雪蓮的食療或藥用價(jià)值
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功能主治
活血通經(jīng),散寒除濕,強筋助陽(yáng)。用于風(fēng)濕性關(guān)節炎,肺寒咳嗽,小腹冷痛,閉經(jīng),胎衣不下,陽(yáng)痿。
1.風(fēng)濕痹證。本品苦燥溫通,甘而能補,既能袪風(fēng)濕,又能補肝腎、強筋骨,尤宜于風(fēng)濕痹證而寒濕偏盛,及風(fēng)濕日久,肝腎虧損,腰膝軟弱者??蓡斡门菥品?,或與五加皮、桑寄生、狗脊等同用。
2.月經(jīng)不調,經(jīng)閉痛經(jīng),崩漏帶下。本品能補腎陽(yáng),調沖任,止血。治下元虛冷,寒凝血脈之月經(jīng)不調、經(jīng)閉痛經(jīng)、崩漏帶下,可單用蒸服,或與黨參等燉雞食。
清熱解毒、祛風(fēng)濕、消腫、止痛。用于頭部創(chuàng )傷、婦科病、類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節炎、中風(fēng)、高山反應、外敷消腫。
用法用量
2~5分,水煎或泡酒服。
雪蓮花含有蛋白質(zhì)、氨基酸、黃酮類(lèi)化合物、生物堿等。具有通經(jīng)活血、散寒除濕、止血消腫、排體內毒素等功效。
雪蓮花中蘊含的維生素C能軟化血管、防止衰老、祛皺及脂質(zhì)的堆積,改善微循環(huán)。使皮膚富有光澤,能阻止化學(xué)物質(zhì)致癌的過(guò)程,達到防癌、抗癌、治癌的目的、延長(cháng)生命。
注意事項
注意:孕婦忌服。
抗癌
用體外培養[3H]TdR 摻入法,培養12、24、36和48小時(shí),觀(guān)察到天山雪蓮黃酮類(lèi)化合物4′,5,7-三羥基3′,6-二甲氧基黃酮和粗毛豚草素,均可明顯抑制腹水型肝癌和肉瘤S180癌細胞的DNA合成。二者對腹水型肝癌細胞DNA合成的ID50為70。8μg/ml和 116μg/ml,高于對肉瘤S180的抑制。4′,5,7-三羥基-3′,6-二甲氧基黃酮對癌細胞DNA合成的抑制機制可能是DNA模板損傷型。
天山雪蓮花生物堿對L7712癌細胞DNA合成的ID50為5l.7g/ml??偵飰A80g/ml對DNA、RNA和蛋白質(zhì)都有顯著(zhù)的抑制作用。24小時(shí)作用的抑制率均在80%以上。對RNA合成的抑制方式可能是模板損傷型。
對心血管系統的作用
(1)雪蓮總堿和雪蓮乙醇提出物均可降低家兔皮膚血管的通透性,作用較強。
(2)雪蓮總堿可使離體兔耳血管收縮,乙醇提出物對血管呈現擴張作用。
(3)雪蓮總堿和總黃酮均能降低麻醉家兔和麻醉犬的血壓。
(4)雪蓮總堿對離體兔心有抑制作用,可使其收縮幅度變小,心率減慢,甚至停搏。
(5)雪蓮總堿對家兔心電圖表現為心率減慢、T波變凸,可持續10分鐘。
對平滑肌的作用
雪蓮總堿對組胺、毛果蕓香堿和乙酰膽堿引起的離體家兔平滑肌痙攣,有顯著(zhù)的解痙作用;雪蓮總堿能部分地對抗組胺引起的離體氣管環(huán)的收縮作用。
抗炎的作用
5%雪蓮總堿2ml/kg和雪蓮乙醇提取物10g(生藥)/kg腹腔注射均對蛋清液引起的大鼠后踝關(guān)節急性炎癥有顯著(zhù)的對抗作用,但以總堿作用最強,其作用強度與水楊酸鈉相似。此外,總堿有降低家兔血管通透性的作用。
抗自由基和抗疲勞
從天山雪蓮花中首次提取多糖,用氮藍四唑比色法測得該多糖清除超氧陰離子自由基的半清除濃度為22.Oμg/ml,95%可信限為19.9-24.lμg/ml。多糖能明顯抑制小鼠肝勻漿硫代巴比妥酸反應物的產(chǎn)生,IC50為2.3mg/g鮮肝重,95%的可信限為2.05-2.55mg/g鮮肝重。多糖腹腔注射25mg/kg連用5天可降低小鼠耗氧量34.4%,腹腔注射同樣劑量連用6天使小鼠游泳時(shí)間延長(cháng)1.69倍。
美容
雪蓮美容敷面膏:可加速皮膚的新陳代謝,減少皺紋,使皮膚保持光澤、豐滿(mǎn)。延緩衰老。并且對面部雀斑、肝斑等有良好的療效。
具體配方是:25g雪蓮粉(一朵),20mL蘆薈鮮汁,30mL黃瓜汁,生雞蛋1只,面粉10g左右,砂糖5g,香精少許。調勻,置于冰箱中可延長(cháng)使用期。經(jīng)此膏敷面,經(jīng)40~45分鐘,敷面膏就會(huì )干燥,結膜。這時(shí)以清水輕輕地將膏體洗掉,每周堅持1次,幾次后即感到皮膚明顯光滑,富有彈性。只要做1個(gè)月,就會(huì )顯出相當好的效果,堅持下去會(huì )使皮膚白嫩、紅潤,而且對雀斑、黑斑有明顯療效,還能使凍瘡或留有疤痕的皮膚復原。
對黃褐斑,可用雪蓮粉30g、綠豆粉15g,用少許雞蛋白調勻,每天涂斑3次,經(jīng)過(guò)一個(gè)月,黃褐斑、肝斑等可逐漸淡化。
食療作用
雪蓮花酒
雪蓮花50克,白酒500毫升,密封浸泡10天后飲用,每日兩次,每次30~50毫升??伸顫裰雇?,適用于類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節炎、關(guān)節炎引起的關(guān)節疼痛、麻木、四肢不溫等。
雪蓮花茶
雪蓮花5克,放入茶杯中,沖入沸水適量,浸泡10~20分鐘后飲用,每日一劑??伸顫裰雇?,適用于類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節炎、關(guān)節炎引起的關(guān)節疼痛、麻木、四肢不溫等。
牛筋二花湯
牛蹄筋100克,雪蓮花、雞冠花、香菇各10克,火腿15克,調料適量。將牛筋泡軟,洗凈,切段,放入蒸碗中,二花點(diǎn)綴四周,香菇、火腿擺其上面,放入生姜、蔥花、料酒、味精、食鹽等,上籠蒸三小時(shí)左右服食??苫钛?,通絡(luò )止通,適用于氣滯血淤所致的頭痛。
雪蓮花羊肉湯
雪蓮花30克,黃羊肉100克,調味品適量。將雪蓮花洗凈;羊肉洗凈,切塊,用沸水煮約5~10分鐘后,取出以冷水浸泡去除膻味,而后將水煮開(kāi),下羊肉及雪蓮花,煮至羊肉熟后,加蔥花、食鹽、味精、豬脂、姜末、胡椒等適量調味服食??山∑啬I,適用于腎虛陽(yáng)萎。
雪蓮花瘦肉湯
雪蓮花30克,豬瘦肉150克,調味品適量。將雪蓮花洗凈;瘦肉洗凈,切塊,放入鍋中,加清水適量煮開(kāi),爾后下雪蓮花,煮至瘦肉熟后,加蔥花、食鹽、味精、豬脂、姜末、胡椒等適量調味服食??烧{經(jīng)止血,適用于月經(jīng)不調,經(jīng)來(lái)量多等。
鹿筋雪蓮風(fēng)爪湯
鮮鹿筋1000克,雪蓮花3克,蘑菇片50克,鳳爪200克,火腿25克,調味品各適量。將鹿筋洗凈,加入開(kāi)水浸泡,水冷再換,反復多次,待鹿筋發(fā)脹,修凈筋膜,切成指條塊下鍋,加入姜、蔥、紹酒和水,將鹿筋煨透取出,除去姜、蔥,將鹿筋及湯液放罐內。鳳爪用開(kāi)水燙透,脫去黃衣,斬去爪尖,雪蓮花淘?xún)?,與火腿片、蘑茹片、清湯、調味品同入鹿筋罐內,文火煮至爛熟即可,每周兩劑??裳a肝腎、強筋骨,除寒濕,適用于風(fēng)濕性、類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節疼痛、腰膝軟弱及手足乏力等。
食療
1、雪蓮烏雞煲
2、雪蓮乳鴿煲
3、雪蓮甲魚(yú)湯
4、雪蓮花泡酒
5、雪蓮糕
6、雪蓮燉雞
7、雪蓮花酒
8、雪蓮花茶
9、牛筋二花湯
10、雪蓮花羊肉湯
11、雪蓮花瘦肉湯
12、鹿筋雪蓮風(fēng)爪湯
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