三七Panax notoginseng (Burkill) F. H. Chen ex C. H.
三七（學(xué)名：Panax notoginseng (Burkill) F. H. Chen ex C. H.）：五加科人參屬多年生直立草本植物，高可達60厘米。主根肉質(zhì)，呈紡錘形。莖暗綠色，指狀復葉，輪生莖頂；葉柄具條紋，葉片膜質(zhì)，傘形花序單生于莖頂，有花100朵左右；總花梗有條紋，苞片多數簇生于花?；?，卵狀披針形；花梗纖細，小苞片多數，花小，淡黃綠色；花萼杯形，稍扁，花絲與花瓣等長(cháng)；子房下位，果...
三七的介紹
- 三七（學(xué)名：Panax notoginseng (Burkill) F. H. Chen ex C. H.）：五加科人參屬多年生直立草本植物，高可達60厘米。主根肉質(zhì)，呈紡錘形。莖暗綠色，指狀復葉，輪生莖頂；葉柄具條紋，葉片膜質(zhì)，傘形花序單生于莖頂，有花100朵左右；總花梗有條紋，苞片多數簇生于花?；?，卵狀披針形；花梗纖細，小苞片多數，花小，淡黃綠色；花萼杯形，稍扁，花絲與花瓣等長(cháng)；子房下位，果扁球狀腎形，種子白色，三角狀卵形，7-8月開(kāi)花，8-10月結果。
三七主要分布于云南、廣西、江西、四川等地。三七是以其根部入藥，其性溫，味辛，具有顯著(zhù)的活血化瘀、消腫定痛功效，有“金不換”、“南國神草”之美譽(yù)。因常同為人參屬植物，而它的有效活性物質(zhì)又高于和多于人參，因此又被現代中藥藥物學(xué)家稱(chēng)為“參中之王”。清朝藥學(xué)著(zhù)作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱(chēng)人參三七，為中藥中之最珍貴者?！睋P名中外的中成藥“云南白藥”和“片仔癀”，即以三七為主要原料制成。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛。
三七的形態(tài)特征
- 根莖
三七是多年生直立草本，高20-60厘米。主根肉質(zhì)，1條至多條，呈紡錘形。莖暗綠色，至莖 先端變紫色，光滑無(wú)毛，具縱向粗條紋。
葉
三七的指狀復葉3-6個(gè)輪生莖頂；托葉多數，簇生，線(xiàn)形，長(cháng)不足2毫米；葉柄長(cháng)5-11.5厘米，具條紋，光滑無(wú)毛；小葉柄中央的長(cháng)1.2-3.5厘米，兩側的長(cháng)0.2-1.2厘米，無(wú)毛；葉片膜質(zhì)，中央的最大，長(cháng)橢圓形至倒卵狀長(cháng)橢圓形，長(cháng)7-13厘米，寬2-5厘米，先端漸尖至長(cháng)漸尖，基部闊楔形至圓形，兩側葉片最小，橢圓形至圓狀長(cháng)卵形，長(cháng)3.5-7厘米，寬1.3-3厘米，先端漸尖至長(cháng)漸尖，基部偏斜，邊緣具重細鋸齒，齒尖具短尖頭，齒間有1剛毛，兩面沿脈疏被剛毛，主脈與側脈在兩面凸起，網(wǎng)脈不顯。
花
三七的傘形花序單生于莖頂，有花80-100朵或更多；總花梗長(cháng)7-25厘米，有條紋，無(wú)毛或疏被短柔毛；苞片多數簇生于花?；?，卵狀披針形；花梗纖細，長(cháng)1-2厘米，微被短柔毛；小苞片多數，狹披針形或線(xiàn)形；花小，淡黃綠色；花萼杯形，稍扁，邊緣有小齒5，齒三角形；花瓣5，長(cháng)圓形，無(wú)毛；雄蕊5，花絲與花瓣等長(cháng)；子房下位，2室，花柱2，稍?xún)葟?，下部合生，結果時(shí)柱頭向外彎曲。
果
三七的果扁球狀腎形，徑約1厘米，成熟后為鮮紅色，內有種子2粒；種子白色，三角狀卵形，微具三稜。
三七的花期7-8月，果期8-10月。
三七的生態(tài)習性
- 三七喜溫暖而陰蔭濕的環(huán)境，怕嚴寒和酷暑，也畏多水。土壤為疏松紅壤或棕紅壤，微酸性；年平均氣溫16.0-19.3℃為宜。生長(cháng)期間若氣溫持續3-5天，在30℃以上，植株易發(fā)病。栽培地宜選東坡，坡度5°-15°為宜。在低洼地種植易發(fā)生根腐病。
三七的栽培技術(shù)
- 選地
三七多系家種，栽培土地宜選擇向陽(yáng)山坡。土壤一般以沙質(zhì)黑壤土為佳，灰土次之，紅土更次。粘土不宜栽培。選地是引種三七成敗的重要因素之一。宜選海拔700-1500米、東陽(yáng)、坡度10-20度的山坡。海拔400米以上的低山區或丘陵平原地區，病蟲(chóng)害比較嚴重，而且葉片常出現早期脫落現象。經(jīng)驗證明，宜選陰涼通風(fēng)，最好西面有高山遮陰的山坡為好。
搭棚
搭棚有兩種方法：一種是木柱、木橫梁結構的天棚，即用木條、竹條構成，棚高5.5-6尺。另一種是木柱鐵線(xiàn)結構的天棚，即用鐵絲代替橫梁，柱距8尺左右，每畝需木柱120-130根，棚的作用主要是調節光照和溫度。根據不同季節和溫度的高低而進(jìn)行調整，春季日光投射的角度小，光較弱，可以稀蓋，一般透光度可為65%-75%，以后隨光照的增強和氣溫的升高而逐漸加密，一般北坡直射光少，可蓋稀些，南坡光強可蓋密些。
作畦
作畦一般需順坡向作畦，以利排水和田間操作。畦寬為1.8-2尺，畦高5-6寸，畦長(cháng)可隨地形而定，溝寬1尺，畦面呈魚(yú)背形。作畦后，于畦面每畝施基肥30-50擔，基肥的比例為牛糞70%、草木灰30%。若有磷肥（過(guò)磷酸鈣、骨粉）再加30斤左右?；时仨毟旌笫┯?，均勻撒布在畦面，與土壤充分混合。
選種播種
選三四年生三七所結的果實(shí)中成熟和飽滿(mǎn)的種子，在冬季10-11月間，隨采隨播，播后用以肥料混合之火土覆蓋一層，上面再蓋草皮一層，促進(jìn)其種子發(fā)芽。采用點(diǎn)播方式，行株距為3×2寸或3×3寸，每畝需種28-32萬(wàn)粒，覆土4-8分厚，稍壓后再覆蓋一層稻草（稻草要切成2-3寸小段，用石硫合劑消毒），以防止雜草生長(cháng)和水分蒸發(fā)，又可防止陰棚漏雨打爛畦面，影響幼苗生長(cháng)。覆蓋厚度為0.3-0.5寸，覆蓋畦面約80%。
易地移植
三七在苗床生長(cháng)一年后（俗稱(chēng)“籽條”）必須易地移植。移植的新地須與苗床用同樣方法整理，最好在大雪或冬至期間進(jìn)行。將苗床的“籽條”掘起，剪去莖葉，俗稱(chēng)“棵子”放入穴中，施以混合肥一撮，覆蓋本土寸許，按7×6寸或8×6寸行距開(kāi)溝，溝深1-1.5寸，栽苗時(shí)，使苗與溝底呈20-30度角，邊栽邊蓋土，厚度以不露出芽頭為準，不宜太厚，再蓋約0.3-0.5寸厚的碎草，以不見(jiàn)土為原則。
調整天棚
天棚透光度大小，對三七生長(cháng)發(fā)育有著(zhù)密切關(guān)系，透光度過(guò)小，植株細弱，容易發(fā)生病蟲(chóng)害，而且開(kāi)花結果也少；透光度過(guò)大，葉片變黃，易出現早期凋萎現象。一般春季透光度為60%-70%，夏季稍小為45%-50%，秋分后氣溫轉涼，透光度可逐漸擴大為50%-60%。
除草施肥
不論一年或兩年以上園地，必須做到見(jiàn)草必除。施肥每年至少4-5次，多則7-8次，約每隔1-2個(gè)月追肥一次，第一次約施草木灰150斤、草皮灰500斤，在出苗達70%時(shí)進(jìn)行。第二次在4月份左右，展葉時(shí)，每畝施混合肥200斤（牛骨粉30斤、過(guò)磷酸鈣50斤，發(fā)酵后施用。）第三次在5月份，施混合肥200斤。第四次在7月份，施綠肥（將綠肥切碎漚制發(fā)酵），將發(fā)酵好的綠肥均勻撒布畦面。
冬季護理
主要是清除殘葉，稀疏圍籬（調整透光度為70%-80%），全面消毒一次（天棚、地面、圍籬全面用0.2-0.3度石硫合劑消毒），目的是為了調整棚內溫度、濕度和減少越冬病蟲(chóng)。然后于畦面再撒混合肥1000-2000斤。
三七的繁殖方式
- 種子繁殖
選種種子處理
每年10-11月，選3—4年生植株所結的飽蔭成熟變紅果實(shí)，摘下，放人竹篩，搓去果皮，洗凈，晾干表面水分。用新高脂膜800倍液浸種10分鐘消毒處理（可與種衣劑混用），驅避地下病蟲(chóng)，隔離病毒感染，不影響萌發(fā)吸脹功能，加強呼吸強度，提高種子發(fā)芽率。三七種子干燥后易喪失生命力，因此，應隨采隨播或采用層積處理保存。
播種
用工具劃印行，以行株距6厘米×5厘米進(jìn)行點(diǎn)播，然后均勻撒一層混合肥(以腐熟農家肥或與其它肥料混臺)，畦面蓋一層稻草，以保持畦面濕潤和抑制雜草生長(cháng)，每畝用種7萬(wàn)-10萬(wàn)粒，折合果實(shí)10～12千克。 如播種澆水后采取覆蓋銀灰色地膜的方法，可起到明顯的增產(chǎn)和良好的保水節肥等效果。
苗期管理和移栽
天氣干旱時(shí)，應經(jīng)常澆水，雨后及時(shí)排去積水，定期除草。苗期追肥一般以磷肥為主，通常追施3次，第一次在3月份苗出齊后進(jìn)行，后2次分別在5月、7月進(jìn)行。苗期天棚透光度要根據不同季節的光照度變化加以調節。三七育苗一年后移栽，一般在12月至翌年1月移栽。要求邊起苗、邊選苗、邊移栽。起根時(shí)，嚴防損傷根條和芽胞。選苗時(shí)要剔除病、傷、弱苗，并分級栽培。三七苗根據根的大小和重量分三級：千條根重2千克以上的為一級；千條根重1.5～2千克的為二級；1.5千克以下的為三級。移栽行株距：一、二級為18厘米×15～18厘米；三級的為15厘米×15厘米。種苗在栽前要進(jìn)行消毒。多用300倍代森鋅浸蘸根部，浸蘸后立即撈出晾干并及時(shí)栽種。
三七的病害防治
- 三七常見(jiàn)的病蟲(chóng)害有立枯病、炭疽病、根腐病、疫病、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、蚧殼蟲(chóng)。
病害防治
立枯病
多發(fā)于4～5月高濕低溫季節，危害幼苗基部，嚴重時(shí)種苗成片死亡，種子、種芽發(fā)病變黑褐色腐爛，幼苗被害后，在假莖（葉柄）基部出現水漬狀黃褐色條斑，隨著(zhù)病情發(fā)展變暗褐色，后病部縊縮，幼苗折倒死亡。防治方法：用70%敵克松可濕性粉劑500～800倍液灌根、噴霧，結合噴施新高脂膜增強防治效果。
炭疽病
為害葉、葉柄、莖、花及果實(shí)等部位。幼苗發(fā)病，在假莖（葉柄）的基部出現梭形紅褐色斑或長(cháng)條形環(huán)繞凹陷縊縮斑，引起幼苗折斷倒伏。頂部若發(fā)生壞死斑造成幼苗頂枯。葉片發(fā)病病斑灰綠色，有同心輪紋，后變褐色，上生粉紅色或黑色孢子堆，后期破裂穿孔。莖和葉柄發(fā)病，產(chǎn)生梭形黃褐色潰瘍斑，致使葉柄盤(pán)曲以及莖扭折，造成干花干籽。莖基部發(fā)生的病斑除引起成株倒伏外，還誘發(fā)羊腸頭（根莖芽）腐爛。果實(shí)被害產(chǎn)生圓形或不規則形淺黃色凹陷斑，果皮腐爛。防治方法：用50%多菌靈可濕性粉劑800―1000倍液、75%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液等藥劑防治，結合噴施新高脂膜增強防治效果。
根腐病
多發(fā)生在6、7、8月雨季，種植年限越長(cháng)，發(fā)病越嚴重，病株常由側根先爛，延及主根，或在根狀莖頭及莖基部出現黃褐色病斑，不斷擴大蔓延，致使全部腐爛，病株出現葉色不正常，繼而地上部萎蔫，下垂直至全株枯死。防治方法：用58%瑞毒霉可濕性粉劑或50%多菌靈可濕性粉劑300～500倍液灌根，結合噴施新高脂膜增強防治效果。
疫病
三七疫病常在多雨季節發(fā)生，三七園蔭棚過(guò)密、濕度過(guò)大易發(fā)生為害，干旱少雨天氣轉涼后發(fā)病輕。發(fā)病初期葉或葉柄上出現暗綠色不規則形病斑，似開(kāi)水燙過(guò)，隨后變褐軟腐、凋萎下垂甚至粘附在莖稈上。根莖部受害產(chǎn)生黃褐色腐爛。防治方法是加強田間管理，降低溫濕度；及時(shí)清除殘體，集中燒毀；用65%代森鋅可濕性粉劑500倍液噴治。
蟲(chóng)害防治
蚜蟲(chóng)
為害莖葉，使葉片皺縮，植株矮小，影響生長(cháng)。防治方法：用莫比朗1500倍液、50%抗蚜威2000倍液噴灑葉面。
紅蜘蛛
群集于葉背吸取汁液，使其變黃、枯萎、脫落。以6－10月危害嚴重?；ūP(pán)和果實(shí)受害后造成萎縮、干癟。
防治方法：
①清潔三七園；
②3月下旬以后噴0.2－0.3波美度石硫合劑，每7天1次，連噴2－3次；
③6－7月發(fā)病盛期，噴5%尼索朗2000―4000倍液。
蚧殼蟲(chóng)
一般在每年6月開(kāi)始發(fā)生，大雨后從地面爬上莖稈危害；7月份以后危害花軸和小葉柄；8-10月間危害嚴重。蟲(chóng)體附著(zhù)在莖稈、花軸、小花軸上吸取汁液，被害后植株生長(cháng)不良，小花萎黃，嚴重時(shí)導致干花和小果干枯、脫落。
防治方法：
①蟲(chóng)害發(fā)生期，加強檢查，發(fā)現植株上有蟲(chóng)體及時(shí)用手把蟲(chóng)捏死；
②三七園發(fā)生蟲(chóng)害后，在蚧殼蟲(chóng)幼齡期用40%速撲殺1000―2000倍液、25%優(yōu)樂(lè )得1000―2000倍液噴霧。
三七的分布區域
- 三七產(chǎn)中國云南東南部（硯山、西疇、文山），生于海拔1200-1800米地帶。在廣西西南部亦有栽培。
三七的食療或藥用價(jià)值
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【中文名稱(chēng)】三七，田七
【漢語(yǔ)拼音】Sanqi
【藥用部位】以根入藥。中藥名: 三七。
【采收加工】秋季花開(kāi)前采挖，洗凈，分開(kāi)主根、支根及莖基，干燥。
【主要成份】主要含有皂苷類(lèi)成分(如人參皂苷Rb1、Rg1、Rg2)。
【藥理作用】止血活血，抗心、腦、肝缺血，治療冠心病，抗炎，解毒，降低血糖血脂。
【性味功能】甘、微苦，溫。散瘀止血，消腫定痛。
【主治用法】用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛。內服: 煎湯，3-9克；研末，每次1-3克；或入丸劑。外用: 適量，磨汁涂；或研末調敷。孕婦慎用。
1. 吐血，衄血: 三七3克，自嚼，米湯送下。(瀕湖集簡(jiǎn)方)
2. 止血: 三七、白蠟、乳香、降香、血竭、五倍、牡蠣各等分。不經(jīng)火，為末。敷之。(回生集)
藥用價(jià)值（二）
藥名：三七
漢語(yǔ)拼音：san qi
功效分類(lèi)：止血藥；祛瘀藥。
科屬分類(lèi)：五加科。
別名：山漆、金不換、血參、人參三七、佛手山漆、山漆、參三七、田七、滇三七、盤(pán)龍七。
性味：味甘；微苦；性溫。
歸經(jīng)：歸肝經(jīng)；胃經(jīng)；心經(jīng)；肺經(jīng)；大腸經(jīng)。
功能：止血；散血；定痛。
禁忌：氣血虧虛所致的痛經(jīng)、月經(jīng)失調不宜選用，其表現為經(jīng)期或經(jīng)后小腹隱痛喜按。
主治：跌撲瘀腫，胸痹絞痛，癥瘕；血瘀經(jīng)閉；痛經(jīng)；產(chǎn)后瘀陰腹痛；瘡癰腫痛。
用法用量：煎湯，3-9克；研末，1-3克；或入丸、散。外用：適量，磨汁涂；或研末調敷。
生態(tài)環(huán)境：野生于山坡叢林下，今多栽培于海拔800-1000m的山腳斜披、土丘緩坡上或人工蔭棚下。
資源分布：分布于江西、湖北、廣東、廣西、四川、云南等地。野生者已少見(jiàn)，多為栽培。
藥材基源：為五加科植物三七的根。
采收儲藏：一般種植3-4年收獲，打掉花蕾、不留種采挖的三七，叫做“春七”，一般都是每年10-11月采收，質(zhì)量好，產(chǎn)量高；培育過(guò)種子后采挖的三七，叫做“冬七”，一般每年的1-2月采收，質(zhì)量差，產(chǎn)量低。挖起的塊根，洗凈泥土，按大小放置，日曬或火烘（36-38℃）2-3d，約六成干時(shí)，將支根，須根，根莖分別剪下，再分別進(jìn)行日曬或火烘2-3d，進(jìn)行揉搓或放入轉筒中滾動(dòng)，使其互相摩擦，拿出再曬或烘，反復4-5次，最后1次可加些龍須草或青小豆，直至塊根光滑圓整，干透即得。
炮制方法：揀盡雜質(zhì)，搗碎，研末或潤切片曬干。
性狀鑒別
主根呈類(lèi)圓錐形或圓柱形，長(cháng)1～6cm，直徑1～4cm。頂端有莖痕，周?chē)辛鰻钔黄?。表面灰褐色或灰黃色，有斷續的縱皺紋、支根痕及微突起的橫長(cháng)皮孔。體重、質(zhì)堅實(shí)、難折斷、擊碎后斷面呈灰綠色、黃綠色或灰白色，微顯蠟樣光澤，皮部與木部易分離，皮部有細小的棕色斑點(diǎn)，木部微顯放射狀紋理。氣微，味苦回甜，習稱(chēng) “銅皮鐵骨獅子頭” (圖1-15)。筋條呈圓柱形，長(cháng)2～6cm，上端直徑約0.8cm，下端直徑約0.3cm。
剪口呈不規則的皺縮塊狀及條狀，表面有數個(gè)明顯的莖痕及環(huán)紋，斷面中心灰白色，邊緣灰色。
以個(gè)大、肥壯、體重、質(zhì)堅實(shí)、表面黃褐色、斷面灰綠色者為佳。
顯微特征
根的橫切面木栓層為數層細胞。韌皮部散布樹(shù)脂道。形成層環(huán)常略彎曲。木射線(xiàn)寬廣，木質(zhì)部導管近形成層處稍多，作徑向排列。薄壁細胞含淀粉粒，并有少數草酸鈣簇晶，射線(xiàn)細胞中淀粉粒尤多。
化學(xué)成分1．揮發(fā)性成分2．皂甙成分3．從三七中分離到止血活血成分4．其它成分 三七還含16種氨基酸。
功效作用
田七的功效作用很大，其性溫，味辛，具有散淤止血，消腫定痛的功效，可用于治療衄血、便血、崩漏、咯血、吐血、外傷出血、胸腹刺痛等癥。而且田七中的黃酮類(lèi)化合物具有改善心肌供血、增加血管彈性、擴張冠狀動(dòng)脈的功效，谷甾醇和胡蘿卜甙能降血脂。常食田七，對冠心病、心絞痛有預防和治療作用。
藥用分類(lèi)
三七分為三七花、三七頭(三七粉)、三七根這三類(lèi)都是三七中藥用價(jià)值極高的。
三七花：每年6-8月份采摘，是整株三七中藥用價(jià)值最高的三七皂苷含量最高含量高達13%以上，當然年份越長(cháng)的三七越好，如三年花，四年花等，主要用于降血壓、降血脂。
三七粉：三七粉就是中藥“三七”粉碎后研末的粉，藥用價(jià)值僅次于三七花，主要用于心腦血管疾病。價(jià)格是純三七未研末在藥材市場(chǎng)批發(fā)價(jià)為110-120元/千克。一般藥店零售價(jià)翻2-3倍，三七治療各種子宮瘤效果是不錯的。
三七頭：三七的根頭部，藥用價(jià)值僅次于三七花，主要用于心腦血管疾病。
三七根：植于三七土部，性味味苦澀，性涼。功用主治理氣，收澀，消腫。治痢疾，腹瀉，喉炎，勞傷，跌打損傷，紅腫疼痛，痛癢。
生長(cháng)周期
從播種到收獲需三年以上（3年價(jià)值最高），且同一塊區域收獲后5-8年才可栽培
產(chǎn)品形式
下文將介紹三七根，春三七，頭，剪口，冬三七。
頭：俗稱(chēng)， 表示三七大小專(zhuān)用規格單位，指質(zhì)量為500g的干燥三七主根個(gè)數。比如說(shuō)20頭三七表示500克重量有20個(gè)左右三七，30頭就是500克有30個(gè)左右三七，頭數越少表示三七越大，質(zhì)量越好，等級越高。
剪口：經(jīng)加工后根莖的俗稱(chēng)；準確的說(shuō)是長(cháng)在土里的三七與長(cháng)在土外的三七桿連接的關(guān)節部位。
三七根：就是指三七的支根。根據粗細分為筋條和毛根，中部直徑大于0.4cm支根的叫筋條，須根及中部直徑小于0.4cm支根的叫毛根，他們都有藥用價(jià)值，只是相對三七便宜一些，但也有部分地方把三七理解成三七根，實(shí)際三七和三七根是三七全株的不同部位。
春三七：摘除花籉后采挖的三七，一般三七花是8月份采摘，就是采摘三七花后采挖的三七叫春三七，這個(gè)時(shí)候采挖的三七飽滿(mǎn)，質(zhì)量高。
冬三七：就是留種后采挖的三七，三七花7，8月份現蕾，如果8，9月份采摘干燥就是我們常說(shuō)的三七花，但三七花如果不采摘長(cháng)到11.12月份，三七花就會(huì )變成紅色的三七紅籽，俗稱(chēng)三七種子，留種后采挖的三七就是冬三七。
三七莖葉：三七植株莖和葉的干燥品，都有藥用價(jià)值。
三七切片：鮮三七主根經(jīng)切片干燥后的初加工制品。
三七粉：三七主根部經(jīng)粉碎后的初加工制品。
現代中藥藥理研究證實(shí)，三七具有藥理功效如下：
（1）止血
（2）抗血栓
（3）促進(jìn)造血
（4）對心血管系統的作用
（5）抗炎
（6）保肝
（7）抗腫瘤
（8）鎮痛
具有良好的止血功效、顯著(zhù)的造血功能：
三七“味微甘而苦，頗似人參之味?！薄胺舱葥鋫麚p，瘀血淋漓者，隨即嚼爛罨之即止，青腫者即消散。若受杖時(shí)，先服一、二錢(qián)，則血不沖心，杖后尤宜服之，產(chǎn)后服亦良。大抵此藥氣溫，味甘微苦，及陽(yáng)明、厥陰血分之藥，故能治一切血病”。
化學(xué)成分
含皂甙，主要為人參皂甙Rb1、Rg1 、Rg2和少量人參皂甙Ra、Rb2、Rb和Re。此外，尚含黃酮甙、淀粉、蛋白質(zhì)、油脂等。
性味：性溫，味甘、微苦。
性溫，味甘微苦，入肝、胃、大腸經(jīng)。田七的功用，原來(lái)可用“止血、散瘀、定痛”六個(gè)字來(lái)概括，所以，歷來(lái)都是以三七作為傷科金瘡要藥，很少作為補品食用。三七與亞洲人參（Panax ginseng）同為人參屬（Panax）。 拉丁文 Panax 的意義是'能治百病'。
三七中含有多種達瑪烷型四環(huán)五帖皂苷的活性成分，和人參皂苷相類(lèi)似。主要為人參皂苷 R b1、R b2、R b3、R c、R e、R f、R g1、R g2、R h1和三七皂苷 R 1、R 2、R 3、R 4、R 5、R 6、R 7、O 1、P 2、Q 3、S 4、T 5，絞股蘭苷–RVII。
三七含總皂苷約12％，其中主要有效即活性成分為人參皂苷 R b1、R g1、R d、R e、R c、R1，R b1、R g1在三七總皂苷比在人參總皂苷高出很多，其中的R g1可達8倍之多，但R c的含量較人參低 ；三七總皂苷水解后，主要得人參三醇R g1，再次為人參二醇R b1（三七的R b1含量比韓國參（Panax ginseng）和西洋參（Panax quinquefolius）為高 [1])，檢出微量齊墩果酸Ro(oleanolic acid)和未檢出楤木皂苷（Chikusetsusaponin III, IV, IVa）。
三七的臨床建議劑量為5-10公克。也可磨成粉末，直接吞服或用水調和服用，劑量為1-3公克。
副作用
三七制品的使用量十分巨大（一年中用量以百萬(wàn)劑計）但卻很少聽(tīng)說(shuō)有副作用，即使有，都和草藥成分的毒性無(wú)關(guān)[來(lái)源請求]，一本叫中藥材的雜志中發(fā)表：二類(lèi)基本副作用為：
（1）二例因服藥片時(shí)沒(méi)有喝足夠的水引起的刺激和嘔吐酸水。
（2）十九例過(guò)敏反應，包括皮膚炎，休克，紫班，水泡或其他個(gè)人特質(zhì)反應。但該雜志沒(méi)說(shuō)明所稱(chēng)藥品中原材料的品種。
功能主治
散瘀止血，消腫定痛。用于各種內、外出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛。（化瘀止血 活血定痛）
三七從藥用價(jià)值上分類(lèi)
三七分為 三七花、三七頭(三七粉)、三七根 這三類(lèi)都是三七中藥用價(jià)值極高的。
三七花：每年6-8月份采摘，是整株三七中藥用價(jià)值最高的三七皂苷含量最高含量高達13%以上，當然年份越長(cháng)的三七越好，如三年花，四年花等，主要用于降血壓、降血脂。
三七粉：三七的頭磨成的粉,藥用價(jià)值緊僅次于三七花主要用于心腦血管疾病。
三七頭：三七的根頭部,藥用價(jià)值僅次于三七花，主要用于心腦血管疾病。
三七根：植于三七土部,性味味苦澀，性涼。功用主治理氣，收澀，消腫。治痢疾，腹瀉，喉炎，勞傷，跌打損傷，紅腫疼痛，痛癢。
主要功效與醫學(xué)功能
性味歸經(jīng)：味甘微苦，性溫，歸肝、胃經(jīng)，以根、根狀莖入藥。是名貴中藥材，生用可止血化瘀、消腫止痛，是云南白藥主要成分，同棵植物的花葉也能入藥，當茶飲。 ?。?、具有良好的止血功效、顯著(zhù)的造血功能；
２、能加強和改善冠脈微循環(huán)，擴三七入藥歷史悠久，作用奇特被歷代醫家視為藥中之寶，故有“金不換”之說(shuō)法。
三七“味微甘而苦，頗似人參之味?！薄胺舱葥鋫麚p，瘀血淋漓者，隨即嚼爛罨之即止，青腫者即消散。若受杖時(shí)，先服一、二錢(qián)，則血不沖心，杖后尤宜服之，產(chǎn)后服亦良。大抵此藥氣溫，味甘微苦，及陽(yáng)明、厥陰血分之藥，故能治一切血病”。
經(jīng)典藥方
治療胃出血
三七粉末，每日服3次，每次數1.5 克，用溫開(kāi)水沖服。此法可治療各種類(lèi)型的胃出血。
治療冠心病
可用三七每日3次，每次1克，30天為一療程。三七中所含的三七皂甙和黃酮類(lèi)等有效成分，有明顯的強心和擴張血管。增強冠狀動(dòng)脈血流量，降低動(dòng)脈壓，減少心肌耗氧量的作用。
治療心絞痛
三七粉末，每日2次，每次6克溫開(kāi)水沖服，效果頗佳。經(jīng)此法治療的有的原長(cháng)期服用復方硝酸甘油片者，服用三七后即可停服；有的合并高血壓者，服后血壓緩緩下降，此法服用時(shí)間為15-30天。
治療高血脂
三七粉末，每日服3次，每日服0.6克，飯前用溫開(kāi)水沖服。一般1至2個(gè)月為1療程。此法對冠心病、高血壓、腦動(dòng)脈硬化癥伴有血脂及膽固醇增高患者有效，其總脂及膽固醇均有明顯下降。
去尋常疣
有人讓13例青年尋常疣患者服用三七粉，每日3次，每次0.5-1克。 一般服用20-30天左右即痊愈，有效率達93%左右。
治頑固性頭痛
按規定劑量，開(kāi)始時(shí)先服用三七片5片，此后每天相隔6小時(shí)服2次，可以止痛。三七治頑固性頭痛機理主要是活血化瘀、疏經(jīng)通絡(luò )、祛風(fēng)除濕。
抗癌
三七能增強機體免疫系統防御功能。日本醫學(xué)家給移植皮膚癌小白鼠食用從三七中提取的三七多糖A，結果治愈了小白鼠的皮膚癌。他們給患有肉瘤－180的小鼠食用三七多糖A，兩星期后腫瘤縮小，5個(gè)星期后60%的小鼠肉瘤消失。他們認為，三七多糖A對人體子宮頸癌的抑制率高達90%。
降低血清谷丙轉氨酶
空腹服用三七粉，每日3次，每次1克，治療肝膽疾患及原因不明的谷丙轉氨酶增高，還可改善慢性肝炎的血漿蛋白。[2]
治吐血
雞蛋一枚，打開(kāi)，和三七末一錢(qián)，藕汁一小杯，陳酒半小杯，隔湯燉熟食之。(《同壽錄》)
三七三寶粥
《醫學(xué)衷中參西錄》
病癥：治痢久，膿血腥臭，腸中欲腐，兼下焦虛憊，氣虛滑脫者。
藥方：生山藥（一兩，軋細） 三七（二錢(qián)，軋細） 鴨蛋子（五十粒，去皮），上藥三味，先用水四盅，調和山藥末煮作粥。煮時(shí)，不住以箸攪之，一兩沸即熟，約得粥一大碗。即用其粥送服三七末、鴨蛋子。
毒淋湯
《醫學(xué)衷中參西錄》
病癥：治花柳毒淋，疼痛異常，或兼白濁，或兼溺血。
藥方：金銀花（六錢(qián)）、海金沙（三錢(qián)）、石韋（二錢(qián)）、牛蒡子（二錢(qián)，炒搗）、甘草梢（二錢(qián)）、生杭芍（三錢(qián)）、三七（二錢(qián)，搗細）、鴨蛋子（三十粒，去皮） ；上藥八味，先將三七末、鴨蛋子仁用開(kāi)水送服，再服余藥所煎之湯。
方解：此證若兼受風(fēng)者，可加防風(fēng)二三錢(qián)。若服藥數劑后，其疼瘥減，而白濁不除，或更遺精者，可去三七、鴨蛋子，加生龍骨、生牡蠣各五錢(qián)。鴨蛋子味至苦，而又善化瘀解毒清熱，其能消毒菌之力，全在于此。又以三七之解毒化腐生肌者佐之，以加于尋常治淋藥中，是以治此種毒淋，更勝于西藥也。
鮮小薊根湯
《醫學(xué)衷中參西錄》
病癥：治花柳毒淋，兼血淋者。
藥方：鮮小薊根（一兩，洗凈銼細）；上一味，用水煎三四沸，取清湯一大茶盅飲之，一日宜如此飲三次。若畏其性涼者，一次用六七錢(qián)亦可。
臨床：曾治一少年患此證，所便者血溺相雜，其血成絲、成塊，間有脂膜，疼痛甚劇，且甚腥臭。屢次醫治無(wú)效，授以此方，連服五日全愈。
加減：如毒淋之兼血淋者，而與鴨蛋子、三七、鮮小薊根并用則效。小薊于三鮮飲下曾言之。然彼則用治吐血，此則用治毒淋中之血淋，皆極效驗，而其功用實(shí)猶不止此也。一十五六歲童子，項下起疙瘩數個(gè)，大如巨栗，皮色不變，發(fā)熱作疼。知系陽(yáng)證，俾濃煎鮮小薊根湯，連連飲之，數日全消。蓋其善消血中之熱毒，又能化瘀開(kāi)結，故有如此功效也。
產(chǎn)后血崩
《陳士鐸醫學(xué)全書(shū)》
病癥：產(chǎn)后血崩不止，口舌燥裂，不治之癥也。然以大補藥救之，往往有生者。予有奇方，名定崩救產(chǎn)湯。
藥方：人參一兩，當歸一兩，黃芪一兩，白術(shù)一兩，三七根末三錢(qián)，水煎服。
方解：此方亦補氣血，不純去止崩，而血自止，所以為妙。止三七根末乃止崩之味，然又是補藥，同群共濟，收功獨神，血崩止而口舌燥裂亦愈也。倘惟圖止崩，不去補虛，則血崩不止而死矣。
失血之癥
《陳士鐸醫學(xué)全書(shū)》
病癥：失血之癥，有從口鼻出者，有從九竅出者，有從手足皮毛之孔而出者，癥似各異。吾有一方，可統治之，名收血湯。
藥方：熟地二兩，生地一兩，荊芥一錢(qián)，三七根末三錢(qián)，當歸一兩，黃芪一兩，水煎服。
方解：此方補血而不專(zhuān)補血，妙在兼補氣也；止血而不專(zhuān)止血，妙在能引經(jīng)也。血既歸經(jīng)，氣又生血，自然火不沸騰，相安無(wú)事，何至有上中下之亂行哉。故無(wú)論各癥用之而皆效也。
解暑至神湯
《陳士鐸醫學(xué)全書(shū)》
藥方：青蒿一兩、生地一兩、人參五錢(qián)、荊芥末炒黑三錢(qián)、麥冬五錢(qián)玄參一兩、白芥子三錢(qián)，水煎服。
歷代藥典對三七功效的記載
《本草綱目新編》記載：“三七根，止血之神藥也。無(wú)論上、中、下之血，凡有外越者，一味獨用亦效，加入于補氣補血藥中則更神。蓋此藥得補而無(wú)沸騰之患，補紅得此而有安靜之休也?！?
《玉揪藥解》記載：三七能“和營(yíng)止血，通脈行瘀，行瘀血而劍新血。凡產(chǎn)后、經(jīng)期、跌打、癰腫，一切瘀血皆破；凡吐衄、崩漏、刀傷、箭傷，一切新血皆止?！?
《本草匯言》記載：“三七味甘微苦，性平，無(wú)毒?！?
《本草求真》記載：“三七，世人僅知功能止血止痛。殊不知痛因血瘀而疼作，血因敷散而血止。三七氣味苦溫，能于血分化其血瘀?！?《本草綱目拾遺》記載：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱(chēng)人參三七，為中藥之最珍貴者?！?
《醫學(xué)衷中西錄》記載：“三七，諸家多言性溫，然單服其末數錢(qián)，未有覺(jué)溫者。善化瘀血，又善止血妄行，為血衄要藥。病愈后不至瘀血留于經(jīng)絡(luò )，證變虛勞（凡用藥強止其血者，恒至血瘀經(jīng)絡(luò )成血痹虛勞）。
兼治：便下血，女子血崩，痢病下血新紅久不愈（宜與鴉膽子并用），腸中腐爛，浸成潰瘍。所下之痢色紫腥臭，雜以脂膜，此乃膜爛欲穿（三七能腐化生新，是以治之）。為其善化瘀血，故又善治女子癥瘕，月事不通，化瘀血而不傷新血，允為理血妙品。
外用善治金瘡，以其末敷傷口，立能血止痛愈。若跌打損傷，內連臟腑經(jīng)絡(luò )作疼痛者，敷之可消（當與大黃末等分，醋調敷）?！庇衷疲骸胺帛徶驹谟诠钦?，皆可用三七托之外出也?！?
1912年版《中國醫藥大辭典》記載：“三七功用補血，去瘀損，止血衄，能通能補，功效最良，是方藥中之最珍貴者。三七生吃，去瘀生新，消腫定痛，并有止血不留瘀血，行血不傷新的優(yōu)點(diǎn)；熟服可補益健體?！?
１、有較強的鎮痛作用，具有抗疲勞、提高學(xué)習和記憶能力的作用；
２、抗炎癥作用；
３、具有免疫調節劑的作用，能使過(guò)高或過(guò)低的免疫反應恢復到正常，但不干擾機體正常的免疫反應；
４、抗腫瘤作用；
５、抗衰老、抗氧化作用；
６、降低血脂及膽固醇作用;
７、保護肝臟。
三七主要功效的藥理作用
三七具有散瘀止血，消腫定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌仆腫痛?！侗静菥V目》云：“三七止血，散血，定痛?！薄队窬舅幗狻吩疲骸叭吆蜖I(yíng)止血，通脈行瘀，行瘀血而斂新血?！?br /> １、止血
三七有“止血神藥”之稱(chēng)，散瘀血，止血而不留瘀，對出血兼有瘀滯者更為適宜。三七具有較強的止血作用，對不同動(dòng)物，不同給藥途徑，不同制劑，均顯示明顯止血作用。麻醉大灌胃三七粉后，頸動(dòng)脈血體外凝血時(shí)間和凝血酶原時(shí)間縮短。如事先結扎門(mén)靜脈，則止血作用消失，推測三七口服后，必需經(jīng)肝臟代謝才能產(chǎn)生止血作用。三七注射液給家兔靜脈注射，可縮短凝血時(shí)間，凝血酶原時(shí)間和凝血酶時(shí)間，同時(shí)增加血小板數，提高血小板的粘附性。三七注射液腹腔注射，或三七溶液灌胃，均能使小鼠出血時(shí)間和凝血時(shí)間縮短。三七止血活性成分為三七氨酸。利用尾靜脈切斷法測定出血時(shí)間，三七氨酸溶液給小鼠腹腔注射，能使出血時(shí)間縮短，并可增加血小板數。用高分子右旋糖酐與凝血活酶聯(lián)合給家兔靜脈注射，可引起家兔肺間質(zhì)及肺泡內有不同程度的出血，同時(shí)又有小血管及毛細血管內小血栓形成，造成出血與瘀血并存的病理模型。該模型動(dòng)物用三七注射液治療后，肺出血顯著(zhù)減輕，血栓也顯著(zhù)減少，與三七止血而不留瘀的中藥理論極其相符。三七止血作用主要通過(guò)增加血小板數量、增強血小板功能實(shí)現。電子顯微鏡觀(guān)察發(fā)現，三七注射液能使體外實(shí)驗豚鼠的血小板伸展偽足，變形，聚集，并使血小板膜破壞和部分溶解，產(chǎn)生血小板脫顆粒等分泌反應，從而誘導血小板釋放ADP、血小板凝血因子Ⅲ和Ca＋＋等止血活性物質(zhì)，發(fā)揮止血作用。三七的止血作用還與收縮局部血管、增加血液中凝血酶含量有關(guān)。三七氨酸加熱易被破壞，故三七止血宜生用。
２、抗血栓
三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。有效成分是三七皂苷，主要是人參三醇苷Rg1。三七總皂苷（PNS）于大鼠體外或家兔體內，均能顯著(zhù)抑制膠原、ADP誘導的血小板聚集。大鼠靜脈給藥能抑制實(shí)驗性血栓的形成。在凝血酶誘發(fā)的大鼠彌散性血管內凝血（DIC）模型，靜脈注射Rg1能顯著(zhù)抑制血小板的減少和纖維蛋白降解產(chǎn)物（FDP）的增加，表明具有抗DIC，減少凝血因子消耗的作用。高黏血癥或（和）高脂血癥的病人服用生三七粉可顯著(zhù)降低血漿纖維蛋白原的含量。三七抑制凝血酶誘導的從纖維蛋白原至纖維蛋白的轉化，并能激活尿激酶，促進(jìn)纖維蛋白的溶解。
以上作用表明，三七抗血栓形成作用環(huán)節包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促進(jìn)纖維蛋白溶解過(guò)程。
三七能提高血小板內cAMP的含量，減少血栓素A2的合成，抑制Ca++、5-HT等促血小板聚集的活性物質(zhì)釋放，發(fā)揮抗血小板聚集作用。有資料表明，家兔靜脈注射或喂飼PNS每日200mg/kg，需連續20天才出現明顯的抗血小板聚集作用，提示臨床用三七治療血栓性疾病起效較緩慢。
３、促進(jìn)造血
三七“祛瘀生新”，現代研究證實(shí)三七具有補血作用。經(jīng)60CO-γ射線(xiàn)照射小鼠，PNS腹腔連續注射6天，對多能造血干細胞的增殖具有明顯的促進(jìn)作用，脾結節中，粒、紅二系細胞有絲分裂活躍，脾臟重量增加。對環(huán)磷酰胺引起的小鼠白細胞減少，PNS也有促進(jìn)恢復作用。在大鼠急性失血性貧血，三七注射液可顯著(zhù)促進(jìn)紅細胞、網(wǎng)織紅細胞、血紅蛋白的恢復。
４、對心血管系統的作用
三七散瘀，消腫定痛，PNS及其他活性成分對心血管系統具有廣泛的藥理活性。對心臟的影響PNS給麻醉貓或大靜脈注射，使左心室內壓（LVP）、左心室內壓最大上升速率（dp/dtmax）顯著(zhù)降低，達峰值所用時(shí)間（t-dp/dtmax）顯著(zhù)延長(cháng)，心率減慢，外周血管總阻力及血壓顯著(zhù)下降，但心輸出量（CO）、心臟指數、心搏指數不下降或有增加。
以上顯示PNS具有降低心肌收縮力，減慢心率，擴張外用血管，降低外周阻力的作用。從PNS中去掉Rg1、Rb1，剩余的部分（RX）大鼠靜脈注射，對血流動(dòng)力學(xué)的影響與上述相似。PNS能拮抗 CaC12 引起的豚鼠離體心肌收縮力和收縮頻率的增加，縮短動(dòng)作電位平臺期，表明具有鈣通道阻滯作用。
對血管血壓的影響 三七及PNS對犬、貓、家兔、自發(fā)性高血壓大鼠等多種動(dòng)物具有降血壓作用，尤以降低舒張壓作用明顯。PNS對不同部位血管具有選擇性擴張作用，對犬動(dòng)脈，如胸主動(dòng)脈、肺動(dòng)脈擴張作用弱，而對腎動(dòng)脈、腸系膜動(dòng)脈、門(mén)靜脈、下腔靜脈等小動(dòng)脈和靜脈擴張作用強，并能顯著(zhù)降低冠脈阻力（CR），增加冠脈血流量（CBF）。PNS作用比單體強，Rbl的作用大于Rg1。三七擴血管、降血壓作用主要與阻Ca++內流有關(guān)。PNS能特異性地阻斷血管平滑肌上受體依賴(lài)性鈣通道（ROC），減少Ca++的內流，也能明顯減少去甲腎上腺素引起的Ca++內流。
抗心肌缺血：三七、三七總黃酮及三七絨根提取物能對抗腦垂體后葉素引起的家兔急性心肌缺血所致的T波升高。對實(shí)驗性急性心肌梗死犬，三七注射液可顯著(zhù)減輕心電圖ST段的偏移和病理性 Q波的出現。在家兔冠脈結扎致急性心肌缺血實(shí)驗中,PNS于結扎前與再灌注5分鐘靜脈注射，可顯著(zhù)改善缺血ECG，縮小心肌梗死面積。對大鼠冠脈結扎后再灌注引起的心肌缺血，PNS能劑量依賴(lài)性地縮小梗死范圍，抑制血清中磷酸肌酸激酶（CPK）的進(jìn)一步升高。
PNS抗心肌缺血作用機理為：
①擴張冠脈，促進(jìn)實(shí)驗性心肌梗死區側支循環(huán)的形成，增加冠脈血流量，改善心肌血氧供應；
②抑制心肌收縮力，減慢心率，降低外周血管阻力，降低心肌耗氧量；
③抗脂質(zhì)過(guò)氧化，提高超氧化物歧化酶（SOD）活力，減少丙二醛（MDA）的生成；
④提高耐缺氧能力，明顯延長(cháng)小鼠在常壓缺氧條件下的存活時(shí)間。
抗腦缺血
PNS靜脈注射可明顯擴張麻醉小鼠軟腦膜微血管，加快血流速度，增加局部血流量。對家兔雙側頸總動(dòng)脈及股動(dòng)脈快速放血后造成不完全性腦缺血，PNS靜脈注射，能顯著(zhù)緩解因缺血所致的腦電波低平，顯著(zhù)降低大腦皮層組織水、鈉、鈣含量及腦靜脈血中CPK和LDH的活性，減輕大腦皮層組織結構損傷。三七抗腦缺血作用，除與擴張腦血管，增加局部血流量有關(guān)外，尚與延緩缺血組織ATP的分解，改善能量代謝，以及抑制脂質(zhì)過(guò)氧化，提高腦組織中SOD活性，清除氧自由基等作用有關(guān)。
抗心律失常
PNS對哇巴因、毒毛花苷K所致的犬心律失常，可顯著(zhù)提高竇性心律恢復率，縮短恢復竇性心律所需的時(shí)間，延長(cháng)竇性心律持續的時(shí)間；對烏頭堿誘發(fā)的大鼠心律失常，能顯著(zhù)延長(cháng)出現心律失常的潛伏期，縮短心律失常持續的時(shí)間；對BaC12誘發(fā)的大鼠心動(dòng)過(guò)速，可使其恢復竇性心律；對氯仿誘發(fā)的小鼠室顫，可顯著(zhù)降低其發(fā)生率。三七二醇苷（PDS）、三七三醇苷(PTS)對烏頭堿、BaC12誘發(fā)的大鼠心律失常，對結扎大鼠冠脈誘發(fā)的心律失常，均有明顯的對抗作用。IqS也能縮短腎上腺素誘發(fā)的家兔心律失常的持續時(shí)間，減輕大鼠心肌缺血再灌注誘發(fā)的心律失常。
PNS、PTS、PDS抗心律失常作用機理包括：
降低自律性；減慢傳導；延長(cháng)動(dòng)作電位時(shí)程（APD）和有效不應期（ERP），消除折返激動(dòng)；阻滯慢鈣通道，使慢內向電流（Isi）峰值顯著(zhù)降低。PTS 與乙胺碘呋酮的電生理特點(diǎn)相似，主要是通過(guò)延長(cháng)APD及ERP，阻斷早搏的沖動(dòng)傳導而抗心律失常。
抗動(dòng)脈粥樣硬化
PNS腹腔注射8周，能顯著(zhù)抑制實(shí)驗性動(dòng)脈粥樣硬化兔動(dòng)脈內膜斑塊的形成，其機制可能是PNS升高動(dòng)脈壁前列腺素I2含量，降低血小板血栓素A2含量，從而糾正前列腺素I2-血栓素A2之間的失衡，穩定血管內環(huán)境。三七甲醇提取物對喂飼高膽固醇食物的雄性大鼠，能抑制β-脂蛋白、總脂、磷脂及游離脂肪酸的升高，且呈量效關(guān)系。
５、抗炎
PNS對組胺、醋酸、二甲苯、5-羥色胺，緩激肽等引起的毛細血管通透性升高具有明顯的抑制作用。對蛋清、甲醛、右旋糖酐、5-羥色胺、角叉萊膠引起的大鼠足跖腫脹，巴豆油和二甲苯所致的小鼠耳腫脹均有顯著(zhù)的抑制作用。對大鼠棉球肉芽腫的形成也有明顯的抑制作用。 抗炎的主要有效成分為皂苷，以人參二醇皂苷為主。
抗炎作用與垂體-腎上腺系統有一定的關(guān)系，PNS能使大鼠腎上腺中維生素C含量下降，豚鼠腹腔注射 PNS，血漿中皮質(zhì)類(lèi)固醇濃度升高。但對摘除腎上腺的大鼠仍有明顯的抗炎作用，說(shuō)明PNS的抗炎作用不完全依賴(lài)于垂體-腎上腺系統。
６、保肝
三七具有抗肝損傷作用。PNS可顯著(zhù)降低CCl4肝損傷小鼠血清ALT活性。甲醇提取物對CCl4、D一半乳糖胺引起的大鼠肝損傷，能顯著(zhù)降低大鼠血清中AST及乳酸脫氫酶（LDH）活性，使肝細胞變性壞死減輕。三七也具有抗肝纖維化作用，對二甲基亞硝胺中毒大鼠肝損傷，以三七粉治療4周，使肝細胞變性壞死減輕，肝細胞間膠原纖維減少。對CCl4中毒肝纖維化大鼠，在給CCl4造型的同時(shí)，口服三七粉進(jìn)行防治9周，可減輕肝臟脂肪變性、炎癥細胞浸潤、肝細胞變性壞死。減少成纖維細胞和膠原的增生。三七具有一定的利膽作用，三七注射液對a-異硫氰酸萘酯引起的家兔肝內阻塞性黃疸具有顯著(zhù)降低 血清膽紅素，促進(jìn)膽汁分泌作用。三七促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)合成，增加3H-TdR對受損肝臟DNA的摻入速率，增加3H-亮氨酸對肝臟蛋白質(zhì)的摻入速率。
７、抗腫瘤
人參皂苷Rh1對離體肝癌細胞有抑制作用。人參皂苷Rh可抑制小鼠黑色素瘤（B16）的生長(cháng)，作用呈濃度依賴(lài)關(guān)系。三七皂苷在與刀豆蛋白（ConA）或植物血凝素（PHA）同時(shí)存在時(shí)，其誘導的小鼠脾細胞具有較強的抗瘤活性，可能是PNS增強了被激活的免疫細胞的殺傷能力。
８、鎮痛
三七為治療跌打損傷的常用藥，有確切的鎮痛作用。對小鼠扭體法、熱板法及大鼠光輻射甩尾法等多種疼痛模型有鎮痛作用。鎮痛有效成分為人參二醇皂苷。
三七的核心保健功能:
1、擴張血管、降低血壓，改善微循環(huán)，增加血流量，預防和治療心腦組織缺血、缺氧癥；
2、促進(jìn)蛋白質(zhì)、核糖核酸（RNA）、脫氧核糖核酸（DNA）合成，強身健體；
3、促進(jìn)血液細胞新陳代謝，平衡調節血液細胞；
4、雙向調節中樞神經(jīng)，提高腦力，增強學(xué)習和記憶能力；
5、增強機體免疫功能，抗腫瘤；
6、止血、活血化瘀；
7、保肝、抗炎；
8、延緩衰老；
9、雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動(dòng)脈硬化
其他藥理作用
１、鎮靜：三七人參皂苷Rb1能顯著(zhù)減少小鼠的自發(fā)活動(dòng)，使其安靜；延長(cháng)硫噴妥鈉的睡眠時(shí)間，與戊巴比妥鈉有協(xié)同作用；能對抗咖啡因、苯丙胺所引起的中樞興奮作用。以上表明三七人參皂苷Rb1具有明顯的中樞抑制作用。
２、延緩衰老PNS及PDS可延長(cháng)果蠅平均壽命，提高飛翔能力，降低頭部脂褐素含量。PNS及PDS小鼠皮下連續注射30天，可顯著(zhù)提高血清、腦組織SOD活性，減少心、肝、腦組織中MDA的生成。三七粉大鼠灌胃給藥可顯著(zhù)提高腦組織中SOD活性，減少LPO的生成。此外，三七醇提物還能促進(jìn)小鼠腦內DNA、RNA和腦蛋白質(zhì)的合成。
３、對免疫功能的影響：三七注射液可使經(jīng)60Co-γ射線(xiàn)照射小鼠脾臟結構恢復正常，脾中央動(dòng)脈周?chē)馨图毎龆?，脾小結明顯，并出現生發(fā)中心，免疫母細胞的細胞器密度明顯增高。PNS口服或注射均可對抗因60Co-γ射線(xiàn)照射引起的小鼠白細胞減少，且預防給藥效果優(yōu)于治療給藥。三七總皂苷連續4日小鼠皮下注射，可使溶血空斑數顯著(zhù)增加，并可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬率和吞噬指數。對抗干擾素誘導劑乙氨易酮對遲發(fā)型超敏反應的抑制作用。三七多糖對中華眼鏡蛇毒抗補體因子（CNF）處理后引起的豚鼠補體低下有促進(jìn)恢復作用。 三七影響免疫功能的主要成分是PNS和三七多糖。
４、對代謝的影響：三七對糖代謝有雙向調節作用。三七皂苷C1能降低四氧嘧啶糖
三七的采收加工
- 種后第3年冬季及夏末初秋采挖。去須根，曝曬至半干，用于搓揉，再曝曬，重復數次，置麻袋中加蠟打光。
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