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      桃花的品種分類(lèi)

      重要變種
      桃較重要的變種有:油桃 、蟠桃、壽星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果樹(shù)栽培,壽星桃和碧桃主要供觀(guān)賞,壽星桃還可作桃的矮化砧。樹(shù)高4-5米。一年生枝條紅褐色。葉多呈披針形,葉緣有鋸齒,葉柄基部常生蜜腺?;ㄐ陀兴N薇型和鈴型兩種。核果除蟠桃外,多為圓形或長(cháng)圓形,果面除油桃外,均布有茸毛。果肉白、黃色或夾紅暈,少數呈紅色;肉質(zhì)柔軟、脆硬或密韌;核表面具不同溝點(diǎn)紋路,均為種和品種群的重要分類(lèi)依據。

      食用類(lèi)群
      離核毛桃(學(xué)名:Amygdalus persicaL. var. aganopersicaReich. Fl. Germ. Excurs)
      果皮被短柔毛;果肉與核分離。

      粘核毛桃(學(xué)名:Amygdalus persicaL. var. scleropersica(Reich.) Yu et Lu, comb. nov)
      果皮被短柔毛;果肉與核不分離。

      粘核光桃(學(xué)名:Amygdalus persicaL. var.scleronucipersica(Schiibler & Martens) Yu et Lu, comb. nov)
      果皮被短柔毛;果肉與核不分離。

      蟠桃(學(xué)名:Amygdalus persicaL. var. compressa(Loud.) Yu et Lu, comb. nov.)
      果實(shí)扁平;核小,圓形,有深溝紋。

      五品種群
      北方桃品種群
      果實(shí)頂端尖而突起,縫合線(xiàn)較深;樹(shù)形較直;中、短果枝比例較大。耐旱抗寒,從5-12月陸續采收。主要分布于華北、西北和華中一帶。

      南方桃品種群
      果實(shí)頂端圓鈍,果肉柔軟多汁;樹(shù)冠開(kāi)展;通常長(cháng)枝結果;花芽多為復芽??购导澳秃^北方品種群稍弱。主要分布于華東、西南和華南等地。

      黃肉桃品種群
      果皮和果肉均金黃色,肉質(zhì)較緊密強韌,適于加工和制罐頭。中國西北、西南地區栽培較多,華北和華東較少。

      蟠桃品種群
      果實(shí)扁平形,兩端凹入;樹(shù)冠開(kāi)展,枝條短密;花多,豐產(chǎn)。江蘇和浙江栽培最多,華北和西北較少。

      油桃品種群
      果實(shí)外面無(wú)毛。產(chǎn)于西北各省區,尤以新疆、甘肅栽植較多。

      觀(guān)賞樹(shù)種
      碧桃(學(xué)名:Amygdalus persicaf. duplex Rehd)
      花重瓣,淡紅色。

      緋桃(學(xué)名:Amygdalus persicaf. magnifica Schneid.)
      花重瓣,鮮紅色。

      紅花碧桃(學(xué)名:Amygdalus persicaf. rubroplena Schneid.)
      花半重瓣,紅色。

      絳桃(學(xué)名:Amygdalus persicaf. camelliaeflora (Van Houtte) Dipp.)
      花半重瓣,深紅色。

      千瓣紅桃(學(xué)名:Amygdalus persicaf. dianthiflora (Van Houtte) Dipp.)
      花半重瓣,淡紅色。

      單瓣白桃(學(xué)名:Amygdalus persicaf. alba (Lindl.) Schneid.)
      花單瓣,白色。

      千瓣白桃(學(xué)名:Amygdalus persicaf. albo-plena Schneid.)
      花半重瓣,白色。

      紫葉桃花(學(xué)名:Amygdalus persicaf. atropurpurea Schneid.)
      葉紫色。

      垂枝碧桃(學(xué)名:Amygdalus persicaf.pendula Dipp.):
      枝下垂。

      撒金碧桃(學(xué)名:Amygdalus persicaf. versicolor (Sieb.) Voss)
      花半重瓣,白色,有時(shí)一枝上之花兼有紅色和白色,或白花而有紅色條紋。

      塔型碧桃(學(xué)名:Amygdalus persicaf. pyramidalis Dipp. )
      樹(shù)形窄塔形或窄圓錐形。

      壽星桃(學(xué)名:Amygdalus persicavar. densa Makino)
      樹(shù)形矮,花重瓣??晒┯^(guān)賞及作矮化砧木。
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