寒蘭Cymbidium Kanran Mak

莖

地生植物；假鱗莖狹卵球形，長(cháng)2––4厘米，寬1—1．5厘米，包藏于葉基之內^[1]。

葉

葉3––5(––7)枚，帶形，薄革質(zhì)，暗綠色，略有光澤，長(cháng)40––70厘米，寬9––17毫米， 前部邊緣常有細齒，關(guān)節位于距基部4––5厘米處。^[1]

花

花葶發(fā)自假鱗莖基部，長(cháng)25––60 (––80)厘米，直立；總狀花序疏生5—12朵花；花苞片狹披針形，最下面l枚長(cháng)可達 4厘米，中部與上部的長(cháng)1．5––2．6厘米，一般與花梗和子房近等長(cháng)；花梗和子房長(cháng)2— 2．5(––3)厘米；花常為淡黃綠色而具淡黃色唇瓣，也有其他色澤，常有濃烈香氣；萼片近線(xiàn)形或線(xiàn)狀狹披針形，長(cháng)3—5(一6)厘米，寬3．5—5(––7)毫米，先端漸尖；

花瓣常為狹卵形或卵狀披針形，長(cháng)2—3厘米，寬5—10毫米；唇瓣近卵形，不明顯的3裂， 長(cháng)2—3厘米；側裂片直立，多少?lài)镏?，有乳突狀短柔毛；中裂片較大，外彎，上 面亦有類(lèi)似的乳突狀短柔毛，邊緣稍有缺刻；唇盤(pán)上2條縱褶片從基部延伸至中裂片基 部，上部向內傾斜并靠合，形成短管；蕊柱長(cháng)1—1．7厘米，稍向前彎曲，兩側有狹翅； 花粉團4個(gè)，成2對，寬卵形。^[1]

果實(shí)

蒴果狹橢圓形，長(cháng)約4．5厘米，寬約1．8厘米。^[1]

花期

花期8—12月。^[1]寒蘭花期因地區不同而有差異，通常集中在10月-11月開(kāi)花，但也有7月和1月開(kāi)花者，甚至還有4-5月開(kāi)花的，故有人認為，寒蘭應有春寒蘭、夏寒蘭、秋寒蘭等之分。^[2]

一、選好植料植料是否適合蘭的特性，是否有利于蘭花的正常生長(cháng)，是養好蘭花的關(guān)鍵。試用過(guò)塘基石、植金石，也用過(guò)陶土、仙土、碎磚粒，還用過(guò)多種植料配成的混合料，通過(guò)栽培對比試驗發(fā)現，都是摻有一定數量山泥(腐殖土)的混合料所養的寒蘭長(cháng)勢最好，不但根系發(fā)達，而且發(fā)苗率、開(kāi)花率均高于用其他植料的對比組。故得出結論：寒蘭的正常生長(cháng)和開(kāi)花需要各種較全面的養分，用無(wú)土栽培的各種施肥方式難于滿(mǎn)足寒蘭生長(cháng)需求的養分可以從摻入的山泥中得到供給，所以長(cháng)勢較好?，F推薦通過(guò)數年對比試驗證明較適合栽培寒蘭的植料配方：塘基石或植金石(也可用其他硬植料或河沙代替)40%，山泥(最好是蘭花原生地的黑色腐殖土)35%，栽過(guò)食用菌的菌糠或廢木屑(經(jīng)太陽(yáng)曝曬或消毒)15%，蛇木(或用蕨根代替)10%混合而成。仙土50% 蘭花石30% 紅磚粒10% 樹(shù)皮10%。

二、合理遮陰寒蘭原生地林木茂密，有高大的樹(shù)木為它們擋陽(yáng)遮陰。所以栽種寒蘭也應人為地為其創(chuàng )造合適的光照條件。光照過(guò)強易使葉片曬傷造成日灼病。過(guò)度遮光或長(cháng)期放在室內又會(huì )影響蘭花的光合作用造成生長(cháng)不良和不易開(kāi)花。據實(shí)踐證明，冬春用一層70%左右(固定式)、夏秋晴天另加一層50%左右(活動(dòng)式)的遮陽(yáng)網(wǎng)最適合寒蘭生長(cháng)(陰雨天可不遮)?？傊?，在保證不灼傷蘭葉的前提下，適當多見(jiàn)陽(yáng)光，特別是上午9時(shí)前的晨光對蘭花生長(cháng)和開(kāi)花都十分有利。

三、控制澆水嚴格控制澆水，平時(shí)盡量做到盆土潮潤而不濕，微干而不燥是養好寒蘭的關(guān)鍵。許多初學(xué)養蘭者生怕蘭花缺水，一有空就澆水，造成盆土過(guò)濕、蘭花爛根，這是大多數初涉蘭界者養蘭失敗的主要原因。用上述比例配制的培養土栽種寒蘭，無(wú)論大盆還是小盆，一般晚春8－15天澆水一次，夏季晴天4－6天一次，秋季5－10天一次，冬季及早春常常20余天甚至一個(gè)多月不澆水。為了便于大小盆相對統一管理，采用以苗數的多少和根系的發(fā)達程度合理配盆，即大盆多栽苗，小盆少栽苗，根系發(fā)達的用大盆、根差的用小盆。也可用壯苗帶弱苗，珍稀名品用一般品種陪植的方式，這樣做既符合蘭花喜歡聚生的習性，積聚蘭菌利于生長(cháng)，又可基本上達到大小盆的澆水周期相同。盆土以見(jiàn)干見(jiàn)濕，澆即澆透，平時(shí)稍干為原則，這樣養出的寒蘭根系發(fā)達，生長(cháng)健壯，極少出現爛根及根系早衰現象。

四、保持濕度寒蘭喜歡盆土稍干，空氣濕度大的生長(cháng)環(huán)境。故栽種寒蘭宜人為地創(chuàng )造白天55%－75%，夜間不低于80%的相對濕度，可采用加濕機，自動(dòng)噴霧、掛水簾、地面灑水，設水池或水盆增濕等措施?？諝鉂穸却?，寒蘭葉面油亮翠綠，生長(cháng)良好，易養出全封尖的上等苗。但濕度大應切記經(jīng)常保持通風(fēng)。

五、嚴防污染寒蘭葉片長(cháng)薄，氣孔多，與空氣接觸面大，故特別需要空氣清新，無(wú)污染的生長(cháng)環(huán)境。寒蘭園應力避附近有排濃煙廢氣及產(chǎn)生大量灰塵的工廠(chǎng)、車(chē)間。家庭養植應盡量遠離煙窗、抽油煙機及空調機外風(fēng)口等，同時(shí)應選用無(wú)污染、酸堿度適中的清澆用水。換句話(huà)說(shuō)，凡是人感覺(jué)空氣清新、無(wú)煙霧、少灰塵、無(wú)異味、通風(fēng)良好的環(huán)境均適合養蘭。凡是人可飲用的水均可用于澆蘭。另外，應盡量避免在蘭室吸煙。

六、科學(xué)施肥大多數寒蘭因假鱗莖相對較小，儲存的養分有限，再加上易開(kāi)花且葶高花多朵大，消耗養分較多。故栽培寒蘭熟草壯苗，換盆時(shí)最好能添加少量基肥。試驗發(fā)現，植料中拌入1%左右經(jīng)腐熟發(fā)酵滅菌的豬糞最有利于寒蘭生長(cháng)開(kāi)花。但剛下山的生草，經(jīng)長(cháng)途販運或郵寄的新購草及根系不完好的弱苗切不可急于施肥，否則必遭肥害。另外，磷酸二氫鉀、蘭菌王等交替使用作葉面施肥，每七至十天一次，新芽成長(cháng)期可加適量尿素，新苗成熟期再?lài)姸寥胃哜浄蚀偈辜禀[莖增大。為了使各種養分更均衡，4－6月及9－10月每月可增施一次稀薄有機肥，但應切記寧淡勿濃，防止造成肥害。

七、防蟲(chóng)防病搞好蘭園衛生，徹底清除蟲(chóng)、病源及傳染源是防蟲(chóng)防病的關(guān)鍵。發(fā)現危害嚴重及易互相感染的病株應徹底隔離或銷(xiāo)毀，平時(shí)剪下的病葉、枯葉應集中燒掉。其次，養植寒蘭一定要盆栽上架，這樣比地栽易管理，少污染、病蟲(chóng)害少。再次是適時(shí)噴藥，一般春季3－5月，秋季10－11月是病蟲(chóng)害的高峰期，這段時(shí)間可十天至半月交替噴一次防病殺蟲(chóng)藥，其余時(shí)間每月一次即可。防病可選用甲基托布津，代森錳鋅、多菌靈、可殺得、達克寧等殺菌藥，殺蟲(chóng)可用氧化樂(lè )果、速撲殺、介死凈、敵殺死等。

八、力戒急躁養蘭如養性，要有耐心，切不可急功近利，過(guò)于急躁。有些初學(xué)養蘭的新蘭友缺乏對蘭花生長(cháng)特性及規律的認識和了解，急于求成?；蛘哌^(guò)于溺愛(ài)，一有空就給蘭花澆點(diǎn)水。今日扒開(kāi)土看看長(cháng)新根沒(méi)有，明日又倒盆換上新的植料，把蘭花折騰得半死，哪能生長(cháng)良好？還有的蘭友為了多發(fā)苗，把蘭株分得太單，結果是越長(cháng)越弱，甚至枯死。更有些人生怕蘭花缺肥，頻頻施用各種肥料造成肥害。這些作法均違背了蘭花的生長(cháng)規律，輕即“一年看花，二年看苗，三年看盆”，重即短期內“全軍覆滅”。蘭花通人性，你了解她，關(guān)愛(ài)她，她自然會(huì )年年出芽，歲歲吐芳，給你豐厚的回報。溺愛(ài)，嬌生慣養或急于求成均要不得。

一、選好植料植料是否適合蘭的特性，是否有利于蘭花的正常生長(cháng)，是養好蘭花的關(guān)鍵。試用過(guò)塘基石、植金石，也用過(guò)陶土、仙土、碎磚粒，還用過(guò)多種植料配成的混合料，通過(guò)栽培對比試驗發(fā)現，都是摻有一定數量山泥(腐殖土)的混合料所養的寒蘭長(cháng)勢最好，不但根系發(fā)達，而且發(fā)苗率、開(kāi)花率均高于用其他植料的對比組。故得出結論：寒蘭的正常生長(cháng)和開(kāi)花需要各種較全面的養分，用無(wú)土栽培的各種施肥方式難于滿(mǎn)足寒蘭生長(cháng)需求的養分可以從摻入的山泥中得到供給，所以長(cháng)勢較好?，F推薦通過(guò)數年對比試驗證明較適合栽培寒蘭的植料配方：塘基石或植金石(也可用其他硬植料或河沙代替)40%，山泥(最好是蘭花原生地的黑色腐殖土)35%，栽過(guò)食用菌的菌糠或廢木屑(經(jīng)太陽(yáng)曝曬或消毒)15%，蛇木(或用蕨根代替)10%混合而成。仙土50% 蘭花石30% 紅磚粒10% 樹(shù)皮10%。

二、合理遮陰寒蘭原生地林木茂密，有高大的樹(shù)木為它們擋陽(yáng)遮陰。所以栽種寒蘭也應人為地為其創(chuàng )造合適的光照條件。光照過(guò)強易使葉片曬傷造成日灼病。過(guò)度遮光或長(cháng)期放在室內又會(huì )影響蘭花的光合作用造成生長(cháng)不良和不易開(kāi)花。據實(shí)踐證明，冬春用一層70%左右(固定式)、夏秋晴天另加一層50%左右(活動(dòng)式)的遮陽(yáng)網(wǎng)最適合寒蘭生長(cháng)(陰雨天可不遮)?？傊?，在保證不灼傷蘭葉的前提下，適當多見(jiàn)陽(yáng)光，特別是上午9時(shí)前的晨光對蘭花生長(cháng)和開(kāi)花都十分有利。

三、控制澆水嚴格控制澆水，平時(shí)盡量做到盆土潮潤而不濕，微干而不燥是養好寒蘭的關(guān)鍵。許多初學(xué)養蘭者生怕蘭花缺水，一有空就澆水，造成盆土過(guò)濕、蘭花爛根，這是大多數初涉蘭界者養蘭失敗的主要原因。用上述比例配制的培養土栽種寒蘭，無(wú)論大盆還是小盆，一般晚春8－15天澆水一次，夏季晴天4－6天一次，秋季5－10天一次，冬季及早春常常20余天甚至一個(gè)多月不澆水。為了便于大小盆相對統一管理，采用以苗數的多少和根系的發(fā)達程度合理配盆，即大盆多栽苗，小盆少栽苗，根系發(fā)達的用大盆、根差的用小盆。也可用壯苗帶弱苗，珍稀名品用一般品種陪植的方式，這樣做既符合蘭花喜歡聚生的習性，積聚蘭菌利于生長(cháng)，又可基本上達到大小盆的澆水周期相同。盆土以見(jiàn)干見(jiàn)濕，澆即澆透，平時(shí)稍干為原則，這樣養出的寒蘭根系發(fā)達，生長(cháng)健壯，極少出現爛根及根系早衰現象。

四、保持濕度寒蘭喜歡盆土稍干，空氣濕度大的生長(cháng)環(huán)境。故栽種寒蘭宜人為地創(chuàng )造白天55%－75%，夜間不低于80%的相對濕度，可采用加濕機，自動(dòng)噴霧、掛水簾、地面灑水，設水池或水盆增濕等措施?？諝鉂穸却?，寒蘭葉面油亮翠綠，生長(cháng)良好，易養出全封尖的上等苗。但濕度大應切記經(jīng)常保持通風(fēng)。

五、嚴防污染寒蘭葉片長(cháng)薄，氣孔多，與空氣接觸面大，故特別需要空氣清新，無(wú)污染的生長(cháng)環(huán)境。寒蘭園應力避附近有排濃煙廢氣及產(chǎn)生大量灰塵的工廠(chǎng)、車(chē)間。家庭養植應盡量遠離煙窗、抽油煙機及空調機外風(fēng)口等，同時(shí)應選用無(wú)污染、酸堿度適中的清澆用水。換句話(huà)說(shuō)，凡是人感覺(jué)空氣清新、無(wú)煙霧、少灰塵、無(wú)異味、通風(fēng)良好的環(huán)境均適合養蘭。凡是人可飲用的水均可用于澆蘭。另外，應盡量避免在蘭室吸煙。

六、科學(xué)施肥大多數寒蘭因假鱗莖相對較小，儲存的養分有限，再加上易開(kāi)花且葶高花多朵大，消耗養分較多。故栽培寒蘭熟草壯苗，換盆時(shí)最好能添加少量基肥。試驗發(fā)現，植料中拌入1%左右經(jīng)腐熟發(fā)酵滅菌的豬糞最有利于寒蘭生長(cháng)開(kāi)花。但剛下山的生草，經(jīng)長(cháng)途販運或郵寄的新購草及根系不完好的弱苗切不可急于施肥，否則必遭肥害。另外，磷酸二氫鉀、蘭菌王等交替使用作葉面施肥，每七至十天一次，新芽成長(cháng)期可加適量尿素，新苗成熟期再?lài)姸寥胃哜浄蚀偈辜禀[莖增大。為了使各種養分更均衡，4－6月及9－10月每月可增施一次稀薄有機肥，但應切記寧淡勿濃，防止造成肥害。

七、防蟲(chóng)防病搞好蘭園衛生，徹底清除蟲(chóng)、病源及傳染源是防蟲(chóng)防病的關(guān)鍵。發(fā)現危害嚴重及易互相感染的病株應徹底隔離或銷(xiāo)毀，平時(shí)剪下的病葉、枯葉應集中燒掉。其次，養植寒蘭一定要盆栽上架，這樣比地栽易管理，少污染、病蟲(chóng)害少。再次是適時(shí)噴藥，一般春季3－5月，秋季10－11月是病蟲(chóng)害的高峰期，這段時(shí)間可十天至半月交替噴一次防病殺蟲(chóng)藥，其余時(shí)間每月一次即可。防病可選用甲基托布津，代森錳鋅、多菌靈、可殺得、達克寧等殺菌藥，殺蟲(chóng)可用氧化樂(lè )果、速撲殺、介死凈、敵殺死等。

八、力戒急躁養蘭如養性，要有耐心，切不可急功近利，過(guò)于急躁。有些初學(xué)養蘭的新蘭友缺乏對蘭花生長(cháng)特性及規律的認識和了解，急于求成?；蛘哌^(guò)于溺愛(ài)，一有空就給蘭花澆點(diǎn)水。今日扒開(kāi)土看看長(cháng)新根沒(méi)有，明日又倒盆換上新的植料，把蘭花折騰得半死，哪能生長(cháng)良好？還有的蘭友為了多發(fā)苗，把蘭株分得太單，結果是越長(cháng)越弱，甚至枯死。更有些人生怕蘭花缺肥，頻頻施用各種肥料造成肥害。這些作法均違背了蘭花的生長(cháng)規律，輕即“一年看花，二年看苗，三年看盆”，重即短期內“全軍覆滅”。蘭花通人性，你了解她，關(guān)愛(ài)她，她自然會(huì )年年出芽，歲歲吐芳，給你豐厚的回報。溺愛(ài)，嬌生慣養或急于求成均要不得。

一、栽 種
　　寒蘭多成長(cháng)在陡坡繁密的闊葉林下，采光少，根基淺，根部復蓋一層薄薄的腐植土，透水性較好。因為這個(gè)，種植時(shí)挑選高腳紫砂盆，盆底三分之一用粗顆粒的磚塊、多氣孔材料塊墊底，中部以麻菇泥、粗木屑、風(fēng)化石、植金石、塘基石、大豆大的磚粒攪拌至盆三分之一，上部以米的顆粒體積的風(fēng)化石、磚粒攪拌小量腐植土即可。植種要求疏松、透氣、利水、保暖性能強。特別要注意天真用硬植料、木屑、腐植土等培養，成活率、發(fā)苗率、開(kāi)花率均不高。
　　二、培 育
　　寒蘭因其成長(cháng)背景與春、蕙蘭有差別的，所以培養辦法應略有別。一是遮光度和溫度與墨蘭相仿。尤其是采光強的高溫季候，更要注意遮陰補水。這個(gè)之外每日晴天早晨或晚上應噴射散落葉面水，遮光度達80百分之百左右。這么葉質(zhì)有光澤，發(fā)病少；本人在高溫季候，把寒蘭放在蘭架下層，架上有春蘭、蕙蘭擋光，效果相當不賴(lài)。二是防風(fēng)、防凍。秋冬一段時(shí)間，防止大風(fēng)勁吹，霜凍害日期應覆蓋保溫。三是上肥料。按上面所說(shuō)的植料種植的寒蘭普通可少上肥料，甚至于不上肥料，也可在4-六月份兒葉面噴施含氮量高的化肥，如花寶4號，B1催芽劑等。8-十月時(shí)期噴施含磷鉀的化肥，如開(kāi)花肥、花寶3號、磷酸二氫鉀等。
　　三、養 護
　　寒蘭能否開(kāi)出花，開(kāi)好花，飄幽香，養護很關(guān)鍵。如深色花，采光應稍強些，素心的采光稍陰些?；?zhù)手拔長(cháng)至開(kāi)花前，如不經(jīng)意植物保護，花苞易僵爛掉。為此寒蘭的花苞還易被螨痋叮附，該蟲(chóng)害顏色光澤與花苞相近，常不易發(fā)覺(jué)，一徑發(fā)覺(jué)務(wù)必趁早防治，否則花就不會(huì )綻放。于是，用花康1葇諀、殺滅菊脂一類(lèi)殺蟲(chóng)藥噴射散落可管用防治。寒蘭開(kāi)放多在秋末冬初，氣象漸冷，常感到香淡而氣不充足，為了使寒蘭幽香灑脫，展花一段時(shí)間應該多曬暖兒，這么，縱然是晚上僅清淡的香味四溢。寒蘭花香形美，花色艷麗，葶凌駕架，葉挺拔弓垂，疏密有致，秀逸飄舉，柔中帶剛，葉花共雅，在中國蘭蕙中其獨具吸引力而將被看得起。

寒蘭的株型與建蘭十分相似，但葉片較細，尤以基部為甚，葉姿瀟灑，顯得幽雅高尚。葉3～7枚叢生，直立性強，長(cháng)4D～70公分，寬1～1．7公分，全綠或附近頂有細齒，略帶光澤?；ㄝ阒绷?，與葉等高或高出葉面，花疏生，有花10余朵。瓣與萼片都較狹細，清秀可愛(ài)，花色豐富，有黃綠、紫紅、深紫等色，一般具有雜色脈紋與斑點(diǎn)?；ㄆ?0～12月，凌霜冒寒吐芳，實(shí)為可貴，因此有“寒蘭”之名?；ㄏ銤庥舫志?。 寒蘭忌熱，又怕冷，南方栽培須置陰涼環(huán)境中管理，我國寒蘭通常以花被顏色來(lái)分變型。有以下四種：①青寒蘭；②青紫寒蘭；③紫寒蘭；④紅寒蘭。其中以青寒蘭和紅寒蘭為珍貴。臺灣所產(chǎn)之所謂素心寒蘭，花色淡綠，屬青寒蘭類(lèi)型，至目前為止，素心寒蘭數量特少，價(jià)格十分昂貴。其名品為“寒香素”、“廣寒素”、“寒山素”。在日本名品為“曰妙”、“豐雪”。紅寒蘭的名品為“日光”，均屬稀有珍品。此外，寒蘭的線(xiàn)藝品在臺灣與日本均有發(fā)現，但數量甚少。臺灣省成功栽培的寒蘭線(xiàn)藝珍品僅有“霧山黃”一種。

據臺灣的彭雙松先生報導，與寒蘭有親緣關(guān)系的兩個(gè)自然雜交種“蘇蘆寒蘭”與“春蘆寒蘭”是近三十年才發(fā)現的，在臺灣已有不少蘭家栽培?！疤K蘆寒蘭”的由來(lái)是1959年間，日人在苗栗縣泰安鄉，高山同胞部落的蘇蘆社附近，約1000米海拔的地方發(fā)現了類(lèi)似臺灣寒蘭之蘭花，即采回日本栽培，結果在報歲蘭花期開(kāi)花，其花瓣比寒蘭肥闊，因而得知乃臺灣寒蘭與臺灣報歲蘭之自然雜交種，遂命名“蘇蘆寒蘭”。發(fā)表以后，廣泛受到日本蘭家的喜愛(ài)。本種葉姿與寒蘭相似，鑒別時(shí)唯有依據花期、花型而定。由于是第一代雜交種，繁殖力特強，比寒蘭容易栽培，又由于花朵比雙親都大，花苞富于變化，花香芬芳，因而在臺灣與日本推廣頗快，栽培者愈來(lái)愈多。另一種“春寒蘭”乃臺灣闊葉春蘭與臺灣寒蘭的自然雜交，產(chǎn)于臺北坪林山區，苗采山地及花蓮等地。本種葉色深綠，葉面光滑似寒蘭，但葉姿較寒蘭矮小，葉長(cháng)30～50公分，葉寬0．6～0．9公分，花葶20～25公分，通常一至二朵，花徑5～6公分，花色為褐色或紫褐色，花香濃，似春蘭，花期則與報歲蘭相同。珍品命名為“頌春”。

寒蘭的垂直分布：據l998年《龍泉市蘭花資源調查報告》認為寒蘭分布于海拔500—1000m地帶，與吳應樣的“在浙江為海拔300—500m”有較大差異。并認為甚至在海拔l000m以上地帶亦有發(fā)現。