅,崖縫,是那么的孤傲,那么的高潔,詩(shī)人陸游便是這樣一種性格之人?!拔⒃频?,對孤芳。分付誰(shuí),空自倚,清香未減,風(fēng)流不在人知”(晃沖之《漢宮春·梅》),詩(shī)人必是一高潔孤傲之人。

      友情象征
      “折梅逢驛使,寄于隴頭人,江南無(wú)所有,聊贈一枝春”(陸凱《荊州記》)。陸凱與范曄交善,自江南寄梅花一枝與范曄,濃濃友情傾注于一枝梅中,不知范曄當時(shí)收到此梅時(shí)是否被陸凱之舉所感動(dòng)呢?“攜手江村,梅花飄裙。情何限,處處消魂”(蘇軾《行香子》),尋春時(shí)正值梅花似雪,飄沾衣裙,友情展露無(wú)疑。立于長(cháng)廊中,長(cháng)廊右為一水池,池中假山嶙峋,池右為一臘梅,簇簇金黃傲立于枝頭,池中水已為冰,假山上草已為殘根,近而觀(guān)之,撫其板干,其干之硬可整而知,不禁為其之堅強不屈所感動(dòng),良久立于樹(shù)下,思之遠矣[5] 。
      關(guān)于梅花文化,可以參考程杰《梅文化論叢》(中華書(shū)局出版)、 《中國梅花審美文化研究》(巴蜀書(shū)社出版)等書(shū),

      梅花的旅游觀(guān)賞

      隆冬時(shí)節,百花凋謝,唯有梅花怒放。那傲霜斗雪的姿態(tài),給游人增添不少情趣。中國賞梅勝地較多,除了南京梅花山外,其他著(zhù)名的有以下幾個(gè):

      超山梅花
      超山位于浙江省余杭縣,素有“超山梅花天下奇”之譽(yù)。梅林之中,有兩株古梅尤為名貴。

      靈峰梅花
      靈峰位于杭州植物園東北角的青芝塢內。從前曾與孤山、西溪并稱(chēng)西湖三大賞梅風(fēng)景區。如今已匯集有江、浙、皖梅花珍品45個(gè)品種,有梅園160畝,臘梅園20畝,植梅6000多株,已成為西湖賞梅勝地。

      淀山梅花
      淀山湖梅園是上海市最大的賞梅勝地,占地190畝,植梅5000多株,品種40多個(gè),其中不少為樹(shù)齡百年以上的古梅。

      磨山梅花
      武漢東湖磨山梅園是中國四大梅園之一,又是中國梅花研究中心所在地。磨山梅園環(huán)嶺環(huán)湖,環(huán)境十分優(yōu)美,植梅30000余株,品種有139個(gè)。

      羅崗梅花
      馳名中外的羊城八景之一的“羅崗香雪”,位于廣州市30多公里外的東郊羅崗。羅崗山四面環(huán)山,中央谷地十余公里遍植青梅荔枝,每年小寒前后梅花盛開(kāi),漫山遍野,仿佛置身于“梅?!敝?。
      此外,還有成都草堂寺、重慶南岸南山、昆明黑龍潭、歙縣多景園梅溪、閩西十八洞等,都是聞名遐邇的賞梅勝地。

      四大梅園
      南京梅花山梅園、上海淀山湖梅園、江蘇無(wú)錫梅園和武漢東湖磨山梅園并稱(chēng)為“中國四大梅園”。
      梅花山梅園
      梅花山位于南京市中山門(mén)外的鐘山南。始建于1929年,植梅面積400余畝,共有230個(gè)品種的13000余株梅樹(shù),有“梅花世界”之稱(chēng),被稱(chēng)為“中國第一梅花山”和“天下第一梅花山”,為四大梅園之首。梅花山以品種奇特著(zhù)稱(chēng),“半重瓣跳枝”,一朵花上竟然有三四十片花瓣,僅為此山獨有。一株“蹩腳晚秋”名梅,花色紅中泛白。還有,“朱砂梅”滿(mǎn)枝緋紅,“玉蝶梅”素靜雅潔,“宮粉梅”著(zhù)花繁茂,“龍游梅”舒展飄逸。山上建有“觀(guān)梅軒”,登軒觀(guān)梅,一山梅花盡收眼底。
      淀山湖梅園
      淀山湖大觀(guān)園梅園是上海市最大的賞梅勝地,占地190畝,植梅5000多株,有品種40來(lái)個(gè),其中不少為百年以上的古梅。
      無(wú)錫梅園
      梅園在無(wú)錫市西南滸山上,面向太湖。始建于1912年,占地81畝,有梅樹(shù)4000多株,盆梅2000余盆。園林設計者根據地形高低,結合梅樹(shù)特點(diǎn),以梅飾山,依山飾梅,別具特色。目前,梅園擴展面積為812畝,40多個(gè)品種。著(zhù)名的有素白潔凈的玉蝶梅,有花如碧玉萼如翡翠的綠萼梅,有紅顏淡妝的宮粉梅,有《香雪》,朱宣咸胭脂滴滴的朱砂梅,有濃艷如墨的墨梅有枝桿盤(pán)曲矯若游龍的龍游梅等。還有造型幽雅、虬枝倒懸、枯樹(shù)老干、疏影橫斜的梅樁藝術(shù)盆景。
      東湖梅園
      武漢東湖磨山梅園是我國梅花研究中心所在地,創(chuàng )建于1956年,占地700多畝,有262個(gè)梅花品種,5000株梅樹(shù),建立了世界上品種最優(yōu)最全的“中國梅花品種資源圃”,是梅品種國際登錄的重要基地。另有全國唯一的梅文化館——一枝春館。

      梅花的花語(yǔ)

      梅花的花語(yǔ):堅強、高雅和忠貞。

      1、春落梅枝頭
      古人說(shuō),梅具四德,初生蕊為元,開(kāi)花為亨,結子為利,成熟為貞。后人又有另一種說(shuō)法:梅花五瓣,是五福的象征。一是快樂(lè ),二是幸福,三是長(cháng)壽,四是順利,五是我們最希望的和平。梅花的五片花瓣,分別象征著(zhù)吉祥。

      2、梅常被民間作為傳春報喜的吉祥象征,陳志歲微型詩(shī)《梅花》這樣寫(xiě)道:“為使與嚴寒搏斗之儔儕堅持下去,便把春消息透露給人?!泵坊ㄊ菤q寒三友之一,花中四君子之首。自古以來(lái),人們都贊美它的傲雪精神,它的孤獨的不與百花爭春的高潔的美。所以,她象征:
      一、隱者林逋有詩(shī)——疏影橫斜水清淺,暗香浮動(dòng)月黃昏。
      二、霜美人、雪美人、冷美人——家住寒溪曲,梅花雜暖春,學(xué)妝如小女,聚笑發(fā)丹唇。
      三、高風(fēng)亮節的人 ——天然根性異,萬(wàn)物盡難陪。自古承春早,嚴冬斗雪開(kāi)。

      3、梅花是中華民族的精神象征,具有強大而普遍的感染力和推動(dòng)力。梅花象征堅韌不拔,百折不撓,奮勇當先,自強不息的精神品質(zhì)。民間傳說(shuō)別的花都是春天才開(kāi),它卻不一樣,愈是寒冷,愈是風(fēng)欺雪壓,花開(kāi)得愈精神,愈秀氣。其中有一首古詩(shī)是這么寫(xiě)的:墻角數枝梅, 凌寒獨自開(kāi)。遙知不是雪 ,為有暗香來(lái)。它是我們中華民族最有骨氣的花!幾千年來(lái),它那迎雪吐艷,凌寒飄香,鐵骨冰心的崇高品質(zhì)和堅貞氣節鼓勵了一代又一代中國人不畏艱險,奮勇開(kāi)拓,創(chuàng )造了優(yōu)秀的生活與文明。有人認為,梅的品格與氣節幾乎寫(xiě)意了我們“龍的傳人”的精神面貌。全國上至顯達,下至布衣,幾千年來(lái)對梅花深?lèi)?ài)有加?!拔膶W(xué)藝術(shù)史上,梅詩(shī)、梅畫(huà)數量之多,足以令任何一種花卉都望塵莫及?!?br /> 梅花高風(fēng)亮節。二十四番花信之首的梅花,冰枝嫩綠,疏影清雅,花色美秀,幽香宜人花期獨早,“萬(wàn)花敢向雪中出,一樹(shù)獨先天下春?!北蛔u(yù)為花魁?!斑b知不是雪, 為有暗香來(lái)”的崇高品格和堅貞氣節,象征我們龍的傳人之精神。松,竹,梅花被稱(chēng)為“歲寒三友”。梅花培植起于商代,距今已有近四千年歷史。梅是花中壽星,中國不少地區尚有千年古梅,湖北黃梅縣有株一千六百多歲的晉梅,至今還在歲歲作花。梅花在人們心目中斗雪吐艷,凌寒留香,鐵骨冰心,高風(fēng)亮節的形象,鼓勵著(zhù)人們自強不息,堅韌不拔地去迎接春的到來(lái)。

      4、梅花還具有一個(gè)特點(diǎn)就是象征我們的民族精神。梅花在寒冬依然不屈地綻放,象征我們民族不屈不撓、頑強奮斗、不畏艱難的可貴品質(zhì)在它身上得到很好地體現。我們古代就有詩(shī)人詠詩(shī)歌頌梅花“墻角數枝梅,凌寒獨自開(kāi)。遙知不是雪,為有暗香來(lái)?!泵坊ㄒ脖徽J為是最有氣節的花種。另外梅花雖然生長(cháng)環(huán)境惡劣,但是依然快樂(lè )的綻放,表達了一種迎接希望的樂(lè )觀(guān)的性格。

      1、梅花又名“五?;ā?,她象征著(zhù)快樂(lè )、幸福、長(cháng)壽、順利、和平。以一種鮮花來(lái)寓喻某種情懷,這在文明民族中是一種共有的現象。但用梅花來(lái)寄托多種情思,這在世界民族大家庭中是絕無(wú)僅有的。
      2、高雅,高尚,不粗俗,是內在氣質(zhì)的一種外在表現。形容人的言談、舉止等等。
      3、五片花瓣分別帶表五種含義它們是:“快樂(lè )、幸運、長(cháng)壽、順利、太平”。
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