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      瓜蔞的栽培技術(shù)

      品種和種類(lèi)
      瓜蔞為異花授粉植物,經(jīng)長(cháng)期栽培,已形成了多種多樣的品種類(lèi)型,現生產(chǎn)上以仁栝樓較好。

      選地、繁地
      瓜蔞為深根性植物,根可深入土中1米~2米,故栽培時(shí)應選擇土層深厚、疏松肥沃的向陽(yáng)地塊,土質(zhì)以壤土或沙壤土為好。也可利用房前屋后,樹(shù)旁、溝邊等地種植。鹽堿地極易積水的洼地不宜栽培。整地前,每1000平方米施入農家肥 5 000公斤作基肥,配加過(guò)磷酸鈣30公斤,耕翻入土。播前15~20天,撒施75%可濕性棉隆粉劑進(jìn)行土壤消毒。整平地塊,一般不必作畦,但地塊四周應開(kāi)好排水溝。

      田間管理
      瓜蔞栽種后,每年春、冬季各中耕除草1次。每次中耕除草后,均結合施肥。當莖蔓生長(cháng)至30cm以上時(shí),需搭棚架引蔓上架。莖蔓上架后,注意修枝打杈,去掉弱蔓、徒長(cháng)莖蔓,過(guò)多腋芽分枝,促使養分集中,以利結果。開(kāi)花結果期應進(jìn)行人工授粉,重施基肥。

      (1)中耕除草
      每年春、冬季各進(jìn)行一次中耕除草。生長(cháng)期間視雜草滋生情況,及時(shí)除草。

      (2)追肥、灌水
      結合中耕除草進(jìn)行,以追施人畜糞水為主,冬季應增施過(guò)磷酸鈣。旱時(shí)及時(shí)澆水。

      (3)搭架
      當莖蔓長(cháng)至30厘米以上時(shí),可用竹竿等作支柱搭架,棚架高1.5米左右。也可引向附近樹(shù)木、溝坡或間作高稈作物,以利攀援。

      (4)修枝打杈
      在搭架引蔓的同時(shí),去掉多余的莖蔓,每株只留壯蔓2~3個(gè)。當主蔓長(cháng)到4米~5米時(shí),摘去頂芽,促其多生側枝。上架的莖蔓,應及時(shí)整理,使其分布均勻。

      (5)人工授粉
      栝樓自然結實(shí)率較低,采用人工授粉,方法簡(jiǎn)便,能大幅度提高產(chǎn)量。方法是:用毛筆將雄花的花粉集于培養皿內,然后用毛筆蘸上花粉,逐朵抹到雌花的柱頭上即成。

      越冬管理
      冬季于封凍前要中耕除草,并于植株根際周?chē)┤脒m量農家肥,從距地面35cm以上的莖蔓剪除,留下的莖蔓盤(pán)在地上,隨即培土蓋草形成30cm高的土堆,以防凍害。次春扒開(kāi)土堆,以利出苗。

      采收與加工
      瓜蔞栽后2~3年結果,于10月前后果實(shí)先后成熟,待果皮有白粉,并變成淺黃色時(shí)就可分批采摘。將采下的栝樓懸掛通風(fēng)處晾干,即得全瓜蔞。將果實(shí)從果蒂處剖開(kāi),取出內瓤和種子后曬干,即成瓜蔞皮。內瓤和種子加草木灰,用手反復搓揉,并在水中淘?xún)羧?,撈出種子曬干,即得瓜蔞仁。管理得當,可連續采摘多年。第3年后,挖取塊根,去泥沙及蘆頭,粗皮,切成短節或縱剖,曬干,即成天花粉。
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