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      萱草Hemerocallis fulva (L.) L.

      萱草屬多年生宿根草本。具短根狀莖和粗壯的紡錘形肉質(zhì)根。萱草別名眾多,有“金針”、“黃花菜”、“忘憂(yōu)草”、“宜男草”、“療愁”、“鹿箭”等名,英文中稱(chēng)萱草為“虎百合”(Tiger Lily,這也是卷丹的英文名)。當食用時(shí),多被稱(chēng)為“金針”(golden needle)。其葉形為扁平狀的長(cháng)線(xiàn)型,與地下莖有微量的毒,不可直接食用?;ㄐ蝿t是于開(kāi)花期會(huì )長(cháng)出細長(cháng)綠色的開(kāi)花枝,花色橙黃、花柄很長(cháng)、呈為像百合花一...

      萱草的介紹

      萱草屬多年生宿根草本。具短根狀莖和粗壯的紡錘形肉質(zhì)根。萱草別名眾多,有“金針”、“黃花菜”、“忘憂(yōu)草”、“宜男草”、“療愁”、“鹿箭”等名,英文中稱(chēng)萱草為“虎百合”(Tiger Lily,這也是卷丹的英文名)。當食用時(shí),多被稱(chēng)為“金針”(golden needle)。其葉形為扁平狀的長(cháng)線(xiàn)型,與地下莖有微量的毒,不可直接食用?;ㄐ蝿t是于開(kāi)花期會(huì )長(cháng)出細長(cháng)綠色的開(kāi)花枝,花色橙黃、花柄很長(cháng)、呈為像百合花一樣的筒狀。結出來(lái)的果子有翅。全國各地常見(jiàn)栽培,秦嶺以南各省區有野生的。
      萱草類(lèi)花卉雖原主產(chǎn)中國,但長(cháng)期以來(lái)改良不多。1930年代以后,美國一些植物園、園藝愛(ài)好者收集中、日等國所產(chǎn)萱草屬植物,進(jìn)行雜交育種,現品種已達萬(wàn)種以上,成為重要的觀(guān)賞及切花花卉,也是百合科花卉中品種最多的一類(lèi)。
      萱草原產(chǎn)于中國、西伯利亞、日本和東南亞。其葉形為扁平狀的長(cháng)線(xiàn)型,與地下莖有微量的毒,不可直接食用?;ㄐ蝿t是于開(kāi)花期會(huì )長(cháng)出細長(cháng)綠色的開(kāi)花枝,花色橙黃、花柄很長(cháng)、呈為像百合花一樣的筒狀。結出來(lái)的果子有翅。
      同時(shí),萱草也是中國的母親花。

      萱草的形態(tài)特征

      多年生草本,根狀莖粗短,具肉質(zhì)纖維根,多數膨大呈窄長(cháng)紡錘形。葉基生成叢,條狀披針 形,長(cháng)30~60cm,寬約2.5cm,背面被白粉。夏季開(kāi)橘黃色大花,花葶長(cháng)于葉,高達1m以上;圓錐花序頂生,有花6~12朵,花梗長(cháng)約1cm,有小的披針形苞片;花長(cháng)7~12cm,花被基部粗短漏斗狀,長(cháng)達2.5cm,花被6片,開(kāi)展,向外反卷,外輪3片,寬1~2cm,內輪3片寬達2.5cm,邊緣稍作波狀;雄蕊6,花絲長(cháng),著(zhù)生花被喉部;子房上位,花柱細長(cháng)。

      本種的主要特征是:根近肉質(zhì),中下部有紡錘狀膨大;葉一般較寬;花早上開(kāi)晚上凋謝,無(wú)香味,桔紅色至桔黃色,內花被裂片下部一般有∧形采斑。這些特征可以區別于本國產(chǎn)的其他種類(lèi)?;ü跒?-7月。

      多年生宿根草本,具短根狀莖和粗壯的紡錘形肉質(zhì)根。葉基生、寬線(xiàn)形、對排成兩列,寬2-3cm,長(cháng)可達5Ocm以上,背面有龍骨突起,嫩綠色。
      花葶細長(cháng)堅挺,高約60-100cm,著(zhù)花6-10朵,呈頂生聚傘花序。初夏開(kāi)花,花大,漏斗形,直徑lOcm左右,花被裂片長(cháng)圓形,下部合成花被筒,上部開(kāi)展而反卷,邊緣波狀,桔紅色?;ㄆ?月上旬-7月中旬,每花僅放一天。
      蒴果,背裂,內有亮黑色種子數粒。果實(shí)很少能發(fā)育,制種時(shí)常需人工授粉。

      萱草的生態(tài)習性

      性強健,耐寒,華北可露地越冬,適應性強,喜濕潤也耐旱,喜陽(yáng)光又耐半蔭。對土壤選擇性不強,但以富含腐殖質(zhì),排水良好的濕潤土壤為宜。適應在海拔300-2500米生長(cháng)。
      萱草原產(chǎn)中國、南歐及日本。中國南北均可種植,根狀莖可在-20℃低溫凍土中越冬,華北地區可露地越冬。性喜氣候溫暖,喜陽(yáng)光,耐半陰,抗旱,抗病蟲(chóng)能力強,適應性廣,土壤要求疏松肥沃濕潤。對鹽堿土壤有特別的耐性。

      萱草的栽培技術(shù)

      栽培管理簡(jiǎn)單粗放,株行距0.5×1米左右,每穴栽3~5株。栽前施足基肥。由于萱草適應性強,幾乎隨處可種,任其生長(cháng),株叢可年年不斷擴大,但在庭園配植時(shí)應按株高和花色進(jìn)行搭配,以提高觀(guān)賞效果 。

      栽培要點(diǎn)
      喜溫暖濕潤環(huán)境。土壤以稍帶粘性較好??稍谔锟?、水溝邊、住宅旁等處栽培。分株繁殖。10~11月地上部枯萎后或春季植株未萌芽前,挖起全株,每2、3等分為一叢。栽前,按行、株距各40cm開(kāi)穴,穴深17~20cm,每穴栽一叢,根要向四面平鋪,蓋土壓緊。澆水或灌澆人畜糞水。自第二年起,每年中耕除草和追肥3次,第一次在3月出苗時(shí),第二次在6月開(kāi)花前,第三次在10月倒苗后,每次中耕除草后,施用人畜糞水。

      萱草的養殖方法

      萱草栽培大多在早春3月初,萌芽前進(jìn)行。栽培要求種植在排水良好,夏季不積水,富含有機質(zhì)的土壤中。因其分蘗能力比較強,栽植時(shí)株行距須保持在30cm×40cm。
      大花萱草栽培管理比較簡(jiǎn)單,由于花期長(cháng),除種植時(shí)施足基肥(以腐熟的牛糞或豬糞為宜)外,花前及花期需補充追肥2~3次,以補充磷鉀肥為主,也可噴施0.2%的磷酸二氫鉀,促使花朵肥大,并可達到延長(cháng)花期的效果,花后自地面剪除花莖,并及時(shí)清除株叢基部的枯殘葉片。
      大花萱草亦可盆栽,但栽植時(shí)必須選擇矮生品種,例如“金金娃”。
      盆土可用4∶3∶2∶1的草炭、松針、牛糞、園土進(jìn)行配制。栽植后注意整形以利株叢勻稱(chēng)。

      萱草的繁殖方式

      繁殖方法以分株繁殖為主,育種時(shí)用播種繁殖。
      分株繁殖
      分株繁殖于葉枯萎后或早春萌發(fā)前進(jìn)行,將根株掘起剪去枯根及過(guò)多的須根,分株即可。一次分株后可4~5年后再分株,分株苗當年即可開(kāi)花。一般每個(gè)母株可分生3~4株,個(gè)別品種,例如“金金娃”可分生6~7株。

      播種繁殖
      種子繁殖宜秋播,一般播后4星期左右出苗。夏秋種子采下后如立即播種,20天左右出苗。播種苗培育2年后開(kāi)花。
      播種繁殖宜在秋、冬季將種子作沙藏處理,春播后發(fā)芽迅速整齊,實(shí)生苗一般2年開(kāi)花。亦可夏季利用幼嫩的花芽進(jìn)行扦插,扦插于蛭石中,1個(gè)月左右即可生根,翌年即可開(kāi)花。

      萱草的病害防治

      萱草常見(jiàn)的病害有葉斑病、葉枯病、銹病、炭疽病和莖枯病等。
      蟲(chóng)害主要有紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)、薊馬、潛葉蠅等。
      防治病蟲(chóng)害:首先要搞好農業(yè)防治,在黃花菜采摘完后,地上部隨即枯死,應及時(shí)割蔸并運離黃花菜地外,以減少菌源、蟲(chóng)源;搞好黃花菜的追肥、冬培工作,以增強抗病能力;適時(shí)更新復壯老蔸;選用抗病品種等。
      適時(shí)用藥防治,病害可用75%的百菌清800倍液噴霧防治,蟲(chóng)害可用艾美樂(lè )3000倍噴霧防治。

      萱草銹病
      這種病害對萱草的莖、葉均有危害,發(fā)生嚴重時(shí)可使全株葉片枯死,花蕾干枯凋落,影響觀(guān)賞。發(fā)病初期,葉子和莖干上散生褪黃色小疤斑,后疤斑破裂,散出黃褐色粉囊,有時(shí)整個(gè)葉片都變?yōu)辄S色。后期,病部產(chǎn)生橢圓形用列緊密的黑色小疤斑。
      萱草銹病是由柄銹菌屬的一種真菌侵染引起的,多在病殘組織中越冬。每年6~7月份發(fā)生嚴重。種植過(guò)密、濕度過(guò)高、土壤粘滯貧瘠、氮肥使用過(guò)多等,都易誘發(fā)本病。

      防治萱草銹病的措施:
      一是要加強栽培管理措施,保持適當株行距,以利通風(fēng)透光,避免栽植在低洼潮濕的地段,并注意少施氮肥。
      二是及時(shí)清除病殘植物體并集中燒掉。
      三是藥劑防治??稍诎l(fā)病時(shí)噴灑波美0.3~0.5度石硫合劑或80%代森鋅可濕性粉劑500倍液20%粉銹寧乳油4000倍液等藥劑,每隔10~15天噴1次,連噴2~3次。

      萱草的分布區域

      原產(chǎn)于中國,我國主分布區于長(cháng)江流域。
      現擴散歐洲南部經(jīng)亞洲北部直至日本,西伯利亞、日本和東南亞。

      萱草的品種分類(lèi)

      萱草亦為萱草屬植物統稱(chēng),自然種類(lèi)約20種,中國有8種。
      1、黃花萱草(金針菜)H. flava:原產(chǎn)中國,葉片深綠色帶狀,長(cháng)30-60cm,寬0.5-1.5cm。拱形彎曲?;?~9朵,花檸檬黃色,淺漏斗形,花草高約125cm,花徑約9cm?;ɡ贋橹?zhù)名的"黃花菜",可供食用。
      2、黃花菜(黃花)H. citrina:葉較寬,深綠色,長(cháng)75cm,寬1.5~2.5cm,花序上著(zhù)生花多達30 朵左右,花序下苞片呈狹三角形;全國各地都有分布,尤其在湖南省祁東縣官家嘴鎮為最多,是國家黃花菜原產(chǎn)地。
      3、大苞萱草H. middendo:葉長(cháng)30~45cm,花序著(zhù)花2-4朵,黃色、有芳香,花瓣長(cháng)8~ 10cm,花梗極短,花朵緊密,具大形三角形苞片?;ㄆ?月
      4、童氏萱草H. thunbergh:葉長(cháng)74cm,花葶高120cm,頂端分枝著(zhù)花12~24朵,杏黃色,喉部較深,短漏斗形,具芳香。
      5、小黃花菜H.minor :高30~60cm。葉綠色,長(cháng)約50cm,寬6cm。著(zhù)花2~6朵,黃色,外有褐暈,長(cháng)5~10cm,有香氣。傍晚開(kāi)花?;ㄆ?~9月,花蕾可食用。
      6、紅色海盜萱草:抗病能力極強,對土壤要求很低,耐澇抗旱。高度25到30厘米,花期五月下旬至十月初,年分蘗率8個(gè)。
      7、海爾范萱草:高度40--45厘米,顏色為復色,花期6~9月,年分蘗率5-7倍,在零下20度的環(huán)境里能自然越冬。
      8、z300萱草:高度30-35厘米,花期5月底~10月初,花色為紅色,年分蘗率15-20倍,對土壤要求低,抗病蟲(chóng)害能力強,在零下30度的環(huán)境里能自然越冬,是園林綠化中的優(yōu)良萱草品種!
      9、秋紅萱草:高度35-40厘米,花期5月~10月,年分蘗6個(gè)。
      10、橙花萱草:高度30-35厘米,花期5-10月,年分蘗率12個(gè);兒童節日萱草,高度35-40厘米,花期6-10月,年分蘗率6個(gè)。

      品種鑒別
      萱草不等于黃花菜。黃花菜是萱草屬植物的一種,但除黃花菜外的萱草屬植物多半不可食用。我們日常種植玩賞的萱草花不是黃花菜,而是大花萱草、卷丹之類(lèi);黃花菜一般出現在菜地里,而非花壇中。切勿從花壇中采“萱草”來(lái)吃,以免中毒。
      黃花菜花朵比較瘦長(cháng),花瓣較窄,花色嫩黃。觀(guān)賞用萱草的花則接近一些漏斗狀百合,花色一般呈橘黃色,有的甚至接近紅色。
      新鮮黃花菜含有少量秋水仙堿,應該先制成干品,經(jīng)過(guò)高溫烹煮或炒制,才能食用。
      橘黃、橘紅色的萱草含大量秋水仙堿, 哪怕在熱水里燙了又燙,也不能食用。如果不小心吃了,會(huì )刺激腸胃和呼吸系統,還會(huì )口干、腹瀉、頭暈。
      因為花形相近,不少文獻都混淆了萱草、黃花菜。請大家牢記,如果文中說(shuō)萱草能吃,它指的一定是菜地里的黃花菜,而不是花壇里的萱草花。

      萱草的食療或藥用價(jià)值

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      終極護花任務(wù):愛(ài)自己,就從實(shí)際出發(fā),謹遵醫囑。對于疾病,不粗心大意、不推延、不放棄希望,勇敢面對,用愛(ài)來(lái)溫暖寂靜的世界,用心來(lái)呵護內心的花田。
      藥用價(jià)值
      功能主治
      清熱利尿,涼血止血。用于腮腺炎,黃疸,膀胱炎,尿血,小便不利,乳汁缺乏,月經(jīng)不調,衄血,便血。外用治乳腺炎。
      利水,涼血。治水腫,小便不利,淋濁,帶下,黃疸,衄血,便血,崩漏,乳癰。
      ①《本草拾遺》:治沙淋,下水氣,主酒疸黃色通身者,搗絞汁服。
      ②《本草衍義》:研汁一盞,生姜汁半盞相和,時(shí)時(shí)細呷,治大熱衄血。
      ③《滇南本草》:治乳結紅腫硬痛,乳汁不通,乳癰,乳巖,攻癰瘡,漢中產(chǎn)者,其性補陰血,止腰疼,治崩漏,止大腸下血。
      ④《本草蒙筌》:咀和酒煎,為破腦傷風(fēng)要藥。
      ⑤《本草正》:治帶濁。
      ⑥《本草從新》:小便不通,煎水頻飲甚良;遍身水腫亦效。
      ⑦《分類(lèi)草藥性》:滋陰補神氣,通女子血氣,消腫,治小兒咳嗽。
      ⑧《天寶本草》:治膀胱疝氣,氣火瘰疬。
      ⑨《貴州民間方藥集》:通經(jīng),治婦女月經(jīng)不調,紅崩白帶,月經(jīng)來(lái)時(shí)腰酸腹痛,又可健胃補脾。

      用法用量
      2~4錢(qián),外用適量,搗爛敷患處。

      附方
      ①治通身水腫:鹿蔥根葉,曬干為末,每服二錢(qián),食前米飲服。(《圣惠方》)
      ②治大便后血:萱草根和生姜,油炒,酒沖服。(《圣濟總錄》)
      ③治大腸下血,諸藥不效者:漏蘆果十個(gè),茶花五分,赤地榆三錢(qián),象牙末一錢(qián)。以上四味,水煎服三次。(《滇南本草》)
      ④治黃疸:鮮萱草根二兩(洗凈),母雞一只(去頭腳與內臟)。水燉三小時(shí)服,一至二日服一次。(《閩東本草》)
      ⑤治乳癰腫痛:萱草根(鮮者)搗爛,外用作罨包劑。(《現代實(shí)用中藥》)
      ⑥治男婦腰痛:漏蘆根果十五個(gè),豬腰子一個(gè)。以上二味,水煎服三次。(《滇南本草》)[7]

      藥理作用
      ①對血吸蟲(chóng)病的治療
      萱草根(麝香萱根)對實(shí)驗治療日本血吸蟲(chóng)病的療效,文獻報道不一,有認為減蟲(chóng)率達80%以上,有認為減蟲(chóng)率不高,也有認為蟲(chóng)數不減少;曾有人進(jìn)一步研究認為,萱草根對感染血吸蟲(chóng)尾蚴的小白鼠無(wú)預防作用,與廣木香、檳榔、黃連、黃柏、南瓜子漿粉合用均無(wú)效,與酒石酸銻鉀合用亦不表現增效。萱草根(包括鎮江產(chǎn)的黃花萱草)對血吸蟲(chóng)成蟲(chóng)的作用,主要表現為蟲(chóng)體萎縮和生殖器官退化,但這些變化都是可逆的,停藥后迅速恢復,家犬治療后糞便孵化可以轉陰,或毛蚴減少,經(jīng)一定時(shí)間后仍可轉陽(yáng)。由于萱草根對宿主有強烈的毒性,安全度小,在宿主致死情況下,尚不能殺死蟲(chóng)體,故臨床價(jià)值較低。企圖通過(guò)化學(xué)方法將有效成分與毒性成分分離,但初步看來(lái)兩者很可能是同一物質(zhì)。[7]
      ②抗結核作用
      萱草根在治療血吸蟲(chóng)病時(shí),其有效部分與毒性部分不易分離,加溫后毒性可顯著(zhù)降低,但對血吸蟲(chóng)病的治療作用亦喪失,而對結核菌的抑制力卻不變,不僅試管實(shí)驗有效,對豚鼠實(shí)驗性結核亦表現療效,在臨床上也有一定效果。進(jìn)一步分離董草根的各種成分,萱草乙醚浸膏對豚鼠實(shí)驗性結核病,萱Ⅲ對小白鼠實(shí)驗性結核病減輕病變作用雖尚不夠顯著(zhù),但也未見(jiàn)到動(dòng)物視神經(jīng)萎縮等嚴重毒性反應。
      此外,萱草根與川烏合用,可滅螺。

      毒性
      萱草根對宿主具有強烈的毒性,對小白鼠所引起的病理變化,主要表現為腦、脊髓白質(zhì)部和視神經(jīng)纖維索普遍軟化和髓鞘脫失,灰質(zhì)部的病變一般均較輕微;此外,肝、腎細胞有不同程度的濁腫,肺部有郁血或斑狀出血;家兔、犬中毒癥狀表現為瞳孔散大,對光反射消失、失明、后肢癱瘓和膀胱潴尿等而致死亡;家兔在萱草根中毒時(shí)出現尿蛋白,但無(wú)膽紅素,血清轉氨酶也正常,說(shuō)明受損害者,主要為腎,而未傷及肝,從出現尿糖及葡萄糖耐量降低,看出糖代謝異常。萱草的毒性主要集中于根中,其毒性因產(chǎn)地不同而有很大差異,加熱60℃以上可使毒性減弱,甚至完全破壞。萱草根在體內有很大的蓄積作用,感染血吸蟲(chóng)的動(dòng)物對萱草根的耐受較未感染者低,用米泔水泡制不能減低藥物的毒性,黃連、黃柏可部分解除它的毒性。

      食療價(jià)值
      萱草炒雞蛋
      一、原料:
      1.主料:萱草250克,雞蛋5個(gè)。
      2.調料,精鹽、味精、料酒、蔥花、姜絲、花生油。
      二、制法:
      1.將干萱草用清水先洗2遍,再用溫水泡2小時(shí)左右,發(fā)開(kāi)后摘洗干凈,擠干水,碼整齊,從中間切段。將雞蛋打入碗內,加少許精鹽、味精、料酒攪拌均勻。
      2.炒鍋注入花生油燒熱,把雞蛋炒熟倒入盤(pán)內。勺內留底油,燒熱投入蔥、姜絲、煸炒熟倒入萱草、雞蛋,加少許料酒、精鹽、味精,翻炒均勻盛入盤(pán)內即可。


      按:此菜由萱草與滋陰潤燥、清熱利咽的雞蛋相配而成,具有清熱解毒,滋陰潤肺、止血消炎的功效??蔀槿梭w提供豐富的營(yíng)養成分。適用于咽痛、目赤、虛勞吐血、熱毒腫痛、痢疾、便血、小便赤澀、營(yíng)養不良等病癥。

      萱草的作用用途

      觀(guān)賞價(jià)值
      花色鮮艷,栽培容易,且春季萌發(fā)早,綠葉成叢極為美觀(guān)。園林中多叢植或于花境、路旁栽植。萱草類(lèi)耐半蔭,又可做疏林地被植物。

      其他價(jià)值
      萱草在現代化學(xué)染料出現之前,還是一種常用的染料。另外,萱草對氟十分敏感,當空氣受到氟污染時(shí),萱草葉子的尖端就變成紅褐色,所以常被用來(lái)監測環(huán)境是否受到氟污染的指針植物。

      萱草的文化背景

      歷史記載
      萱草在中國有幾千年載培歷史,萱草又名諼草,諼就是忘的意思。最早文字記載見(jiàn)之于《詩(shī)經(jīng)· 衛風(fēng)·伯兮》:"焉得諼草,言樹(shù)之背"。朱熹注曰:"諼草,令人忘憂(yōu);背,北堂也。"
      另一稱(chēng)號忘憂(yōu)(忘憂(yōu)草),來(lái)自《博物志》中:"萱草,食之令人好歡樂(lè ),忘憂(yōu)思,故曰忘憂(yōu)草?!对?shī)經(jīng)疏稱(chēng):"北堂幽暗,可以種萱";北堂即代表母親之意。古時(shí)候當游子要遠行時(shí),就會(huì )先在北堂種萱草,希望減輕母親對孩子的思念,忘卻煩憂(yōu)。唐朝孟郊《游子詩(shī)》寫(xiě)道:"萱草生堂階,游子行天涯;慈母倚堂門(mén),不見(jiàn)萱草花。王冕《偶書(shū)》"今朝風(fēng)日好,堂前萱草花。持杯為母壽,所喜無(wú)喧嘩。"歷代文人也常以之為詠吟的題材,曹植為之作頌,蘇東坡為之作詩(shī),夏侯湛為之作賦,一一的點(diǎn)出萱草在生活中的地位。萱草又名‘宜男草’,《風(fēng)土記》云:‘妊婦佩其草則生男’,故稱(chēng)此名。
      萱草在中國有悠久的栽培歷史,早在二千多年前的《詩(shī)經(jīng)魏風(fēng)》中就有記載。后來(lái)的許多植物學(xué)著(zhù)作中,如《救荒本草》、《花鏡》、《本草綱目》等多有記述?!痘ㄧR》中還首記載了重瓣首草,并指出它的花有毒,不可食用。

      相關(guān)詩(shī)詞
      萱草(明·高啟)。
      萱草(宋·蘇東坡)。
      萱草(唐·李嶠)。
      萱草(宋·蘇轍)。
      萱草(宋·朱熹)
      對萱草(唐·韋應物)。
      詠常季庭前萱草(清·姚永概)。
      游子詩(shī)(唐·孟郊)。
      酬夢(mèng)得比萱草見(jiàn)贈(唐·白居易)。
      魏氏園林人賦一物得秋亭萱草(陳子昂)。
      惜馀春慢/選冠子(陳德武)。
      滿(mǎn)庭芳(黃庭堅)。
      贈李彥深(黃庭堅)。
      牡丹(李商隱)。
      庭前(陸龜蒙)。
      萱草(李咸用)。
      所思(李中)。

      醫藥典故
      明·高啟《萱草》。
      萱草,俗稱(chēng)黃花菜,它不僅是名花佳卉,也是佳肴良蔬,自古以來(lái)就為歷代詩(shī)人所吟詠。在歷史文獻中,不僅留下許多明詩(shī)佳作,而且還有動(dòng)聽(tīng)的傳說(shuō)。

      傳說(shuō)故事
      相傳,大澤鄉起義前的陳勝,家境十分貧困,因為家中無(wú)米下鍋,不得不出去討飯度日,加之營(yíng)養缺乏,他患了全身浮腫癥,脹痛難忍。
      有一天,陳勝討飯到一戶(hù)姓黃的母女家,黃婆婆是個(gè)軟心腸,她見(jiàn)陳勝的可憐模樣,讓他進(jìn)屋,給他蒸了三大碗萱草花讓他吃。對當時(shí)的陳勝來(lái)說(shuō),能解決饑寒交迫的萱草花是那樣香甜可口,不亞于山珍海味。只見(jiàn)他狼吞虎吞,不一會(huì )三大碗萱草花全進(jìn)肚子里去了。幾天后,全身浮腫便消退了。陳勝十分感謝黃家母女,并表示今后會(huì )報答的。
      大澤鄉起義后,陳勝稱(chēng)王之時(shí),他沒(méi)有忘記黃家母女,為感謝黃家母女的恩情,便將她們請進(jìn)宮里。每天擺酒設宴,那無(wú)數佳肴珍膳都引不起陳勝的食欲。突然,陳勝想起了當年萱草花的美味,便請黃婆婆再蒸一碗給他吃。黃婆婆又采了一些萱草花,親自蒸好送給陳勝。陳勝端起飯碗,只嘗一口,竟難以下咽,連說(shuō):“怎么回事,味道不如當年了,這可太奇怪了?!秉S婆婆說(shuō)“實(shí)際沒(méi)什么可奇怪的,這真是饑餓之時(shí)萱草香,吃慣酒肉萱草苦啊!”一席話(huà),羞得陳勝跪倒在地連連下拜。黃婆婆連連說(shuō):“使不得,使不得”,忙把陳勝扶起來(lái)。
      從此,陳勝將黃家母女留在宮中,專(zhuān)門(mén)種植萱草,并時(shí)常吃它。同時(shí),又給萱草另外取了二個(gè)名字,一名為“忘憂(yōu)草”,一名為“黃花菜”。因為黃婆婆的女兒名叫金針,而且萱草葉的外形像針一樣,所以人們又叫它“金針菜”。
      消息一傳開(kāi),人們就紛紛用萱草根來(lái)治療浮腫病癥,后來(lái)被郎中發(fā)現,經(jīng)過(guò)反復應用成為一味常用中藥。

      萱草的花語(yǔ)

      中國母親花
      早在康乃馨成為母愛(ài)的象征之前,我國也有一種母親之花,它就是萱草花。

      花語(yǔ)
      1、遺忘的愛(ài),萱草又名忘憂(yōu)草,代表“忘卻一切不愉快的事”。
      2、放下他(她)放下憂(yōu)愁。
      3、隱藏起來(lái)的心情。
      4、萱草的花語(yǔ)是愛(ài)的忘卻。
      5、同時(shí)又是中國的母親花。
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