石斛蘭Dendrobium nobile
石斛,蘭科植物之一,原被歸入柄唇蘭族,但現已獨立成為一族,對人體有驅解虛熱,益精強陰等療效,隨著(zhù)花卉產(chǎn)業(yè)的興起人們發(fā)現它有很高的觀(guān)賞價(jià)值,因而歸入洋蘭的范疇,逐漸從草藥圃跨進(jìn)到大花園中去,成為當今非常時(shí)興的新花。石斛蘭的植株由肉莖構成,粗如中指,棒狀叢生,葉如竹葉,對生于莖節兩旁?;ㄝ銖娜~腋抽出,每葶有花七八朵,多的達20多朵,呈總狀花序,每花6瓣,四面散開(kāi),中間的唇瓣略圓。許多品種的瓣邊均為紫色...
石斛蘭的介紹
- 石斛,蘭科植物之一,原被歸入柄唇蘭族,但現已獨立成為一族,對人體有驅解虛熱,益精強陰等療效,隨著(zhù)花卉產(chǎn)業(yè)的興起人們發(fā)現它有很高的觀(guān)賞價(jià)值,因而歸入洋蘭的范疇,逐漸從草藥圃跨進(jìn)到大花園中去,成為當今非常時(shí)興的新花。石斛蘭的植株由肉莖構成,粗如中指,棒狀叢生,葉如竹葉,對生于莖節兩旁?;ㄝ銖娜~腋抽出,每葶有花七八朵,多的達20多朵,呈總狀花序,每花6瓣,四面散開(kāi),中間的唇瓣略圓。許多品種的瓣邊均為紫色,瓣心為白色,也有少數品種為黃色、橙色。
分類(lèi)介紹
中文名稱(chēng)石斛蘭
英文名稱(chēng):Dendrobium
學(xué)名:1)春石斛蘭(溫帶型落葉種):主要為Dendrobium nobile。2)秋石斛蘭(熱帶型常綠種):主要為Dendrobium phalaenopsis Fitzg,假球莖成熟后,在溫暖、短日照環(huán)境下開(kāi)花,因此在夏末秋天開(kāi)花。3)其他的野生種。Dendrobium lancifolium
科名:蘭科(Orchidaceae)石斛蘭屬(Dendrobium)
別稱(chēng):蝴蝶蘭型石斛、石斛蘭
原產(chǎn)地:品種繁多,超過(guò)1000種,主要分布在中國、日本、東南亞、澳洲北部、新幾內亞之低海拔熱帶森林及太平洋的島嶼等地區。
分布:臺灣南北各地都適合栽培。
用途:切花、盆栽、附木栽培、優(yōu)良觀(guān)賞植物
其他:石斛蘭通常被分為春、秋二大類(lèi),顧名思義,春石斛是在春天開(kāi)花,而秋石斛則在秋天開(kāi)花;除此之外尚為數甚多的原生種石斛蘭。
市面上的石斛交配種多得不勝枚舉,栽培上很簡(jiǎn)單容易開(kāi)花。整體來(lái)講,石斛蘭的栽培材料使用蛇木屑加些建筑碎石,放在陽(yáng)光充足的地方,避開(kāi)中午大太陽(yáng)(遮陰前后二個(gè)小時(shí))。春天到秋天的時(shí)刻,每天或隔天澆澆水,冬天天冷,大概是一兩個(gè)星期澆澆水就可以。如果想施肥,可以買(mǎi)顆粒狀的化學(xué)肥料,放個(gè) 5~10 顆就可以,或者買(mǎi)液體化學(xué)肥,平均每個(gè)月使用千分之一的濃度噴一噴。大部分的石斛蘭都會(huì )在冬天時(shí)落葉,原則上種了兩年的蘭花,都是在春天時(shí)換換新的介質(zhì),避免介質(zhì)過(guò)久產(chǎn)生腐敗酸化;同時(shí)換換盆也可以促進(jìn)植物生長(cháng)旺盛,更能夠刺激開(kāi)花。
石斛是樹(shù)蘭亞科成員,屬于蘭科中最大的一個(gè)屬,包括約1200種植物,主要分布于熱帶亞洲和太平洋島嶼。中國約63種石斛屬植物,供作藥用的石斛屬植物39種。從垂直看海拔100~3000米的高度都有分布。
石斛屬植物為附生植物,生境獨特,對小氣候環(huán)境要求十分嚴格。多生于溫涼高濕的陰坡、半陰坡微酸性巖層峭壁上,群聚分布,上有林木側方遮陰,下有溪溝水源,冬春季節稍耐干旱,但嚴重缺水時(shí)常葉片落盡,裸莖渡過(guò)不良環(huán)境,到溫暖季節重新萌發(fā)枝葉。常與地衣、苔蘚植物以及抱石蓮、伏石蕨、卷柏、石豆蘭等混生。
石斛以其密集的須根系附著(zhù)于石壁砂礫上吸收巖層水分和養料,裸露空中的須根則從空氣中的霧氣、露水吸收水分,依靠自身葉綠素進(jìn)行光合作用。因此,石斛受小氣候環(huán)境中水分,尤其是空氣濕度的嚴格限制,分布地域極為狹窄。野生鐵皮石斛是國家重點(diǎn)二級保護的珍稀瀕危植物,禁止采集和銷(xiāo)售。
石斛蘭的形態(tài)特征
- 莖直立,肉質(zhì)狀肥厚,稍扁的圓柱形,長(cháng)10~60厘米,粗達1.3厘米,上部多少回折狀彎曲,基部明顯收狹,不分枝,具多節,節有時(shí)稍腫大;節間多少呈倒圓錐形,長(cháng)2~4厘米,干后金黃色。葉革質(zhì),長(cháng)圓形,長(cháng)6~11厘米,寬1~3厘米,先端鈍并且不等側2裂,基部具抱莖的鞘??偁罨ㄐ驈木呷~或落了葉的老莖中部以上部分發(fā)出,長(cháng)2~4厘米,具1~4朵花;花序柄長(cháng)5~15毫米,基部被數枚筒狀鞘;花苞片膜質(zhì),卵狀披針形,長(cháng)6~13毫米,先端漸尖;花梗和子房淡紫色,長(cháng)3~6毫米;花大,白色帶淡紫色先端,有時(shí)全體淡紫紅色或除唇盤(pán)上具1個(gè)紫紅色斑塊外,其余均為白色;中萼片長(cháng)圓形,長(cháng) 2.5~3.5厘米,寬1~1.4厘米,先端鈍,基部?jì)蓚染咦霞t色條紋并且收狹為短爪,中部以下兩側圍抱蕊柱,邊緣具短的睫毛,兩面密布短絨毛,唇盤(pán)中央具1個(gè)紫紅色大斑塊;蕊柱綠色,長(cháng)5毫米,基部稍擴大,具綠色的蕊柱足;藥帽紫紅色,圓錐形,密布細乳突,前端邊緣具不整齊的尖齒?;ㄆ?~5月。
莖
石斛蘭附生于樹(shù)干上或樹(shù)洞中,花色十分多樣化,但以白色及紅紫色為主,抗寒性佳,是最耐寒的洋蘭。觀(guān)察石斛蘭的莖,會(huì )發(fā)現它的莖有點(diǎn)「長(cháng)棒狀」,象是一根棍子,屬于假球莖。莖具有根莖、直立、匍伏或具假球莖等生育形式。
葉
葉片從一片到多片皆有。
花
花亮麗,花瓣通常較窄,唇瓣完整或三裂,與蕊柱基部相連。
果
石斛蘭是蘭科中的大族,它有一千多種原生種,有著(zhù)各式各樣的植物體和花型。分布在亞洲大部份的地區,是一種生性強健的附生性蘭花。
特征
莖具有根莖、直立、匍伏或具假球莖等生育形式,葉片從一片到多片皆有,花亮麗,花瓣通常較窄,唇瓣完整或三裂,與蕊柱基部相連。假球莖呈圓筒型,叢生,高達 60~70 公分,肉質(zhì)實(shí)心,基部由灰色基鞘所包被,其上莖節明顯,上梢部的莖節處著(zhù)數對船形葉片,葉長(cháng) 10~20 公分?;üt由頂部葉腋出抽出,長(cháng)可達 60 公分,每枝花??砷_(kāi)花 4~18 朵。
其他
石斛蘭通常被分為春、秋二大類(lèi),顧名思義,春石斛是在春天開(kāi)花,而秋石斛則在秋天開(kāi)花;除此之外尚為數甚多的原生種石斛蘭。
市面上的石斛交配種多得不勝枚舉,栽培上很簡(jiǎn)單容易開(kāi)花。整體來(lái)講,石斛蘭的栽培材料使用蛇木屑加些建筑碎石,放在陽(yáng)光充足的地方,避開(kāi)中午大太陽(yáng)(遮陰前后二個(gè)小時(shí))。春天到秋天的時(shí)刻,每天或隔天澆澆水,冬天天冷,大概是一兩個(gè)星期澆澆水就可以。如果想施肥,可以買(mǎi)顆粒狀的化學(xué)肥料,放個(gè) 5~10 顆就可以,或者買(mǎi)液體化學(xué)肥,平均每個(gè)月使用千分之一的濃度噴一噴。大部分的石斛蘭都會(huì )在冬天時(shí)落葉,原則上種了兩年的蘭花,都是在春天時(shí)換換新的介質(zhì),避免介質(zhì)過(guò)久產(chǎn)生腐敗酸化;同時(shí)換換盆也可以促進(jìn)植物生長(cháng)旺盛,更能夠刺激開(kāi)花。
石斛蘭的生態(tài)習性
- 石斛蘭常附生于海拔480~1700米的林中樹(shù)干上或巖石上。喜溫暖。濕潤和半陰環(huán)境,不耐寒。生長(cháng)適溫18~30℃,生長(cháng)期以16~21℃更為合適,休眠期16~18℃,晚間溫度為10~13℃,溫差保持在10~15℃最佳。白天溫度超過(guò)30℃對石斛生長(cháng)影響不大,冬季溫度不低于10℃。幼苗在10℃以下容易受凍。
石斛忌干燥、怕積水,特別在新芽開(kāi)始萌發(fā)至新根形成時(shí)需充足水分。但過(guò)于潮濕,如遇低溫,很容易引起腐爛。天晴干熱時(shí),除澆水外,要往地面多噴水,保持較高的空氣濕度。常綠石斛類(lèi)在冬季可保持充足水分,但落葉類(lèi)石斛可適當干燥,保持較高的空氣濕度。
石斛野生林中,但栽培上還是比較喜光,夏秋以遮光50%、冬春以遮光30%為宜。光照過(guò)強莖部會(huì )膨大、呈黃色,葉片黃綠色。但日照充足,秋季開(kāi)花好,開(kāi)花數量多。
土壤宜用排水好、透氣的碎蕨根、水苔、木炭屑、碎瓦片、珍珠巖等,以碎蕨根和水苔為主。
石斛屬為蘭科中最大的一個(gè)屬,包括約1500種植物,主要分布于熱帶亞洲和太平洋島嶼。我國約63種石斛屬植物,供作藥用的石斛屬植物39種。國產(chǎn)石斛分布于秦嶺、淮河以南,從緯度而言,大多數種類(lèi)都集中在北緯15°30′~25°12′之間,向北種類(lèi)逐漸減少,最北界不超過(guò)北緯34°24′。從垂直看,海拔100~3000m的高度都有分布。石斛屬植物是以熱帶東南亞中心向著(zhù)亞熱帶性氣候條件發(fā)展的類(lèi)群,我國的云南、廣西、廣東、貴州、臺灣為國產(chǎn)本屬植物的分布中心。
石斛屬植物為附生植物,生境獨特,對小氣候環(huán)境要求十分嚴格。多生于溫涼高濕的陰坡、半陰坡微酸性巖層峭壁上,群聚分布,上有林木側方遮陰,下有溪溝水源,冬春季節稍耐干旱,但嚴重缺水時(shí)常葉片落盡,裸莖渡過(guò)不良環(huán)境,到溫暖季節重新萌發(fā)枝葉。常與地衣、苔蘚植物以及抱石蓮、伏石蕨、卷柏、石豆蘭等混生。石斛以其密集的須根系附著(zhù)于石壁砂礫上吸收巖層水分和養料,裸露空中的須根則從空氣中的霧氣、露水吸收水分,依靠自身葉綠素進(jìn)行光合作用。因此,石斛受小氣候環(huán)境中水分,尤其是空氣濕度的嚴格限制,分布地域極為狹窄。
石斛蘭的栽培技術(shù)
- 大田蔭棚栽種法
選較陰涼潮濕的地方,用石頭砌成高9cm的長(cháng)方形高畦,以防雨水沖刷畦土壤。用腐殖質(zhì)填入畦內,將土壤弄細整平,在畦上搭2m高的棚,棚南面掛草簾,以防烈日曝曬,然后將石斛分株栽于畦內,再蓋上2cm厚的細土。用小卵石壓緊即可。為了加速繁殖,將石斛按行株距15cm×20cm直栽,只將尖端露出土面,當莖切上萌發(fā)新芽及白色氣生根后,挖出橫排畦上,用小石塊壓于土面,上蓋細土0.5cm厚,待新植株長(cháng)出5cm高時(shí)便可分割移栽。
巖石栽種法
選較陰濕、生長(cháng)有苔蘚植物的巖石,將1.5m寬的廂面挖深18cm,將巖石放好,再將石斛分株后放在巖石凹處或固定在石縫里,用苔蘚中泥土、牛糞、豆渣糊在根部,保證石斛生長(cháng)有足夠的養分。
貼樹(shù)法
早春或秋季貼栽,選樹(shù)干粗、水分較多的闊葉樹(shù),如梓樹(shù)、楠木、楓楊、銀杏、梨樹(shù)等貼栽。選擇生長(cháng)健壯、根多、莖色青綠的石斛株叢,剪去枯莖、斷枝、老莖,將過(guò)長(cháng)須根切短至1.5cm長(cháng),大株石斛分切,每叢留5株帶葉嫩莖,選樹(shù)干平處或凹處用刀砍一淺裂口將石斛株叢基部緊貼在砍口處,用竹釘釘牢。若貼樹(shù)干較凸部位,則先用刀砍平再釘,用竹蔑或繩索捆牢??菪鄻?shù)枝及皮處不能貼栽。固定后,用牛糞、豆渣及其他肥料拌成肥泥涂株在石斛根部及根周?chē)鷺?shù)皮上(切忌糊在石斛莖基),以供生長(cháng)需要,貼植數量可視樹(shù)干的大小及樹(shù)枝的多少而定。每株樹(shù)可栽數叢至數百叢不等。
養護方法
盆栽石斛需用泥炭苔蘚、蕨根、樹(shù)皮塊和木炭等輕型、排水好、透氣的土壤。同時(shí)盆底多墊瓦片或碎磚屑,以利于根系發(fā)育。
石斛對光照的要求
栽培場(chǎng)所必須光照充足,保持通風(fēng)。對石斛生長(cháng)、開(kāi)花更加有利。
石斛對水份的要求
春、夏季生長(cháng)期,應充分澆水,使假球莖生長(cháng)加快。9月以后逐漸減少澆水,使假球莖逐趨成熟,能促進(jìn)開(kāi)花。石斛蘭對空氣濕度要求較高,盆內以保持濕潤為最佳狀態(tài),旺盛生長(cháng)期盆內不可積水,否則易腐爛??梢越?jīng)常往周?chē)牡孛鎳娝?,提高空氣濕度?br />
石斛對肥料的要求
生長(cháng)期每旬施肥1次,秋季施肥減少。給石斛蘭施肥一定不要施濃肥,可根據生長(cháng)時(shí)期的狀況調節氮、磷、鉀的比例,進(jìn)行葉面噴霧或者灌根,一般一周進(jìn)行一次到假球莖成熟期和冬季休眠期,則完全停止施肥。
石斛換盆的時(shí)間
栽培2~3年以上的石斛,植株擁擠,根系滿(mǎn)盆,盆栽材料已腐爛,應及時(shí)更換。無(wú)論常綠類(lèi)或是落葉類(lèi)石斛,均在花后換盆。換盆時(shí)要少傷根部,否則遇低溫葉片會(huì )黃化脫落。
石斛蘭的繁殖方式
- 分株繁殖
于開(kāi)花后進(jìn)行,將母株從盆中倒出,一般—盆可分成2-3叢,每叢要帶有3-4根老枝條.這樣有利于開(kāi)花.根部洗凈后稍陰干,種植在木框或四壁有洞的盆中,栽培基質(zhì)宜用透氣與排水性能好的蕨根、泥炭蘚、松樹(shù)皮、粗河沙等配制而成,不能使用肥力與粘性較大的混合土.盆底孔要稍大一些,并放一些木炭、陶粒以利排水.種后在盆面鋪上白石子或翠云草,起保濕、保潔作用.澆透水后放置在半陰處.
捍插繁殖
選用嫩枝扦插,扦插時(shí)間宜在梅雨季節進(jìn)行為好.扦插介質(zhì)用珍珠巖或河沙等疏松、衛生的材料.扦插后注意保濕與遮萌,待生根后即可移栽.
無(wú)菌播種法
通過(guò)組織培養方法,將經(jīng)消毒的種子播種在培養基上,然后置于培養室內培養,直至出苗移栽.
石斛蘭的品種分類(lèi)
- 品種繁多,超過(guò)1000種,主要分布在中國、日本、東南亞、澳洲北部、新幾內亞之低海拔熱帶森林及太平洋的島嶼等地區(Kamemoto et al., 1999)。
優(yōu)質(zhì)的石斛分為:霍山石斛、金釵石斛、鐵皮石斛、紫皮石斛。
霍山石斛、金釵石斛、密花石斛、鼓槌石斛、蝴蝶石斛和大量雜交優(yōu)良種。
全球計有1500種。除個(gè)別種外,皆屬附生蘭類(lèi)。1980年以前,我國僅發(fā)現了57種石斛屬植物,后來(lái)調查發(fā)現并定名的19種石斛屬植物豐富了我國石斛的種質(zhì)資源庫,現共有76種。我國石斛的種類(lèi)僅占全世界的5%左右,但在歷史上,其藥用開(kāi)發(fā)和利用走在世界前列,是重要的常用中藥材。
從全球來(lái)看,石斛主要分布在北緯15°31′至南緯25°12′之間的熱帶及亞熱帶地區。但在我國則主要分布于北緯30°以南地區,北緯30~35°之間也有少量的分布。我國有76種石斛分布。
常見(jiàn)栽培品種
霍山米斛(Mount Holyoke m Hu),花白色。
凱布1號(K.B.No.1),花白色。
大熊貓1號(BigPandaNo.1),花紅色。
粉色鉆石(PinkThamond),花粉紅色。
王朝(Dynasty),花粉紅色。
泰國白(ThailandWhite),花白色。
薩賓(Sabin),花粉紅色。
索尼亞(Sonia),花紅色。
白塔(WhiteTower),花白色。
蓬皮杜夫人(MadamePompudoaur),花紫紅色。
凱薩(Ceasai),花復色。
最蘭推出石斛新品種奇約尼星團(StardustChiyoni),花黃色,多莖型,早春開(kāi)花。
常見(jiàn)同屬觀(guān)賞種
密花石斛(D.densiflorum),花金黃色,唇瓣橙黃色。
白花石斛(D.nobilecv.Albiflorum),花白色,唇瓣中心深褐色。
華麗石斛(D.superbum),花淡紫紅色,唇瓣紫紅色。
偏向石斛(D.secundum),花淡紫紅色,唇瓣橙黃色。
聚傘石斛(D.thyrsiflorum),花白色,唇瓣金黃色。
蝴蝶石斛(D.pHalaenopsis),花玫瑰紅色。
因為相對于金釵石斛、紫皮石斛、銅皮石斛、剛節石斛、草皮石斛、石皮石斛、鐵皮石斛等同類(lèi)來(lái)說(shuō),霍山石斛可謂出身名門(mén)望族,身價(jià)也高出幾十倍甚至上百倍。由于霍山石斛量少,價(jià)高,市面上很難買(mǎi)到,原產(chǎn)地安徽霍山縣。
石斛蘭的食療或藥用價(jià)值
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終極護花任務(wù):愛(ài)自己,就從實(shí)際出發(fā),謹遵醫囑。對于疾病,不粗心大意、不推延、不放棄希望,勇敢面對,用愛(ài)來(lái)溫暖寂靜的世界,用心來(lái)呵護內心的花田。 - 藥用價(jià)值
名稱(chēng):石斛
類(lèi)別:補益藥
拼音:SHI HU
拉?。篐erba Dendrobii
別名:林蘭、禁生、杜蘭、金釵花、千年潤、黃草、吊蘭花
藥用部位:莖
藥材性狀:鮮石斛:呈圓柱形或扁圓柱形,長(cháng)約30cm,直徑0.4~1.2cm。表面黃綠色,光滑或有縱紋,節明顯,色較深,節上有膜質(zhì)葉鞘。肉質(zhì),多汁,易折斷。氣微,味微苦而回甜,嚼之有黏性。環(huán)草石斛:呈細長(cháng)圓柱形,常彎曲或盤(pán)繞成團,長(cháng)15~35cm,直徑0.1~0.3cm,節間長(cháng)1~2cm。表面金黃色,有光澤,具細縱紋。質(zhì)柔韌而實(shí),斷面較平坦。無(wú)臭,味淡。
栽培要點(diǎn):
產(chǎn)地:四川、貴州、云南
采收加工:全年均可采收。鮮用者除去根及泥沙;干用者采收后,除去雜質(zhì),用開(kāi)水略燙或烘軟,再邊搓邊烘曬,至葉鞘搓凈,干燥。
鐵皮石斛剪去部分須根后,邊炒邊扭成螺旋形或彈簧狀,烘干,習稱(chēng)“耳環(huán)石斛”。
地道沿革:性味歸經(jīng):微寒;甘;歸胃、腎經(jīng)
功能主治:益胃生津,滋陰清熱。用于陰傷津虧,口干煩渴,食少干嘔,病后虛熱,目暗不明。
用法用量:內服:煎湯,6~15g(鮮品加倍),宜久煎;或熬膏;或入丸、散。
禁忌:熱病早期陰未傷者,濕溫病未化燥者,脾胃虛寒者(指胃酸分泌過(guò)少者),均禁服。
藥方選錄
胃有虛熱,津液不足,口中干渴,飲食不香:?jiǎn)斡帽酒愤m量,水煎代茶飲用,有生津養胃,幫助消化之功。
虛勞消瘦:石斛、麥冬、牛膝、杜仲、黨參、拘杞子、白芍各9g,炙甘草、五味子各6g。水煎服。長(cháng)服有保健強身作用。
老年人血壓偏高,動(dòng)脈硬化,視物不清:取石斛30g,桑寄生、羅布麻各9g。水煎服。有防治作用。
胃酸缺乏癥:石斛、玄參各15g,白芍9g,麥冬、山楂各12g。水煎服,每日正劑。有較好療效。
陰虛目暗,視物昏花:石斛15g,熟地15g,山藥12g,山茱萸9g,枸杞子12g,白菊花6g。水煎服,每日1劑。有補腎益肝明目之效,對老年人肝腎不足,兩目昏花,視物模糊者,久服大有裨益。
雀目(夜盲癥),晚上看不見(jiàn)東西:石斛、仙靈牌各30g,蒼術(shù)15g。共研細末,每服6g,每日3次。
治溫熱有汗,風(fēng)熱化火,熱病傷津,溫瘧舌苔變黑:鮮石斛三錢(qián),連翹(去心)三錢(qián),天花粉二錢(qián),鮮生地四錢(qián),麥冬(去心)四錢(qián),參葉八分。水煎服。(《時(shí)病論》清熱保津法)
治中消:鮮石斛五錢(qián),熟石膏四錢(qián),天花粉三錢(qián),南沙參四錢(qián),麥冬二錢(qián),玉竹四錢(qián),山藥三錢(qián),茯苓三錢(qián),廣皮一錢(qián),半夏一錢(qián)五分。甘蔗三兩,煎湯代水。(《醫醇腆義》祛煩養胃湯)
治眼目晝視精明,暮夜昏暗,視不見(jiàn)物,名曰雀目:石斛、仙靈脾各一兩,蒼術(shù)(米泔浸,切,焙)半兩。上三味,搗羅為散,每服三錢(qián)匕,空心米飲調服,日再。(《圣濟總錄》石斛散)
治神水寬大漸散,昏如霧露中行,漸睹空中有黑花,漸睹物成二體,久則光不收,及內障神水淡綠色、淡白色者:天門(mén)冬(焙)、人參、茯苓各二兩,五味(炒)半兩,兔絲子(酒浸)七錢(qián),干菊花七錢(qián),麥門(mén)冬一兩,熟地黃一兩,杏仁七錢(qián)半,干山藥、枸杞各七錢(qián),牛膝七錢(qián)半,生地黃一兩,蒺藜、石斛、蓯蓉、川芎、炙草、枳殼(麩炒),青葙子、防風(fēng)、黃連各五錢(qián),草決明八錢(qián),烏犀角半兩,羚羊角半兩。為細末,煉蜜丸,桐子大。每服三、五十丸,溫酒、鹽湯任下。(《原機啟微》石斛夜光丸)
石斛散《圣濟總錄》:養陰明目;夜盲癥。石斛夜光丸《原機啟微》:視物不清。祛煩養胃湯《醫醇鰧義》:中消。清熱保津法方《時(shí)病論》:溫熱有汗。
藥用功效
石斛藥用歷史悠久,藥用成分既豐富又均衡,能治療多種疾患,在臨床上多用于治療慢性咽炎、腸胃疾病、眼科疾病,血栓閉塞性疾病、糖尿病、關(guān)節炎、癌癥的治療或輔助治療。產(chǎn)于安徽省霍山縣的霍山石斛是鐵皮石斛中的極品,膠質(zhì)飽滿(mǎn)、久嚼無(wú)渣、個(gè)頭沉實(shí)、藥效最佳。但是霍山石斛生長(cháng)環(huán)境苛刻,產(chǎn)量稀少,市面上只有少數像福臨門(mén)鐵皮石斛這樣的老品牌能買(mǎi)到真正的霍山石斛。
1、抗衰老,提高免疫力
石斛能顯著(zhù)提高超氧化物歧華酶(SOD)水平,降低過(guò)氧化脂質(zhì)(LPO),調節腦單胺類(lèi)神經(jīng)介質(zhì)水平,抑制類(lèi)似單胺氧化酶(MAO),起到延緩衰老的作用。近些年備受關(guān)注的石斛蘭多糖也具有顯著(zhù)的免疫增強活性和抗衰老、抗輻射等多種功效。如鐵皮楓斗晶、石斛散、清咽寧、益腸湯、石斛露、石斛精、養陰口服液及石斛片等。以鐵皮石斛加工的“楓斗”或“耳環(huán)石斛”,被稱(chēng)為“金耳環(huán)”、“金楓斗”,暢銷(xiāo)于東南亞及歐、美。
2、活血化瘀,提高心腦血管功能
石斛含有酯類(lèi)成分,具有活血化瘀、擴張血管及抗血小板凝結,治療血栓閉塞脈搏管炎,腦血栓形成,動(dòng)脈硬化性閉塞等作用。由石斛、金銀花等藥材提取加工的脈絡(luò )寧注射液,有清熱養陰、活血化瘀等功能。
3、 抗腫瘤
石斛中提取的菲類(lèi)和聯(lián)芐類(lèi)物質(zhì),有抗肺癌、卵巢腺癌和前髓細胞白血病的作用。能促進(jìn)T細胞生長(cháng)和淋巴細胞產(chǎn)生抑制因子,起到增強免疫的作用。金釵石斛的醋酸乙酯提取物對人體肺癌細胞、人體卵巢腺癌細胞、人體早幼粒細胞白血病具有顯著(zhù)的細胞毒性作用。特別對肺癌細胞有極大抑制作用,抑制率高達74.7%-97.2%。從石斛蘭粗提物中分離鑒定出的2個(gè)化合物L(fēng)usianthridin和denbinobin,具有與粗提物同樣的藥理作用,且前者對移植肉瘤S-180也有抑制作用。
4、治療消化系統疾病
石斛對腸管有興奮作用,可使收縮幅度增加。藥理試驗表明,口服石斛煎劑能促進(jìn)胃液分泌,幫助消化。石斛堿與非西汀藥效相似而作用較弱,石斛浸膏能刺激小腸平滑肌的收縮,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。石斛對慢性萎縮性胃炎能收到獨特、滿(mǎn)意的效果。
5、治療眼科疾病
石斛對眼科疾病有明顯的治療作用,對半乳糖性白內障不僅有抑制作用,而且有一定的治療作用,其保持晶狀體的百分率為36.8%。在治療白內障方面,對半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制可糾正作用,也能阻止或糾正因半乳糖性白內障所致的晶狀體總脂類(lèi)與總膽固醇的比例失調。中藥處主“清睛粉”用石斛蘭、麥冬等組成,有滋陰散熱、疏風(fēng)清熱、通絡(luò )散結、退翳明目之功效,用于聯(lián)合翼狀胬肉切除、角膜移植手術(shù),效果較好?!笆构馔琛庇墒m、人參等25味中藥材組成,對治療白內障、青光眼、視神經(jīng)炎等有較好療效。
6、其它作用
石斛是我國傳統的名貴中藥,現代臨床醫學(xué)證實(shí),石斛蘭能抑制腎臟微粒體Na/K-ATP酶活性,可滋陰清熱。糖尿病逐漸成為影響人類(lèi)健康的第一大殺手?,F代醫學(xué)研究認,石斛蘭可顯著(zhù)降低糖尿病菌模型大鼠血糖、胰高血糖素,增加胰島素、C肽的分泌。抑制胰島素降解,提高胰島素敏感指數,抑制游離脂肪酸的分泌,顯著(zhù)降低肥胖糖尿病模型大鼠的腫瘤壞死因子。
現代研究
【化學(xué)成分】
金釵石斛含生物堿0.3%, 主要為石斛堿(dendrobine)、石斛次堿(nobilonine)、6-羥基石斛堿(dendramine)、石斛醚堿(dendroxine)、6-羥基石斛醚堿(6-hydroxydendroxine)、4-羥基石斛醚堿(4-hydroxydendroxine)、次甲基石斛素(nobilmethylene)等.
【藥理作用】
金釵石斛濃度為2.5%時(shí),對離體豚鼠腸管呈興奮作用,而黃草石斛則呈明顯抑制作用;浸膏對家兔腸管小劑量呈興奮作用,大劑量呈抑制作用.
對心血管的作用:金釵石斛流浸膏對離體蟾蜍心臟有抑制作用。大劑量石斛堿可降低兔、豚鼠的心肌收縮力,降低血壓并抑制呼吸.
對免疫功能的影響:小鼠灌服金釵石斛水煎液0.5mg/只,共6日,對腹腔巨噬細胞的功能有明顯促進(jìn)作用,但不能改善大劑量氫考所造成的巨噬細胞功能低下。此外,還有抗衰老,升血糖及微弱的止痛退熱作用。
【附注】
商品石斛的植物來(lái)源很復雜,有時(shí)同一批件商品藥材石斛中,有數種植物的莖,有時(shí)又以同一種植物加工成幾種不同規格、名稱(chēng)的商品。同屬植物重唇石斛、細莖石斛D. 、廣東石斛等常加工為環(huán)草,在貴州則加工為黃草;重唇石斛在廣西、細莖石斛在浙江還加工為楓斗.羅河石斛在貴州、廣西加工為黃草,在廣西尚加工為馬鞭石斛.鉤狀石斛在廣西加工為黃草或楓斗.迭鞘石斛在廣西、廣東、四川、貴州加工為黃草,在廣西還加工為馬鞭石斛.商品石斛莖部常殘留葉鞘,經(jīng)研究金釵石斛、鐵皮石斛、粉花石斛、束花石斛、流蘇石斛等16種生藥葉鞘上下表皮的形態(tài)特征及所含草酸鈣結晶的形狀、大小有種間區別.
鼓槌石斛含鼓槌菲、毛蘭素及鼓槌聯(lián)菲,有抗小鼠肝癌、艾氏腹水癌活性.報春石斛、黑毛石斛.均含鼓槌菲及毛蘭素.
戟葉金石斛在貴州、云南等地稱(chēng)有瓜石斛.含金石斛酚A、B、金石斛醌及金石斛甙等,并含鼓槌菲及毛蘭素.
云南石仙桃在貴州、云南等地也稱(chēng)有瓜石斛.
食療價(jià)值
蘭科草本植物環(huán)草石斛、馬鞭石斛等多種石斛的莖。產(chǎn)于西南和廣東、廣西、安徽等地。多在秋季采收,干燥切段,或鮮用。
[性能]味甘,性微寒。能養陰清熱,益胃生津。
[參考]含石斛堿等生物堿,粘液質(zhì)、淀粉等。
有一定解熱鎮痛作用;能促進(jìn)胃液分泌,助消化;有增強新陳代謝、抗衰老等作用。
[用途]用于熱傷津液,低熱煩渴,舌紅少苔;胃陰不足,口渴咽干,嘔逆少食,胃脘隱痛,舌光少苔;腎陰不足,視物昏花。
[用法]一日10~15g,鮮品可用30g。煎湯,泡茶,煎膏滋。
[附方]
石斛麥冬茶:石斛、麥冬、谷芽各10g。沸水浸泡,代茶飲。
本方以石斛、麥冬養陰清熱、益胃生津,谷芽消食和中。用于陰虛胃熱,嘔逆少食,咽干口渴,舌光少苔。
石斛蔗漿飲:石斛30g,甘蔗500g。石斛煎水取汁;甘蔗去皮,切碎略搗,絞取汁液。兩汁混合。頻頻飲用。
本方以石斛養陰清熱、益胃生津,甘蔗清熱除煩、生津止渴。用于熱傷津液,煩熱口渴,舌紅少苔。
石斛杞菊湯:石斛、枸杞子、女貞子各15g,菊花10g。煎湯飲。
本方以石斛、菊花養陰清熱、明目,枸杞子、女貞子補養肝腎。用于肝腎陰虛,目昏眼花,視力減退。
各家論述
1《本草新編》:石斛,味甘、微苦,性微寒,無(wú)毒。不可用竹斛、木斛,用之無(wú)功,石斛卻驚定志,益精強陰,尤能健腳膝之力,善起痹病,降陰虛之火,大有殊功。今世吳下之醫,頗喜用之,而天下人尚不悉知其功用也。蓋金釵石斛,生于粵閩巖洞之中,巖洞乃至陰之地,而粵閩又至陽(yáng)之方也,秉陰陽(yáng)之氣以生,故寒不為寒,而又能降虛浮之熱。夫虛火,相火也,相火宜補,而不宜瀉。金釵石斛妙是寒藥,而又有補性,且其性又下行,而不上行。若相火則易升,而不易降者也,得石斛則降而不升矣。夏月之間,兩足無(wú)力者,服石斛則有力,豈非下降而兼補至陰之明驗乎。故用黃柏、知母瀉相火者,何如用金釵石斛之為當乎。蓋黃柏、知母瀉中無(wú)補,而金釵石斛補中有瀉也。 或問(wèn)金釵石斛降陰虛之火,乃瀉陰之物也,何以能健腳膝之力,其中妙義,尚未暢發(fā)。
或問(wèn)子惡用黃柏、知母之瀉火,何又稱(chēng)金釵石斛?不知金釵石斛,非知母、黃柏可比。
知母、黃柏大寒,直入于至陰,使寒入于骨髓之中。金釵石斛不過(guò)微寒,雖入于至陰,使寒出于骨髓之外,各有分別也。
或疑金釵石斛使寒出于骨髓,實(shí)發(fā)前人之未發(fā),但無(wú)征難信耳。曰:石斛微寒,自不傷骨,骨既不傷,則骨中之熱自解,骨中熱解,必散于外,此理之所必然,不必有征而后信也。
2《本草蒙筌》: 石斛,味甘,氣平。無(wú)毒。多產(chǎn)六安,(州名,屬南直隸。)亦生兩廣。(廣東、廣西。)莖小有節,色黃類(lèi)金。世人每以金釵石斛為云,蓋亦取其象也。其種有二,細認略殊。生溪石上者名石斛,折之似有肉中實(shí);生櫟木上者名木斛,折之如麥稈中虛。石斛有效難尋,木斛無(wú)功易得。賣(mài)家多采易者代充,不可不預防爾。惡凝水石巴豆,畏白僵蠶雷丸。以酒浸蒸,方宜入劑,卻驚定志,益精強陰。壯筋骨,補虛羸,健腳膝,驅冷痹。皮外邪熱堪逐,胃中虛火能除。濃腸胃輕身,長(cháng)肌肉下氣。
石斛藥膳
古語(yǔ)有云“民以食為天”,所以健康養生當以膳食為主。唐朝開(kāi)元年間的道家經(jīng)典《道藏》稱(chēng)鐵皮石斛為“九大仙草之首”。鐵皮石斛最補血、精、津,令人精、氣、神充足,在提高人體免疫力、抗衰老、降三高、防治糖尿病等方面都有顯著(zhù)的功效。用鐵皮石斛入膳,能起到健康養生的效果。[2]
鐵皮石斛燉野生水鴨湯
[原料]:老鴨1只,石斛10克,蟲(chóng)草25條,瘦肉50克。
[制法]:老鴨宰殺洗凈;藥材洗凈;將老鴨放入瓦煲,依次加藥材、姜片、蔥段、料酒和適量清水,武火煮沸,改文火煲2小時(shí),加鹽、雞精調味即可。
[功效]:生津止咳,益氣解暑,夏天或上火時(shí)服用最好。
石斛洋參烏雞湯
[原料]:烏雞一只,鐵皮楓斗15克,西洋參30克,山楂15克;姜片、蔥段、料酒,鹽雞精適量;
[制法]:烏雞宰殺洗凈,斬塊;藥材洗凈;鍋內燒水開(kāi)后放入烏雞雞肉煮5分鐘后撈出洗凈放入瓦煲,加入姜片、蔥段、料酒和適量清水,大火煮沸,改小火煲2小時(shí),加鹽、雞精調味即可。
[功效]:補中益氣,生津,恢復體力,抗疲勞。
鐵皮石斛鱔魚(yú)湯
[原料]:黃鱔500克,當歸\黨參12克,鐵皮楓斗15克;料酒10毫升,生姜12克,大蒜、醋、鹽、醬油、蔥段、味精、胡椒粉各適量。
[制法]:黃鱔切絲備用;鐵皮楓斗洗凈,生姜洗凈切絲,黨參、當歸裝入紗布袋扎緊口備用;鱔魚(yú)、鐵皮楓斗、中藥袋及調料一并放入砂鍋內,加適量清水。先用武火燒沸后,去掉浮沫,再用文火煎熬一小時(shí),去出藥袋,加入鹽及調味品后即可。
[吃法]:吃魚(yú)喝湯,可佐餐服食,連續服食5-7日。
[功效]:氣血兩虧之胃癌。
野山花旗參燉石斛
[原料]:野山花旗參、鐵皮石斛各6克、蜜棗四枚,適量瘦豬肉或去皮雞肉。
[制法]:把上述材料一同放入鍋內加沸開(kāi)水五碗,文火燉足一夜,即可飲用。
[功效]:補齊生津、益胃養陰。
珍珠鮑魚(yú)
[原料]:珍珠鮑魚(yú)300克、豬小排骨150克、鐵皮石斛5克、鹽適量。
[制法]:鮑魚(yú)脫殼,宰洗干凈,去除黑穢;豬小排骨斬塊,用沸水氽后,洗凈,墊在砂鍋底,上面置鮑魚(yú)、石斛;調入鹽,加入適量沸水,燉1小時(shí)左右。
[功效]:色味清凈,鮮甘嫩口??商砭a髓,營(yíng)運五臟六腑,對糖尿病、腎精不足以致視物昏花、夜盲、腰膝酸軟等病癥皆有效
鐵皮石斛花生米粥
[原料]:鮮鐵皮石斛20克左右,花生米適量。
[功效]:養陰潤燥、清熱生津、[1]補虛扶贏(yíng),適用于脾胃陰虛、咽干津少,舌無(wú)苔、咳嗽痰少、養腸潤燥、便秘,乳汁清稀。
鐵皮石斛銀耳羹
[原料]:鐵皮石斛純粉,銀耳15克,冰糖150克,雞蛋一個(gè),豬油少許。
[制法]:銀耳在30-35°C的溫水中浸泡30分鐘,待其發(fā)透后去蒂頭洗凈,撕成瓣狀,放入鍋中加適量水,鐵皮石斛純粉先以溫水化開(kāi)后加入,先武火燒沸文火上熬3個(gè)小時(shí),冰糖放入另外一個(gè)鍋中加水,置于武火上熬成汁;兌入雞蛋清攪勻后撇去浮沫,將糖汁緩緩沖入銀耳鍋中,起鍋前加少許豬油,使之更加滋潤可口。
[功效]:高血壓、血管硬化、肺虛久咳,久病體弱,神經(jīng)衰弱,失眠等癥患者堅持經(jīng)常服用,將會(huì )有明顯療效。
[用法及宜忌]:脾胃虛寒者少食。
注意事項
在服用石斛的期間,要注意以下幾點(diǎn):
保持良好的作息習慣,盡量避免熬夜。
少吃辛辣或者刺激性食物。
積極參加戶(hù)外運動(dòng),放松心情。
不要給自己太大的壓力,學(xué)會(huì )合理減壓。
石斛蘭的分布區域
- 臺灣南北各地都適合栽培。 產(chǎn)臺灣、安徽(霍山縣)、湖北南部(宜昌)、香港、海南(白沙)、廣西西部至東北部(百色、平南、興安、金秀、靖西)、四川南部(長(cháng)寧、峨眉山、樂(lè )山)、貴州西南部至北部(赤水、習水、羅甸、興義、三都)、云南東南部至西北部(富民、石屏、滄源、勐臘、勐海、思茅、怒江河谷、貢山一帶)、西藏東南部(墨脫)。生于海拔480~1700米的山地林中樹(shù)干上或山谷巖石上。分布于印度、尼泊爾、錫金、不丹、緬甸、泰國、老撾、越南。模式標本采自云南(西北部)。
石斛蘭的作用用途
- 切花、盆栽、附木栽培、優(yōu)良觀(guān)賞植物。
石斛蘭的花語(yǔ)
- 石斛蘭具有秉性剛強、祥和可親的氣質(zhì),有許多國家把它作為“父親節之花”。父親節送石斛蘭,表示堅毅、勇敢。石斛的花語(yǔ)是:歡迎、祝福、純潔、吉祥、幸福。黃色的石斛蘭是在父親節或父親的生日時(shí)贈送父親的花,寓意父親的剛毅、親切而威嚴,表達對父親的敬意。