人參果圖片

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人參果（Ginseng fruit）又名長(cháng)壽果、鳳果、艷果，原產(chǎn)美洲，屬茄科類(lèi)多年生雙子葉草本植物。亦可稱(chēng)作仙果、香艷梨、艷果。人參果屬于茄科的多年生草本植物，果實(shí)成熟時(shí)果皮呈金黃色，外形似人類(lèi)的心臟。其果肉味道獨特，吃起來(lái)脆爽多汁，而且不酸不澀，和酸角一樣，是一種較受歡迎的水果。 通常所說(shuō)的人參果是一種原產(chǎn)于南美洲，最早是七幾年引進(jìn)回國。是一種營(yíng)養較為全面的蔬菜水果兩用食品。食之能補充人體之需要，具有營(yíng)養保健價(jià)值。果肉清香多汁，腹內無(wú)核，風(fēng)味獨特，具有膳食纖維、低糖、高蛋白和富含多種維生素、氨基酸以及微量元素的特點(diǎn)。我國四大名著(zhù)之一《西游記》中提及此果并加入了神話(huà)色彩。

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