花草茶系列—如何選購花草茶（一）

來(lái)自:花草茶事主題站 作者:任圓圓 2013-10-18 15:02 4728次閱讀

如果要選購花草茶，須注意以下幾方面：

首先是了解產(chǎn)地，最好能了解生產(chǎn)企業(yè)的情況，是否安全和衛生是最首要的。其次是選擇有特色的花草茶，外觀(guān)和營(yíng)養功效要兼顧，從中挑選最適合自己的一款。最后應挑選干燥度好的，水分最好在4%以下，這樣便于長(cháng)期保存。

一般花草茶可保存一年，一年后其營(yíng)養功效和色素都會(huì )受到影響。因為草本植物容易氧化，天然色素在水分高的情況下會(huì )發(fā)生降解?；ú莶栀I(mǎi)回家后，可置于通風(fēng)干燥處保藏，也可置于冰箱內，但注意不要串味。

花草茶系列—如何選購花草茶（一）

1、一定要去藥房、藥店買(mǎi)花。因為大部分花可觀(guān)、可食，而藥房賣(mài)的花是食用的，要區別。

2、這些養生保健花大部分是指花蕾，因為花蕾在含苞待放時(shí)的營(yíng)養最豐富。

3、用花保健時(shí)，一定要記住，再好的花也要因人而異，必須根據自己的情況對癥使用，要知其然，更要知其所以然，才能用得好。

4、對于沒(méi)有專(zhuān)業(yè)知識的百姓，最好不要將各種不同的花混合使用，混用是很難掌握的。

5、最重要的一點(diǎn)是：任何東西再好，都不能長(cháng)期使用。中醫認為，人體陰陽(yáng)總是處于動(dòng)態(tài)的不平衡過(guò)程之中，如果長(cháng)期使用某種保健品，可能會(huì )導致陰陽(yáng)的動(dòng)態(tài)不平衡狀態(tài)發(fā)生大的偏離，反而損傷身體。因此，如果想長(cháng)期、大量或隨意飲用花茶，建議最好在飲用前，找中醫咨詢(xún)一下，看看自己屬于何種體質(zhì)，以便根據自己的體質(zhì)，選擇合適的花。花草茶雖好，但不要貪杯哦。

花草茶系列—如何選購花草茶（一）

花草茶有散裝茶和品牌茶兩類(lèi)。

購買(mǎi)散裝花草茶最好到信譽(yù)較好的花草茶專(zhuān)賣(mài)店或大型商場(chǎng)的花草茶專(zhuān)柜；品牌花草茶在一些規模較大的超市就可以買(mǎi)到，但目前國內花草茶品牌比較少，曼寧花草茶是較常見(jiàn)的品牌。

顏色： 新鮮的花草茶帶有花草原始的色澤，花類(lèi)應該色彩鮮艷，保持鮮花原有的顏色，葉類(lèi)或草類(lèi)由于經(jīng)過(guò)干燥，顏色會(huì )略發(fā)黃，呈黃中帶綠的顏色。如果花草茶的顏色灰暗或分辨不出色彩，最好不要購買(mǎi)。

形態(tài)： 質(zhì)量好的花草茶形態(tài)應該十分完整，如一朵朵完整的干花或一片片完整的葉子，如果花草茶看上去很碎，掉了許多花瓣或有許多碎渣，很可能是由于運輸過(guò)程中積壓造成的。碎的花草茶雖然對香氣和味道沒(méi)有大的影響，但沖泡時(shí)的觀(guān)賞性會(huì )大打折扣。

香氣： 花草茶帶有植物的清香，有發(fā)霉氣味的產(chǎn)品千萬(wàn)不要購買(mǎi)。

干燥程度：干燥程度高的花草茶拿在手里感覺(jué)很輕，用手能夠捏碎。如果感覺(jué)綿軟發(fā)潮，說(shuō)明已經(jīng)受潮，最好不要購買(mǎi)。

生產(chǎn)日期和保質(zhì)期： 如果是帶包裝的產(chǎn)品，要注意包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，出廠(chǎng)1年以上或快到保質(zhì)期的產(chǎn)品，由于存放太久，香氣會(huì )有所損失，最好不要購買(mǎi)。

購買(mǎi)量： 根據自己的飲用量，以3個(gè)月內飲用完的量較為適宜。

功效： 選購時(shí)應向銷(xiāo)售人員詳細了解每一種花草茶的功效，最好能試飲，以便找到適合自己口味和身體狀況的品種。