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鐵皮石斛
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鐵皮石斛的文化背景
唐開(kāi)元年間的道家經(jīng)典《道藏》曾把鐵皮石斛列為“中華九大仙草之首”,將鐵皮石斛、天山雪蓮、三兩重人參、百二十年首烏、花甲之茯苓蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲(chóng)夏草等列為中華九大仙草。產(chǎn)于安徽省霍山縣的霍山石斛是石斛中的極品,但是霍山石斛生長(cháng)環(huán)境苛刻,產(chǎn)量稀少,市面上只有少數像福臨門(mén)鐵皮石斛這樣的老品牌能買(mǎi)到真正的霍山石斛。
1970年,周恩來(lái)總理當時(shí)送給正在患病中的越南共產(chǎn)黨總書(shū)記胡志明的珍貴禮物就是鐵皮石斛。中國著(zhù)名的京劇表演藝術(shù)家梅蘭芳先生也是常煎服鐵皮石斛當茶飲來(lái)護嗓養生,永葆藝術(shù)青春。
鑒別石斛
鐵皮石斛是石斛中的極品,具有獨特的養陰生津效果,受到歷代醫家和醫學(xué)典籍的推崇。2010年10月1日起實(shí)施的2010年版《中華人民共和國藥典》新增了鐵皮石斛單列標準,改寫(xiě)了鐵皮石斛沒(méi)有國家標準的歷史。在新版藥典中,增加了鐵皮石斛薄層色譜鑒別、甘露糖與葡萄糖峰面積比及雜質(zhì)、水分、總灰分、浸出物等檢查項目,并制定了多糖與甘露糖含量測定方法,制定出具有專(zhuān)屬性的鑒別與質(zhì)量可控的含量測定方法。新的標準不僅能夠檢測出鐵皮石斛的真偽,還能進(jìn)一步控制和鑒別鐵皮石斛的質(zhì)量好壞。
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