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      仙人球的食療或藥用價(jià)值

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      醫用價(jià)值
      異名:仙人拳(《中國植物圖鑒》),刺球、翅翅球、雪球(《福建民間草藥》)。
      來(lái)源:為仙人掌科植物仙人球的莖。
      動(dòng)植物形態(tài):多年生常綠肉質(zhì)草本,高約15cm。莖球形,橢圓形或倒卵形,綠色,肉質(zhì),有縱棱12-14條,棱上有叢生的針刺,通常每叢6-10枚,少數達15枚,長(cháng)2-4cm,硬直,黃色或黃褐色,長(cháng)短不一,輻射狀,刺叢內著(zhù)生密集的白絨毛。中細小,生于刺叢內,早落?;ù笮?,側生,著(zhù)生于刺叢中,粉紅色,夜間開(kāi)放,長(cháng)喇叭狀,長(cháng)15-20cm,花筒外被鱗片,鱗片腋部具長(cháng)綿毛。漿果球形或卵形,無(wú)刺。種子細小,多數?;ㄆ?-6月。
      性淡平,味甘。
      1.《福建民間草藥》:“甘,寒?!?br /> 2.《陸川本草》:“性寒,微酸”
      3.《湖南藥物志》:“淡,平?!?br /> 功用主治:治肺熱咳嗽,痰中帶血,癰腫,湯火傷。
      1.《福建民間草藥》:“滑腸,瀉火,消癰?!?br /> 2.《陸川本草》:“清心肺,止血。治肺熱咳嗽,痰中帶血?!?br /> 3.《湖南藥物志》:“消腫止痛,行氣活血,祛濕退熱,生肌?!?br /> 用法與用量:內服:煎湯,3~5錢(qián)(鮮者2~3兩)。外用:搗敷或搗汁涂。
      選方:
      1.治湯火傷,蛇蟲(chóng)咬傷:仙人球全草,搗汁涂。(《湖南藥物志》)
      2.治手掌生瘡毒:仙人球全草,搗爛敷。(《湖南藥物志》)
      3.治胃痛:仙人球(剝去外皮)三兩,水煎服,每日一至二次。( 《福建民間草藥》 )
      4.治乳腺炎:仙人球鮮品適量,搗絨焙熱,敷患處。(《原色中草藥圖集(全草)》)
      5.治痢疾:仙人球、翻白草、地蜂子各15g,水煎服。(《原色中草藥圖集(全草)》)
      6.治胃潰瘍:仙人球(去刺)120g,燉豬肉或雞服。(《原色中草藥圖集(全草)》)
      7.治衄血:仙人球30克,瘦豬肉60克,同煮服。(《藥用花卉》)


      食用型

      食用仙人球屬仙人掌科類(lèi)肉質(zhì)性植物,生長(cháng)在亞熱帶地區,它先起源于歐洲法國,十八世紀末曾流入越南,后經(jīng)芒街傳入我國北部灣沿海京族三島及十萬(wàn)大山地區一帶。經(jīng)過(guò)了一百多年的演變,現已形成了具有獨特地方色彩的綠色保健食品——食用仙人球。在廣東恩平當地人俗稱(chēng)勒果。
      在廣東恩平,酒店一般都有這道菜。食用仙人球肉質(zhì)鮮嫰、甘淡無(wú)毒、無(wú)任何副作用,是一種風(fēng)味獨特、名副其實(shí)的新型藥物蔬菜。據最新資料解釋?zhuān)秤孟扇饲蚴且环N集食用、醫藥、保健、美容、觀(guān)賞于一體的無(wú)公害綠色食品。它對于人體的癌癥、高血壓、冠心病、肺結核、胃病、糖尿病、各種炎熱癥、婦科疾病等都具有一定的防治效果。它還可以有效解除人體中的煙毒、酒精毒、燃氣毒、金屬毒以及在吃蔬菜中殘留下的農藥毒素;彌補當今世界藥用蔬菜史上這一空白。因而有著(zhù)“菜中之王”、“藥中之王”的美稱(chēng)。
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