康乃馨的文化背景
- 母親花的緣由
在纖細青翠的花莖上，開(kāi)出鮮艷美麗的花朵，花瓣緊湊而不易凋落，葉片秀長(cháng)而不易卷曲，花朵雍容富麗，姿態(tài)高雅別致，色彩絢麗嬌艷，更有那誘人的濃郁香氣，甜醇幽雅，使人目迷心醉，這就是在母親節贈給母親的鮮花——康乃馨。大家都知道每年五月的第二個(gè)星期日是一個(gè)極有人情味的節日——母親節(Mother's Day)。這天，細心、孝順的子女都會(huì )買(mǎi)一束康乃馨，親手送給生養自己的母親，以報答她多年的養育之恩。追溯該節的由來(lái)還有一段感人的故事呢！
1906年5月9日是一個(gè)平常的日子，可對于美國費城的安娜·賈維斯來(lái)說(shuō)卻是個(gè)悲痛欲絕的日子，因為這天，她深?lèi)?ài)的母親永遠地離她而去了。在這以后她每天以淚洗面，懷念不已。1907年在母親去世周年的紀念會(huì )上，她希望大家都佩帶白色的康乃馨鮮花，紀念她的母親，并提議每年5月的第二個(gè)星期天為母親節。于是她給許多有影響的人寫(xiě)了無(wú)數封信，提出自己的建議。在她的努力下，1908年5月10日，她的家鄉費城組織舉行了世界上第一次“母親節”的慶?；顒?dòng)。隨后，美國西雅圖長(cháng)老會(huì )帶頭開(kāi)展頌揚母愛(ài)的活動(dòng)。美國著(zhù)名的大文豪馬克·吐溫(Mark Twain)親筆寫(xiě)信給安娜·嘉維斯小姐，贊揚她這項偉大的創(chuàng )舉——這將在人類(lèi)歷史上產(chǎn)生深遠的影響。他表示自己也將帶上白色的康乃馨來(lái)悼念慈愛(ài)的母親。經(jīng)過(guò)安娜與大家的不懈努力，美國國會(huì )終于在1914年5月7日通過(guò)決議：把每年5月的第二個(gè)星期日定為全國母親節，以表示對所有母親的崇敬和感激；并由威爾遜總統在同年5月9日頒布實(shí)行。1914年5月14日在美國舉行了全國規模的第一個(gè)母親節。1934年的5月，美國首次發(fā)行母親節紀念郵票，郵票上一位慈祥的母親，雙手放在膝上，欣喜地看著(zhù)前面的花瓶中一束鮮艷美麗的康乃馨。隨著(zhù)郵票的傳播，在許多人的心目中把母親節與康乃馨聯(lián)系起來(lái)，康乃馨便成了象征母愛(ài)之花，受到人們的敬重?？的塑芭c母親節便聯(lián)系在一起了。人們把思念母親、孝敬母親的感情，寄托于康乃馨上，康乃馨也成為了贈送母親不可缺少的禮物。
后來(lái)，“母親節”為全世界人民所接受，在這天，兒女們或干家務(wù)，讓操勞一生的母親好好休息一下；或陪母親外出郊游；或送給母親禮物……但無(wú)論是什么慶祝形式，都少不了美麗的康乃馨花。
栽培歷史
康乃馨在中國是一種最平凡最常見(jiàn)的草花，名花譜上向來(lái)沒(méi)有它的位置。宋朝王安石《詠石竹花》曰：“春歸幽谷始成叢，地面紛敷淺淺紅。車(chē)馬不臨誰(shuí)見(jiàn)賞，可憐亦能度東風(fēng)”。而香石竹（康乃馨）在歐洲也已有2000多年的栽培歷史，歷來(lái)為西方名花，英國17世紀就記載有800多品種。原種只在春季開(kāi)花，1840年法國人達爾梅將香石竹改良為連續開(kāi)花類(lèi)型。尤其是1850年傳到美國后培育了百余個(gè)品種，并應用于商業(yè)生產(chǎn)。1938年育成了William Sim系列品種，包括由其生產(chǎn)的品系，其中有些優(yōu)良品種直到現在還占有重要地位。
香石竹是世界四大切花之一，主要生產(chǎn)國有以色列、意大利、西班牙、法國、哥倫比亞以及肯尼亞、南非等國，各國或利用自然氣候優(yōu)勢，或采用現代化全天候溫室達到周年生產(chǎn)，同時(shí)培育抗病新品種，保持優(yōu)質(zhì)種苗性狀的穩定性。
2000年前pliny氏說(shuō)香石竹起源于西班牙。據傳說(shuō)，香石竹由諾爾曼人傳入英國；在13世紀時(shí)摩爾人就已栽培重瓣香石竹。也有說(shuō)由突尼斯引進(jìn)歐洲。
中國上海于1910年開(kāi)始引種生產(chǎn)，到20世紀50年代迅速發(fā)展，80年代以西姆（Sim）系列品種為主，又從歐洲引進(jìn)新品種，并進(jìn)行脫毒快繁擴大推廣。
1934年5月美國首次發(fā)行母親節郵票使香石竹更加出名。郵票圖案是一幅世界名畫(huà)，畫(huà)面上一位母親凝視著(zhù)花瓶中插的石竹。郵票的傳播把石竹花與母親節聯(lián)系起來(lái)。于是西方人也就約定俗成地把石竹花定為母親節的節花。每當母親節這一天，母親健在的人佩戴紅石竹花，并制成花束送給母親。而已喪母的人，則佩戴白石竹花，以示哀思。世上沒(méi)有無(wú)母之人，石竹花也就成了無(wú)人不愛(ài)之花。石竹花因母親節而蒙上一層慈母之愛(ài)色彩，成為獻給母親不可缺少的禮物。隨著(zhù)改革開(kāi)放的深入，中外文化的交流，母親節也漸漸傳入中國，香石竹也就真正“香”起來(lái)，普通百姓也慢慢接受了好聽(tīng)的洋名字----康乃馨。
文化概述
康乃馨為高海拔植物，生長(cháng)于巖石山坡上，尤其是鈣質(zhì)土壤中，并需要有陽(yáng)光的直射，此植物能耐住不列顛及北歐酷寒的冬天。希臘及南歐海岸的雅典人均大量地培植康乃馨，并對它極為尊崇而稱(chēng)之為Dianthos，宙斯之花（Flower of Jove)。因它常用來(lái)添加酒中甜美的丁香香味（詩(shī)人Chaucer稱(chēng)之為“酒中食物”），及用來(lái)制造花圈和冠冕，故成為康乃馨(coronation），此為現代名稱(chēng)carnation的由來(lái)。
其紫羅蘭的名稱(chēng)來(lái)自于七月花，因為康乃馨是在七月時(shí)開(kāi)花。其植物學(xué)名稱(chēng)則來(lái)自Caryophyllusaromaticus（現為 Eugeniaaromatics），因為它的香味很像丁香樹(shù)干燥后的味道。
康乃馨芬芳的花瓣永遠可用來(lái)增添香花壺（pot pourri）的香氛。在一本17世紀的藥典(Pharmacopoeia)中，曾提及康乃馨是暈船的解暈劑，由于其直經(jīng)約1.5英寸（3公分）的粉紅色花朵，又獲得粉紅花(pink)的英文名稱(chēng)。
從康乃馨及D. plumarius的接種，可得裂緣康乃馨，即著(zhù)名的花匠康乃馨，正因其丁香似的香氣可用于制造香皂及濃烈的香水，而被大規模地栽培著(zhù)。丁香油的主要成分為酒精、丁香酚或甲基丁香酚，這些物質(zhì)使得康乃馨及Pink更具有其獨特的香氣。清香的香水，乃由溫暖迷人的丁香酚香氣、麝香及康乃馨混合而成。
康乃馨切花是通過(guò)扦插或組培苗的小苗進(jìn)行大規模的生產(chǎn)培育的，目前國內專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)康乃馨切花種苗的有：昆明繽紛園藝有限公司、英茂花卉、西昌天喜、上海種業(yè)、云南農科院等專(zhuān)業(yè)種苗生產(chǎn)供應商。
相關(guān)傳說(shuō)
在希臘神話(huà)中，則有許多關(guān)于康乃馨的傳說(shuō)，相傳希臘有一位以編織康乃馨花冠為生的少女，手藝精巧，深受畫(huà)家、詩(shī)人的欣賞，卻因為生意興隆，招來(lái)同業(yè)的妒忌，終致被暗殺。太陽(yáng)神阿波羅為了紀念這位少女，將她變成秀麗的康乃馨，因此在希臘，有人稱(chēng)康乃馨為花冠，王冠，推崇其神圣的地位?！≡诜▏?，則傳說(shuō)康乃馨是女神戴安娜害怕被一位英俊瀟灑的牧羊童誘惑，而將他的眼睛挖出來(lái)丟到地上變成的，所以法國人將康乃馨稱(chēng)為Qeillet，亦即“小眼睛”之意。亦有傳說(shuō)康乃馨是來(lái)自情人墓地的花，多做為葬儀的供花。此外又說(shuō)基督誕生時(shí)，這花才從地下長(cháng)了出來(lái)，所以是喜慶之花。無(wú)論如何，一年之中，無(wú)論喜慶哀樂(lè )都有它的芳容出現，尤其母親節時(shí)更少不了它。
在美國費拉德?tīng)柗瞥怯幸晃幻邪材取げ榫S斯小姐。她的母親在1906年5月9日去世，她十分悲痛，懷念不已。在第二年其母的逝世周年紀念日時(shí)，她用白色的康乃馨鮮花佩帶在襟上，借以紀念，同時(shí)她還向公眾呼吁定立一個(gè)頌揚母親的節日，到時(shí)讓女兒們都給健在的母親獻上紅色的康乃馨，以感激她對自己的養育之恩。這個(gè)倡議日益得到廣大群眾的同情和支持。由于大家不辭勞苦的活動(dòng)，終于在1914年獲得美國國會(huì )通過(guò)決議，確定每年5月份的第二個(gè)星期天為母親節。
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