諸葛菜Orychophragmus violaceus

別名：菜子花、二月蘭、紫金草、二月藍分類(lèi)：草本花卉科屬：植物界被子植物門(mén) 雙子葉植物綱十字花科諸葛菜屬盛花期：夏季

諸葛菜（二月蘭），十字花科諸葛菜屬，一年或二年生草本。因農歷二月前后開(kāi)始開(kāi)藍紫色花，故稱(chēng)二月蘭。生長(cháng)于平原、山地、路旁、地邊。對土壤光照等條件要求較低，耐寒旱，生命力頑強。傳說(shuō)諸葛亮率軍出征時(shí)曾采嫩梢為菜，故得名。

諸葛菜的種植信息

諸葛菜的介紹: 諸葛菜（二月蘭），十字花科諸葛菜屬，一年或二年生草本。因農歷二月前后開(kāi)始開(kāi)藍紫色花，故稱(chēng)二月蘭。生長(cháng)于平原、山地、路旁、地邊。對土壤光照等條件要求較低，耐寒旱，生命力頑強。傳說(shuō)諸葛亮率軍出征時(shí)曾采嫩梢為菜，故得名。

諸葛菜的形態(tài)特征: 莖
諸葛菜為一年或二年生草本，高10-50厘米，無(wú)毛；莖單一，直立，基部或上部稍有分枝，淺綠色或帶紫色?；~及下部莖生葉大頭羽狀全裂，頂裂片近圓形或短卵形，長(cháng)3-7厘米，寬2-3.5厘米，頂端鈍，基部心形，有鈍齒，側裂片2-6對，卵形或三角狀卵形，長(cháng)3-10毫米，越向下越小，偶在葉軸上雜有極小裂片，全緣或有牙齒，葉柄長(cháng)2-4厘米，疏生細柔毛；上部葉長(cháng)圓形或窄卵形，長(cháng)4-9厘米，頂端急尖，基部耳狀，抱莖，邊緣有不整齊牙齒。

葉
諸葛菜的葉形變化大，基生葉和下部莖生葉大頭羽狀分裂，頂裂片近圓形或卵形，長(cháng) 3~7 公分，高 2~3.5 公分，基部心形，有鈍齒；側裂片 2~6 對，卵形或三角狀卵形，長(cháng) 0.3~1.5 公分，越向下越小，全緣或具鋸齒，偶在葉軸上雜有極小裂片；葉柄長(cháng) 2~4 公分；上部莖生葉長(cháng)圓形或窄卵形，長(cháng) 4~9 公分，基部耳狀，抱莖，邊緣有不整齊鋸齒。

花
諸葛菜的花紫色、淺紅色或褪成白色，直徑2-4厘米；花梗長(cháng)5-10毫米；花萼筒狀，紫色，萼片長(cháng)約3毫米；花瓣寬倒卵形，長(cháng)1-1.5厘米，寬7-15毫米，密生細脈紋，爪長(cháng)3-6毫米。長(cháng)角果線(xiàn)形，長(cháng)7-10厘米。具4棱，裂瓣有1凸出中脊，喙長(cháng)1.5-2.5厘米。
諸葛菜花期4-5月。

果
諸葛菜為長(cháng)角果，線(xiàn)形，長(cháng) 0.7~10 公分，具 4 稜，裂瓣有 1 條中脈，喙長(cháng) 1.5~2.5 公分。果梗長(cháng)8-15毫米。種子卵形至長(cháng)圓形，長(cháng)約2毫米.稍扁平，黑棕色，有縱條紋。
諸葛菜果期5-6月。

諸葛菜的生態(tài)習性: 諸葛菜主要生長(cháng)在我國北方地區，陰歷二月春季就會(huì )綻放紫色花朵，是屬于比較早開(kāi)花的一種植物。諸葛菜的生命力極強對北方環(huán)境適應力強，尤其是在冬季能夠忍受北方冬季具有很強的耐寒能力。諸葛菜尤其喜歡陰暗潮濕的生長(cháng)環(huán)境對于水分、光照要求不高，在土壤方面適宜生長(cháng)在略成堿性的土壤中。它是屬于終年常綠型的一種植物，在早春最先開(kāi)花有把春來(lái)報的意思，是非常樸實(shí)可愛(ài)的一種植物。
1、耐寒性強，冬季常綠。又比較耐陰，用作地被，覆蓋效果良好，葉綠蔥蔥，一片碧綠，使人喜愛(ài)。
2、適生性強。從東北、華北，直至華東、華中都能生長(cháng)。冬季如遇重霜及下雪，有些葉片雖然也會(huì )受凍，但早春照樣能萌發(fā)新葉、開(kāi)花和結實(shí)。對土壤要求不嚴。
3、紫色花，從下到上陸續開(kāi)放，2～5、6月開(kāi)花不絕，尤其是群栽時(shí)，就像一片藍紫色的海洋。如種植在河邊、海堤，綠葉—花?！Ｋ{天交織在一起，十分壯觀(guān)。

諸葛菜的栽培技術(shù): 自然習性
諸葛菜主要生長(cháng)在我國北方地區，陰歷二月春季就會(huì )綻放紫色花朵，是屬于比較早開(kāi)花的一種植物。諸葛菜的生命力極強對北方環(huán)境適應力強，尤其是在冬季能夠忍受北方冬季具有很強的耐寒能力。諸葛菜尤其喜歡陰暗潮濕的生長(cháng)環(huán)境對于水分、光照要求不高，在土壤方面適宜生長(cháng)在略成堿性的土壤中。它是屬于終年常綠型的一種植物，在早春最先開(kāi)花有把春來(lái)報的意思，是非常樸實(shí)可愛(ài)的一種植物。

繁殖管理
諸葛菜的繁殖方法是種子繁殖法，它的繁殖形式包括全網(wǎng)撒播法還有成組條播法兩種形式。一般諸葛菜是在秋季開(kāi)始播種，所以在秋季播種后的冬季要做好保暖措施，雖然諸葛菜有一定的耐寒能力，但是它在幼苗時(shí)期還是要注意保暖保證幼苗成活。另外在繁殖前要將土壤進(jìn)行整修保證土壤的疏松和土質(zhì)肥沃，根據幼苗生長(cháng)增加澆水。在幼芽生長(cháng)為幼苗時(shí)要增加施肥給與它們生長(cháng)需要的營(yíng)養，并且在諸葛菜成長(cháng)中相應增加一些光照照射增加光合作用促進(jìn)植物生長(cháng)。
諸葛菜以種子繁殖為主，再生能力強，植株枯后很快會(huì )有新落下的種子發(fā)芽長(cháng)出新的植株苗：在不經(jīng)翻耕的土壤上，人工撒播的種子也能成苗，并具較強的抗雜草能力。故栽培管理可相對粗放，較為容易。剛采收的新鮮種子有的有后熟生理現象，早播的發(fā)芽率低，蔭發(fā)延續1～2個(gè)月甚至更長(cháng)。播種時(shí)間夏、秋均可，但以8～9月最為適宜。每克種子300～400粒，每畝播種量1公斤左右。若按每平方米測算應為每平方米1～2克。如果采用噴播方式則單位面積用量最好增加10～20%。
盆土用園土、珍珠巖、草木灰混合拌勻，比例為6:2:1，上盆時(shí)要施足基肥，待挺苗后將盆搬到有陽(yáng)光的地方進(jìn)行常規的肥水管理。
栽培管理相對其他花卉而言比較粗放，不需要多加養護。耐寒性、耐陰性較強，有一定散射光即能正常生長(cháng)、開(kāi)花、結實(shí)。對土壤要求不嚴。最好選擇疏松肥沃且排水良好的砂質(zhì)土壤。只要及時(shí)澆水，施肥，稍加管理即可健壯生長(cháng)。一年施肥4次。早春的花芽肥、花謝后的健壯肥、坐果后的壯果肥、入冬前的壯苗肥。如果在花蕾期和幼果期各進(jìn)行1次葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液的話(huà)，花色則更艷麗，果實(shí)將更飽滿(mǎn)?；ㄆ谠绱褐?月。角果長(cháng)條形，6月成熟。種子黑褐色，卵形。諸葛菜冬季綠葉蔥蔥，早春花開(kāi)成片。冬季若遇重霜，需加強防霜措施。若為了食用，要經(jīng)常進(jìn)行分株，以促使嫩莖葉的萌發(fā)。
常見(jiàn)害蟲(chóng)有蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、蝸牛、潛葉蠅等。若發(fā)現害蟲(chóng)，要及時(shí)進(jìn)行藥物防治。

雜草管理措施
1、播種前澆水以促進(jìn)表土層中的雜草種子萌發(fā)，如果土壤濕度適中，種子可在兩周之內發(fā)芽。不要再次翻耕土壤，否則會(huì )將更多的雜草種子帶到表層土壤。施用除草劑噴殺基本上可以根除雜草，但一定要注意施用除草劑后要休整一段時(shí)間后再進(jìn)行播種，因為除草劑對任何植物都具有殺傷作用。
2、使用化學(xué)除草劑時(shí)一定要注意安全，要避免化學(xué)藥劑殘留影響花種發(fā)芽生長(cháng)，因此一般野花組合的種子播種之前要預留給土壤 3 ~ 4 周的恢復期，然后再種植野花組合，因為廣泛使用除草劑有可能引起種子發(fā)芽延后或花卉幼苗生長(cháng)勢減弱。
3、在花種萌發(fā)時(shí)及時(shí)清除雜草，以免蔓延。如果條件允許，只要發(fā)現雜草就應立即拔除。另外，比較有效的辦法是使用廣譜除草劑或用除草機(或割灌機)剪除。要確保在雜草落籽以前將其除去。許多一年生或多年生雜草都可以用專(zhuān)業(yè)除草劑進(jìn)行控制。這些除草劑不會(huì )影響寬葉植物的生長(cháng)發(fā)育，可以在野花組合上使用，將它們噴在新長(cháng)出來(lái)的小苗上效果非常好。

修剪和清理
要想保持野花組合在景觀(guān)布置中始終保持較好的觀(guān)賞效果，就必須控制不令其結實(shí)，一般在結實(shí)期用剪草機將其修剪到10 ~ 15 cm 的高度。此外，在進(jìn)行秋播準備土地時(shí)，要清除有礙種子與土壤較好接觸的地面雜物，包括枯枝落葉等。
當前，在園林綠化領(lǐng)域，創(chuàng )造自然、多樣的園林景觀(guān)，探索返璞歸真、回歸自然的植物應用形式，建設節約型、可持續發(fā)展的生態(tài)環(huán)境是未來(lái)發(fā)展的方向。野花組合可以營(yíng)造出自然、美麗的景觀(guān)效果，而且管理粗放、種類(lèi)豐富、野趣盎然、建植成本低廉、觀(guān)賞期長(cháng)的特點(diǎn)，將成為園林綠化領(lǐng)域最獨具特色的元素而被最廣泛應用。諸葛菜種植技術(shù)。

諸葛菜的繁殖方式: 諸葛菜的繁殖方法是種子繁殖法，它的繁殖形式包括全網(wǎng)撒播法還有成組條播法兩種形式。一般諸葛菜是在秋季開(kāi)始播種，所以在秋季播種后的冬季要做好保暖措施，雖然諸葛菜有一定的耐寒能力，但是它在幼苗時(shí)期還是要注意保暖保證幼苗成活。另外在繁殖前要將土壤進(jìn)行整修保證土壤的疏松和土質(zhì)肥沃，根據幼苗生長(cháng)增加澆水。在幼芽生長(cháng)為幼苗時(shí)要增加施肥給與它們生長(cháng)需要的營(yíng)養，并且在諸葛菜成長(cháng)中相應增加一些光照照射增加光合作用促進(jìn)植物生長(cháng)。

諸葛菜的病害防治

諸葛菜的主要病蟲(chóng)害是霜霉病。
癥狀表現
1、癥狀：發(fā)病初期，葉面上產(chǎn)生黃綠色，多角形的斑點(diǎn)。隨后，在病斑的背面產(chǎn)生白色霜霉層，在莖、花上引起肥腫、彎曲和花瓣變綠。
2、病原及發(fā)病現狀：病原為霜霉屬中的一種真菌Peronosporaparasit-ica(Pers)Fr.。此病多發(fā)生在諸葛菜下層葉片上。特別是4月份，天氣陰冷潮濕，植株感病更容易。種植過(guò)密也會(huì )導致該病的發(fā)生。

診斷和對策

1、選擇通風(fēng)透光的地段種植。種植密度合理。
2、噴施50%疫霉凈500倍液。

諸葛菜的品種分類(lèi): 諸葛菜的變異品種有白花、彩斑、皺邊等。

諸葛菜的分布區域: 諸葛菜在中國東北、華北地區，遍及北方各省市。如遼寧、山西、甘肅、山東、河南、安徽、江蘇、浙江、江西、湖北、四川、陜西等省。

諸葛菜的食療或藥用價(jià)值

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營(yíng)養價(jià)值
諸葛菜為早春常見(jiàn)野菜，其嫩莖葉生長(cháng)量較大，營(yíng) 養豐富。據測定，每100克鮮品中含胡蘿卜素3.32毫克、維生素B20.16毫克、維生素C59毫克。種子含油量高達50%以上，又是很好的油料植物。特別是其亞油酸比例較高，對人體極為有利。因亞油酸具有降低人體內血清膽固醇和甘油三酯的功能，并可軟化血管和阻止血栓形成，是心血管病患者的良好藥物。
諸葛菜耐寒性較強，萌發(fā)早，可調節早春蔬菜淡季。其野外采集一般在3-4月份進(jìn)行。采后只需用開(kāi)水焯一下，去掉苦味即可食用。

食用價(jià)值

諸葛菜是中國北方常見(jiàn)的一種野菜，其嫩葉和莖可食，種子收集在一起可以用于榨油，因而每到早春季節都會(huì )有喜好野味的人，進(jìn)入公園或其它諸葛菜叢生的野地，挖掘諸葛菜食用，過(guò)度的采食會(huì )對諸葛菜的種群造成破壞。

藥用價(jià)值
諸葛菜可以降低體內的膽固醇含量，也可以清理血管，達到軟化血管的作用。這樣的效果是可以避免血栓的形成，降低了一些心腦血管疾病發(fā)病的概率。所以一些有三高的人群或者說(shuō)中老年等心腦血管疾病的高發(fā)人群可以經(jīng)常食用諸葛菜，可以起到保養健康的作用。

諸葛菜的園林用途: 園林用途
諸葛菜可用于草坪及地被，因為諸葛菜冬季綠葉蔥翠，春花柔美悅目，早春花開(kāi)成片，花期長(cháng)，適用于大面積地面覆蓋，或用作不需精細管理綠地的背景植物，為良好的園林陰處或林下地被植物，也可用作花徑栽培。也可植于坡地、道路兩側等。

園林綠化
1.宜栽于林下、林緣、住宅小區、高架橋下、山坡下或草地邊緣，即可獨立成片種植，也可與各種灌木混栽，形成春景特色。
2.可在公園、林緣、城市街道、高速公路或鐵路兩側的綠化帶大量應用，大面積花開(kāi)成片，綠化、美化效果極佳?？捎脟姴シ绞竭M(jìn)行高速公路邊坡綠化，效果更好。自播繁衍的種子在6月中下旬能在上一代植株剛枯萎時(shí)就已長(cháng)出新幼苗，所以，也就基本不會(huì )出現土地裸露，是一種極其良好的高速公路邊坡綠化植物材料。
3.作為花壇花卉，諸葛菜的中高性狀，適應性強和早春開(kāi)花等特性可用作早春花壇。

諸葛菜的作用用途: 諸葛菜的全身都是寶，幾乎都是可以食用的，特別是它的種子，可以用來(lái)榨油，是菜油的原始材料之一，在油價(jià)日益上漲的今天，色拉油的競爭力也慢慢在弱化，從健康和省錢(qián)兩方面考慮，菜油在將來(lái)肯定會(huì )異軍突起。

諸葛菜的文化背景: 植物品性
諸葛菜是中國北方早春季節最常見(jiàn)的野花之一，因而樸素的諸葛菜常常會(huì )以一種草根階層的姿態(tài)出現在文學(xué)作品中。以諸葛菜為主角的文學(xué)作品，最著(zhù)名的莫過(guò)于季羨林所作的散文《二月蘭》。
有一篇課文《花的話(huà)》，是宗璞的一篇童話(huà)。文章將不會(huì )說(shuō)話(huà)的也不可能聚集在一起的花兒安排在月下花園比美論貴。這篇文章以花為媒，著(zhù)力的贊美了二月藍謙虛質(zhì)樸、無(wú)私奉獻的可貴精神。

故事傳說(shuō)
1、名字由來(lái)：諸葛“臥龍”，受托孤重任，力輔后主，出兵伐魏。
蜀中雖號稱(chēng)天府之國，卻經(jīng)不起連年征戰；加之蜀軍屢出祁山，蜀道艱難，軍糧常常供應不上。為了解決這一難題，諸葛亮想出軍中自種蕪菁的辦法。他根據在隆中務(wù)農時(shí)的經(jīng)驗，命令兵士每到一地就廣種蕪菁，以此補充軍食。
兵士們依令行事，不久便在行軍路途附近大面積種植蕪菁，暫緩解了軍糧供需的矛盾。蜀軍離去后，所種的蕪菁并沒(méi)有浪費，當地人民普遍采食，稱(chēng)之為“諸葛菜”。
2、相傳，諸葛亮當上了劉備的軍事中郎將，總監軍糧和稅賦。由于劉備有大量兵馬，相對糧草需求大，百姓負擔就更大。例如百姓吃不飽，穿不暖，人心就不安定了。有一次，諸葛亮微服出巡，見(jiàn)一種菜，稱(chēng)為“蔓菁”，從老農口中得知此菜渾身是寶，葉子和莖都能吃，吃剩的可制成腌菜，青黃不接時(shí)，這菜可成為當家菜。
諸葛亮對此菜極感興趣，他向老農問(wèn)了每畝“蔓菁”的產(chǎn)量及種法，便下令要士兵開(kāi)荒種這菜，一方面補充軍糧，另一方面又可用作牲畜飼料，既經(jīng)濟又實(shí)惠，一舉兩得。于是諸葛亮命土兵廣種“蔓菁”，軍糧充足。后世把這菜稱(chēng)為諸葛菜。
原產(chǎn)地在中國東北及華北地區的諸葛菜，對土壤要求不嚴，在一般的土壤環(huán)境下也可以生長(cháng)得較好。繁栽要點(diǎn) 具有較強的耐寒性、耐陰性，在具有一定散射光的情況下，就可以正常生長(cháng)、開(kāi)花、結實(shí)。

文學(xué)作品
季羨林有一篇很著(zhù)名的散文，名字就叫《二月蘭》。他說(shuō)：“我在燕園里已經(jīng)住了四十多年。最初我并沒(méi)有特別注意到這種小花。直到前年，也許正是二月蘭開(kāi)花的大年。我驀地發(fā)現，從我住的樓旁小土山開(kāi)始，走遍了全園，眼光所到之處，無(wú)不有二月蘭在。宅旁、籬下、林中、山頭、土坡、湖邊，只要有空隙的地方，都是一團紫氣，間以白霧，小花開(kāi)得淋漓盡致，氣勢非凡，紫氣直沖云霄，連宇宙都仿佛變成紫色的了?！?br /> 宗璞《花的話(huà)》中有提到二月蘭。忽然間，花園的角門(mén)開(kāi)了，一個(gè)小男孩飛跑了進(jìn)來(lái)。他沒(méi)有看那月光下的萬(wàn)紫千紅，卻一直跑到松樹(shù)背后的一個(gè)不受人注意的墻角，在那如茵的綠草中間，采摘著(zhù)野生的二月蘭。
他的《送春》描寫(xiě)的也是二月蘭：“迎春人人歡喜，有誰(shuí)喜歡送春？忠心的、執著(zhù)的二月蘭沒(méi)有推托這個(gè)任務(wù)。它迎春來(lái)，伴春在，送春去?！?br />

諸葛菜的花語(yǔ): 謙遜質(zhì)樸，無(wú)私奉獻。

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