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百合
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百合是百合科百合屬多年生草本球根植物,主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區。全球已發(fā)現有百多個(gè)品種,中國是其最主要的起源地,原產(chǎn)五十多種,是百合屬植物自然分布中心。近年有不少經(jīng)過(guò)人工雜交而產(chǎn)生的新品種,如亞洲百合、麝香百合、香水百合等。百合的主要應用價(jià)值在于觀(guān)賞,有些品種可作為蔬菜食用和藥用。
百合花主要用來(lái)觀(guān)賞,尤以荷蘭及日本輸出的切花品種居多。百合花的球根含豐富淀粉質(zhì),部份更可作為蔬菜食用,在中國,食用百合具有悠久的歷史,而且中醫認為百合性微寒平,具有潤肺,清火,安神的功效,花、鱗狀莖均可入藥,是一種藥食兼用的花卉。
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