藿香Agastache rugosa (Fisch. et Mey.) O. Ktze.
藿香又名:合香、蒼告、山茴香等,屬管狀花目,唇形科多年生草本植物,莖直立,高0.5~1.5m,四棱形,粗達7~8mm,葉心狀卵形至長(cháng)圓狀披針形,花冠淡紫藍色,長(cháng)約8mm,成熟小堅果卵狀長(cháng)圓形,長(cháng)約1.8mm,寬約1.1mm。 藿香喜高溫、陽(yáng)光充足環(huán)境,喜歡生長(cháng)在濕潤、多雨的環(huán)境,怕干旱。 藿香花期6~9月,果期9~11月。
藿香的介紹
- 藿香又名:合香、蒼告、山茴香等,屬管狀花目,唇形科多年生草本植物,莖直立,高0.5~1.5m,四棱形,粗達7~8mm,葉心狀卵形至長(cháng)圓狀披針形,花冠淡紫藍色,長(cháng)約8mm,成熟小堅果卵狀長(cháng)圓形,長(cháng)約1.8mm,寬約1.1mm。
藿香喜高溫、陽(yáng)光充足環(huán)境,喜歡生長(cháng)在濕潤、多雨的環(huán)境,怕干旱。
藿香花期6~9月,果期9~11月。
藿香的形態(tài)特征
- 藿香為多年生草本。莖直立,高0.5~1.5m,四棱形,粗達7~8mm,上部被極短的細毛,下部無(wú)毛,在上部具能育的分枝。葉心狀卵形至長(cháng)圓狀披針形,長(cháng)4.5~11cm,寬3~6.5cm,向上漸小,先端尾狀長(cháng)漸尖,基部心形,稀截形,邊緣具粗齒,紙質(zhì),上面橄欖綠色,近無(wú)毛,下面略淡,被微柔毛及點(diǎn)狀腺體;葉柄長(cháng)1.5~3.5cm。
輪傘花序多花,在主莖或側枝上組成頂生密集的圓筒形穗狀花序,穗狀花序長(cháng)2.5~12cm,直徑1.8~2.5cm;花序基部的苞葉長(cháng)不超過(guò)5mm,寬約1~2mm,披針狀線(xiàn)形,長(cháng)漸尖,苞片形狀與之相似,較小,長(cháng)約2~3mm;輪傘花序具短梗,總梗長(cháng)約3mm,被腺微柔毛。
花萼管狀倒圓錐形,長(cháng)約6mm,寬約2mm,被腺微柔毛及黃色小腺體,多少染成淺紫色或紫紅色,喉部微斜,萼齒三角狀披針形,后3齒長(cháng)約2.2mm,前2齒稍短。
花冠淡紫藍色,長(cháng)約8mm,外被微柔毛,冠筒基部寬約1.2mm,微超出于萼,向上漸寬,至喉部寬約3mm,冠檐二唇形,上唇直伸,先端微缺,下唇3裂,中裂片較寬大,長(cháng)約2mm,寬約3.5mm,平展,邊緣波狀,基部寬,側裂片半圓形。雄蕊伸出花冠,花絲細,扁平,無(wú)毛?;ㄖc雄蕊近等長(cháng),絲狀,先端相等的2裂?;ūP(pán)厚環(huán)狀。
子房裂片頂部具絨毛。成熟小堅果卵狀長(cháng)圓形,長(cháng)約1.8mm,寬約1.1mm,腹面具棱,先端具短硬毛,褐色。
藿香花期6~9月,果期9~11月。
藿香的生態(tài)習性
- 藿香喜高溫、陽(yáng)光充足環(huán)境,在蔭蔽處生長(cháng)欠佳,年平均氣溫19~26℃的地區較宜生長(cháng),溫度高于35℃或低于16℃時(shí)生長(cháng)緩慢或停止。
藿香喜歡生長(cháng)在濕潤、多雨的環(huán)境,怕干旱,要求年降雨量達1600mm以上。幼苗期喜雨,生長(cháng)期喜濕度大的環(huán)境(但是土壤濕度過(guò)大,也會(huì )爛根死亡)。雨量較少地區要注意灌溉。苗期喜蔭,需搭棚或蓋草,成株可在全光照下生長(cháng)。根比較耐寒,在北方能越冬,次年返青長(cháng)出藿香;地上部不耐寒,霜降后大量落葉,逐漸枯死。
藿香對土壤要求不嚴,一般土壤均可生長(cháng),但以土層深厚肥沃而疏松的砂質(zhì)壤土或壤土為佳。怕積水,在易積水的低洼地種植,根部易腐爛而死亡。種子壽命2~4年,故隔年籽可以播種,種子萌發(fā)需要光照條件,發(fā)芽適溫18~22℃,發(fā)芽天數7~10天。
藿香的栽培技術(shù)
- 整地播種
苗床以選擇排灌、管理方便、肥力中上的壤土或砂壤土地塊為好;結合翻耕施腐熟欄糞22.5t/hm2作基肥;然后開(kāi)溝敲細土垡,整成邊溝1.5m寬的龜背形苗床,用腐熟人糞尿7.5t/hm2澆濕畦面,將種子拌細沙或草木灰均勻撒于畦面后,用細泥:草木灰=1:0.5的肥土覆蓋約1cm厚;最后用竹片或小樹(shù)枝在畦面上間隔約80cm架成小拱形蓋上薄膜保溫育苗。一般每公頃本田需要苗床120~150m2、種子2.25~2.7kg
田間管理
溫度管理
氣溫保持在20~25℃時(shí),10~15天出苗,出苗率達70%時(shí),揭去薄膜,適宜生長(cháng)溫度18~25℃,當年春播的藿香在苗高12cm,主莖有5對葉子時(shí),基部的葉腋開(kāi)始發(fā)生分枝,6月以后,氣溫升高,雨季來(lái)臨,藿香進(jìn)入旺盛生長(cháng)期。
水肥管理
藿香莖葉均作藥用,施肥以“全肥”為好(包括氮、磷、鉀)如人畜糞、油餅等。第一次追肥在苗高3cm松土后每平方米施腐熟稀薄人畜糞水1.5~2kg,以后分別在苗高7~10cm、15~20cm、25~30cm時(shí),中耕除草后,每次每667m2施腐熟人畜糞水1500kg,或每667m2施磷酸二銨10~12kg,施肥后應澆水,封壟后不再追肥。旱季要及時(shí)澆水,抗旱保苗,雨季及時(shí)疏溝排水,防止積水引起植株爛根。
中耕除草間苗
當苗高3cm,及時(shí)間去過(guò)密苗,使幼苗營(yíng)養面積4cm2,或進(jìn)行分苗,分苗株距6~8cm。穴播的藿香每穴留3~4株,條播可按株距10~12cm間苗,兩行錯開(kāi)定苗;缺苗要在陰天補栽,栽后澆1次稀薄人畜糞水,以利成活。第一次收獲前中耕除草2~3次,分別在苗高3cm、12~15cm、21~24cm時(shí)進(jìn)行。苗高25~30cm時(shí)第2次收割后進(jìn)行培土6cm護根。
排水抗旱
藿香喜微潮土壤環(huán)境,在播種、移栽后,如遇干旱無(wú)雨,應注意及時(shí)澆(灌)水抗旱護苗;多雨天氣及灌水后,應及時(shí)做好清溝排水工作,以防積水,引起爛根。
藿香的繁殖方式
- 藿香多用種子繁殖,當年播種,當年收獲為新藿香,葉子多,葉片質(zhì)量好。也可宿根繁殖(老藿香),是指留種的新藿香收過(guò)種子后,讓其老根在原地越冬,翌春新苗出土后移至大田而獲全草。
種子繁殖
北方春季播種在4月中下旬育苗,撒播或條播,播種前,將苗床每平方米施腐熟人畜糞水2.5~3kg,濕潤畦面作基肥,整平耙細后播種。
撒播:將種子拌細沙或草木灰,均勻地撒在畦面上,用薄板輕輕拍打畦面,使種子與畦面緊密接觸,覆土厚度1cm。
條播:順畦按行距25~30cm開(kāi)淺溝,溝深1~1.5cm,澆透水,將種子拌細沙均勻地撒入溝內,覆土1cm,稍加鎮壓。
育苗播種量:2~4g/m2,每667m2本田用種量500~800g。最后畦面覆蓋薄膜保溫保濕。
定植:當苗高12~15cm,4~6片真葉時(shí)按株距25cm,行距40m選擇陰天澆稀薄糞水定植,每667m2定植6~7千株,定植后澆透定根水。
宿根繁殖
宿根移栽(老藿香)極易成活,宿根在第二年(5月)出苗,用剪刀緊貼地面剪掉冬季枯死的地上殘莖,然后澆一次稀薄糞水,促進(jìn)新苗生長(cháng),到苗高9~15cm時(shí),即可將苗挖起,帶土移栽大田,應于雨天或陰天隨挖隨栽,成活率高。移栽株行距30cm×35cm,每667m2栽6千株。栽好后立即澆1次稀薄的糞水,促進(jìn)成活。宿根發(fā)出的藿香高達70~90cm時(shí),當年春播的藿香15~36cm高。宿根移栽6月底至7月初開(kāi)始開(kāi)花,當年春播的7月中旬開(kāi)花。
藿香的病害防治
- 根腐病
此病多發(fā)生于夏季多雨季節,病株從根部和根狀莖處發(fā)生腐爛,逐漸延至地上部,使皮層變褐色,最后枯萎而死。
防治方法:拔除病株并集中燒毀,再在病穴上撒入石灰消毒,或50%甲基托布津800倍液,或用50%多菌靈500倍液澆灌病穴。
枯萎病
此病在6月中旬至7月上旬發(fā)生,最初病株葉片及葉梢部下垂,青枯狀,最后根部腐爛,全株枯死。
防治方法:藿香收獲后,清除病殘株,集中燒毀,消滅越冬病原菌。雨后及時(shí)疏溝排水,降低田間濕度;結合噴藥葉面噴施磷酸二氫鉀,提高植株抗病力;發(fā)病初期拔除病株并用50%多菌靈500倍液,或50%甲基托布津800倍液,或40%多菌靈膠懸液500倍液澆灌病穴及鄰近植株根部,防止蔓延。
角斑病
主要危害葉片,多雨季節發(fā)生,開(kāi)始時(shí)呈水浸狀病斑,以后逐漸擴大為多角形褐色病斑,嚴重時(shí)葉片干枯脫落,造成減產(chǎn)。
防治方法:發(fā)病初期用1:1.5:120倍波爾多液,或72%農用鏈霉素1000倍液、或77%可殺得500倍液噴霧防治,7~10天噴1次,連噴2~3次。
褐斑病
真菌病害,主要危害葉片,5~6月份在葉面形成近圓形的病斑,中間淡褐色,邊緣暗褐色,并生淡黑色霉狀物,潮濕雨季嚴重。
防治方法:摘除病葉燒毀,用1:1:120倍波爾多液,或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、或58%甲霜靈錳鋅500倍液噴霧防治。
斑枯病
葉片兩面病斑呈多角形,初時(shí)直徑1~3mm,暗褐色,葉色變黃,嚴重時(shí)病斑匯合,葉片枯死。
防治方法:發(fā)病初期噴灑50%瑞毒霉1000倍液,每隔7天噴1次,連續噴2~3次。
蚜蟲(chóng)
成蟲(chóng)和若蟲(chóng)群集在嫩梢嫩葉上危害,使植株生長(cháng)不良,不能正常長(cháng)出新芽新葉。
防治方法:用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1000倍液噴灑,或50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液、或40%樂(lè )果乳油1500倍液噴灑。收前半個(gè)月停藥,免留殘毒。
紅蜘蛛
6~8月高溫低濕季節發(fā)生嚴重,該蟲(chóng)主要吮吸植株營(yíng)養,橘紅色或黃色,在葉背面吸食汁液,受害部位初現黃白色小斑,逐漸成大黃褐色焦斑,最后全葉變黃脫落。
防治方法:用蟲(chóng)螨立克1500倍液、或40%速克朗或1.8%阿維菌素3000倍液噴灑。
銀紋葉蛾
銀紋葉蛾以其幼蟲(chóng)咬食葉片成孔洞或缺刻,幼蟲(chóng)白天潛伏在葉背,晚上和陰天多在葉面取食。
防治方法:用90%晶體敵百蟲(chóng)1000倍液,或25%殺蟲(chóng)脒水劑300~350倍液噴霧。
卷葉螟
卷葉螟以其幼蟲(chóng)在幼芽、幼葉上吐絲卷葉,藏于其中咀食葉片。
防治方法:用敵百蟲(chóng)300~400倍液葉面噴灑。
地老虎、螻蛄
害蟲(chóng)咬斷幼苗根莖,造成缺苗,影響產(chǎn)量。
防治方法:用90%晶體敵百蟲(chóng)做成毒餌誘殺,或用50%辛硫磷1000倍液拌毒土條施于溝內。
藿香的品種分類(lèi)
- 藥材鑒定
性狀
藿香莖略呈方柱形,多分枝,枝條稍曲折,長(cháng)30~1500px,直徑0.2~17.5px;表面被柔毛:質(zhì)脆,易折斷,斷面中部有髓;老莖類(lèi)圓柱形,直徑1~30px,被灰褐色栓皮。葉對生,皺縮成團,展平后葉片呈卵形或橢圓形,長(cháng)4~225px,寬3~175px;兩面均被灰白色絨毛;先端短尖或鈍圓,基部楔形或鈍圓,邊緣具大小不規則的鈍齒;葉柄細,長(cháng)2~125px,被柔毛。氣香特異,味微苦。
本品呈不規則的段。莖略呈方柱形,表面灰褐色、灰黃色或帶紅棕色。
鑒別
(1)藿香葉片粉末淡棕色。葉表皮細胞呈不規則形,氣孔直軸式。非腺毛1~6細胞,平直或先端彎曲,長(cháng)約至590μm,壁具疣狀突起,有的胞腔含黃棕色物。腺鱗頭部8細胞,直徑37~70μm;柄單細胞,極短。間隙腺毛存在于葉肉組織的細胞間隙中,頭部單細胞,呈不規則囊狀,直徑13~50μm,長(cháng)約至113μm;柄短,單細胞。小腺毛頭部2細胞;柄1~3細胞,甚短。草酸鈣針晶細小,散在于葉肉細胞中,長(cháng)約至27μm。
(2)取藿香粗粉適量,照揮發(fā)油測定法(附錄X D)測定,分取揮發(fā)油0.5ml,加乙酸乙酯稀釋至5ml,作為供試品溶液。另取百秋李醇對照品,加乙酸乙酯制成每1ml含2mg的溶液,作為對照品溶液。照薄層色譜法(附錄VI B)試驗,吸取上述兩種溶液各1~2μl,分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上,以石油醚(30~60℃)-乙酸乙酯-冰醋酸(95:5:0.2)為展開(kāi)劑,展開(kāi),取出,晾干,噴以5%三氯化鐵乙醇溶液。供試品色譜中顯一黃色斑點(diǎn);加熱至斑點(diǎn)顯色清晰,供試品色譜中,在與對照品色譜相應的位置上,顯相同的紫藍色斑點(diǎn)。
藿香的分布區域
- 藿香在中國各地廣泛分布,主產(chǎn)于四川、江蘇、浙江、湖南、廣東等地,藿香在俄羅斯,朝鮮,日本及北美洲有分布。
藿香的食療或藥用價(jià)值
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終極護花任務(wù):愛(ài)自己,就從實(shí)際出發(fā),謹遵醫囑。對于疾病,不粗心大意、不推延、不放棄希望,勇敢面對,用愛(ài)來(lái)溫暖寂靜的世界,用心來(lái)呵護內心的花田。 - 藥用價(jià)值
《2010版藥典1部》規定只有廣藿香Pogostemon cablin(Blanco))Benth.的干燥地上部分可入藥。枝葉茂盛時(shí)采割,日曬夜悶,反復至干。
炮制:除去殘根和雜質(zhì),先抖下葉,篩凈另放;莖洗凈,潤透,切段,曬干,再與葉混勻。
性味與歸經(jīng)辛,微溫。歸脾、胃、肺經(jīng)。
【功能與主治】芳香化濁,和中止嘔,發(fā)表解暑。用于濕濁中阻,脘痞嘔吐,暑濕表證,濕溫初起,發(fā)熱倦怠,胸悶不舒,寒濕閉暑,腹痛吐瀉,鼻淵頭痛。
藿香有殺菌功能,口含一葉可除口臭,預防傳染病,并能用作防腐劑。夏季用藿香煮粥或泡茶飲服,對暑濕重癥,脾胃濕阻,脘腹脹滿(mǎn),肢體重困,惡心嘔吐有效。
營(yíng)養
藿香是高鈣、高胡蘿卜素食品,每100g嫩葉含水分72g、蛋白質(zhì)8.6g、脂肪1.7g、碳水化合物10g、胡蘿卜素6.38mg、維生素B1 0.1mg、維生素B20.38mg、尼克酸1.2mg、維生素C23mg、鈣580mg、磷104mg、鐵28.5mg、全草含芳香揮發(fā)油0.5%、油中主要為甲基胡椒酚(約占80%)、檸檬烯、α-蒎烯和β-蒎烯、對傘花烴、芳樟醇、I-丁香烯等,對多種致病性真菌,都有一定的抑制作用,芳香揮發(fā)油是制造多種中成藥的原料。
食用
藿香的食用部位一般為嫩莖葉,其嫩莖葉為野味之佳品??蓻霭?、炒食、炸食,也可做粥。藿香亦可作為烹飪佐料或材料。因其具有健脾益氣的功效,是一種既是食品又是藥品的烹飪原料,故某些比較生僻的菜肴和民間小吃中利用其豐富口味,增加營(yíng)養價(jià)值。
藿香的文化背景
- 植物文化
很久以前,深山里住著(zhù)一戶(hù)人家,哥哥與妹妹霍香相依為命。后來(lái),哥哥娶親后就從軍在外,家里只有姑嫂二人。平日里,姑嫂相互體貼,每天一起下地,一塊兒操持家務(wù),日子過(guò)得和和美美。一年夏天,天氣連日悶熱潮濕,嫂子因勞累中暑,突然病倒。只見(jiàn)她發(fā)熱惡寒、頭痛惡心、倦怠乏力,十分難受?;粝慵泵Π焉┳臃龅酱采险f(shuō):“您恐怕是中了暑,治這種病不難,咱家的后山上就有能治這種病的香味藥草。讓我趕快上山去把它采來(lái),早日治愈你的病?!鄙┳幽钚」媚贻p,出門(mén)不便,勸她別去?;粝銋s全然不顧,執意進(jìn)了深山。
霍香一去就是一天,直到天大黑時(shí)才跌跌撞撞回到家里。只見(jiàn)她手里提著(zhù)一小筐藥草,兩眼發(fā)直,精神萎靡,一進(jìn)門(mén)便撲倒在地,癱軟一團。嫂子連忙下床將她扶坐床上,詢(xún)問(wèn)緣由,才知她在采藥時(shí),不慎被毒蛇咬傷了右腳,中了蛇毒。嫂子聽(tīng)后頓時(shí)神情緊張,趕緊脫下霍香右腳的鞋襪。只見(jiàn)在霍香的腳面上有兩排蛇咬的牙印,右腳又紅又腫,連小腿也腫脹變粗了。嫂子一面驚叫,一面抱起霍香的右腳,準備用嘴從傷口處吮吸毒汁。但霍香因怕嫂子中毒,死活不肯。等鄉親們聽(tīng)見(jiàn)嫂子的呼救將郎中找來(lái),卻為時(shí)已晚。
嫂子用小姑采來(lái)的藥草治好了病,并在鄉親們的幫助下埋葬了霍香。為牢記小姑之情,嫂子便把這種有香味的藥草親切地稱(chēng)為“霍香”,并讓大家把它種植在房前屋后、地邊路旁,以便隨時(shí)采用。從此“霍香”草的名聲越傳越廣,治好了不少中暑的病人。因為是藥草的緣故,久之,人們便在霍字頭上加了一個(gè)“草”頭,將霍香寫(xiě)成了“藿香”。
藿香的花語(yǔ)
- 藿香花的花語(yǔ):信任。
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