食蟲(chóng)植物

食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)
食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)經(jīng)常被稱(chēng)呼為食蟲(chóng)草、食蟲(chóng)花、食蟲(chóng)植物、食肉植物、食肉花卉等。

食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)是一種會(huì )捕獲并消化動(dòng)物而獲得營(yíng)養（非能量）的自養型植物。食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)的大部分獵物為昆蟲(chóng)和節肢動(dòng)物。其生長(cháng)于土壤貧瘠，特別是缺少氮素的地區，例如酸性的沼澤和石漠化地區。1875年，查爾斯?達爾文發(fā)表了第一篇關(guān)于食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)的論文。這種能夠吸引和捕捉獵物，并能產(chǎn)生消化酶和吸收分解出的營(yíng)養素的食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)分布于10個(gè)科約21個(gè)屬，有630余種。此外，還有超過(guò)300多個(gè)屬的植物具有捕蟲(chóng)功能，但其不具備消化獵物的能力，只能被稱(chēng)之為捕蟲(chóng)植物。某些豬籠草偶爾可以捕食小型哺乳動(dòng)物或爬行動(dòng)物，所以食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)也稱(chēng)為食肉植物。
食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)（insectivorous plants）又名食肉植物（Carnivorous plants），指能夠誘捕昆蟲(chóng)或其他小動(dòng)物，并能夠分泌消化液將其消化以補充自身養分的植物。其典型的代表如豬籠草和捕蠅草等。據稱(chēng)有些這類(lèi)植物甚至具有誘捕蛙類(lèi)，蜥蜴和鳥(niǎo)的能力。
大部分的食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)生長(cháng)在陽(yáng)光照射充足的濕地。目前發(fā)現并確定具有食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)性的植物已有600種以上。
食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)的分類(lèi)都處于不斷的變化之中。在克朗奎斯特系統（Cronquist system）中，基于其輻射對稱(chēng)的花朵和特有的捕蟲(chóng)器，茅膏菜科（Droseraceae）和豬籠草科（Nepenthaceae）被歸于豬籠草目（Nepenthales）中。瓶子草科（Sarraceniaceae）被歸入豬籠草目或瓶子草目（Sarraceniales）中。腺毛草科（Byblidaceae）、土瓶草科（Cephalotaceae）和捕蟲(chóng)幌科（Roridulaceae）被歸入虎耳草目（Saxifragales）；貍藻科（Lentibulariaceae）被歸入玄參目（Scrophulariales），后并入唇形目（Lamiales）。
在更先進(jìn)的分類(lèi)系統中，如被子植物種系發(fā)生學(xué)組（APG，Angiosperm Phylogeny Group）中，科下分類(lèi)被保留了下來(lái)，但它們已被重新劃分為幾個(gè)目。露松屬（Drosophyllum）被從茅膏菜科中獨立出來(lái)，其可能與雙鉤葉科（Dioncophyllaceae）之間具有密切的聯(lián)系。
食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)（insectivorous plants），是指能夠誘捕昆蟲(chóng)或其他小動(dòng)物，并能夠分泌消化液將其消化以補充自身養分的植物。其典型的代表如豬籠草和捕蠅草等。據稱(chēng)有些這類(lèi)植物甚至具有誘捕蛙類(lèi)，蜥蜴和鳥(niǎo)的能力。大部分的食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)生長(cháng)在陽(yáng)光照射充足的濕地。目前發(fā)現并確定具有食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)性的植物已有600種以上。

食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)澆水的次數主要和環(huán)境的密閉情況、溫度、盆的大小、植株的大小、供水方式等因素有關(guān)，定時(shí)澆水并不適合植物的生長(cháng)，我們應根據植物的需要進(jìn)行供水，“定時(shí)檢查按需供水”更合理。食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)有喜濕、喜干之分，大多數豬籠草盆土需偏干一些，要疏松透氣，不能積水;捕蠅草、多數種群的茅膏菜、貍藻等喜濕，盆土應較潮濕，也可將盆泡在淺水盤(pán)中;瓶子草等要求不高，干濕都可。
盆土的濕度情況一般用目測即可，盆土潮濕時(shí)，顏色深灰，非常濕或者積水時(shí)還會(huì )有點(diǎn)點(diǎn)的白色水光;盆土較干時(shí)，顏色灰暗無(wú)光澤，盆土干透時(shí)顏色灰白。
當盆土偏干時(shí)，我們須進(jìn)行澆水，澆水的方法有噴淋、澆灌、浸水3種。
噴淋：即用噴壺等噴濕葉面和盆土，適合做每周植物葉面清潔、豬籠草葉插繁殖時(shí)供水等，也可對大多數食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)進(jìn)行日常供水(茅膏菜、捕蟲(chóng)堇等有粘液的食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)除外，頻繁的噴淋會(huì )將粘液沖走，使分泌粘液的腺體衰亡，“露珠”難以形成。)
澆灌：即用水壺澆水，適合豬籠草、瓶子草等大型食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)。
浸水：即把水到在盆下面的盆墊中，靠虹吸作用使盆土保持濕潤。這是一種最方便的澆水方式，一次澆水可維持較長(cháng)的時(shí)間，特別適合喜濕的食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)，也是最適合茅膏菜、捕蟲(chóng)堇等有粘液的食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)。也可通過(guò)調整盆土的配方，多放粗顆粒排水透氣的基質(zhì)，用于喜干的食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)。

具有捕食昆蟲(chóng)能力的植物稱(chēng)之為食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)。食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)一般具備引誘、捕捉、消化昆蟲(chóng)，吸收昆蟲(chóng)營(yíng)養的能力，甚至是一些蛙類(lèi)、小蜥蜴、小鳥(niǎo)等小動(dòng)物，所以也稱(chēng)為食肉植物。
食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)不僅可以當作觀(guān)賞植物，也可以用來(lái)捕捉蒼蠅、蚊子等害蟲(chóng)。
在瑞士、丹麥等國家還用捕蟲(chóng)堇來(lái)做奶酪，將它的葉片放進(jìn)桶里，然后裝滿(mǎn)牛奶，牛奶便凝固成為奶酪。
亦有不少?lài)以诖竺娣e利用食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)真菌來(lái)防治各種作物的線(xiàn)蟲(chóng)病，已取得很大進(jìn)展。
食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)是一種會(huì )捕獲并消化動(dòng)物而獲得營(yíng)養（非能量）的自養型植物。食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)的大部分獵物為昆蟲(chóng)和節肢動(dòng)物。其生長(cháng)于土壤貧瘠，特別是缺少氮素的地區，例如酸性的沼澤和石漠化地區。1875年，查爾斯?達爾文發(fā)表了第一篇關(guān)于食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)的論文。這種能夠吸引和捕捉獵物，并能產(chǎn)生消化酶和吸收分解出的營(yíng)養素的食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)分布于10個(gè)科約21個(gè)屬，有630余種。此外，還有超過(guò)300多個(gè)屬的植物具有捕蟲(chóng)功能，但其不具備消化獵物的能力，只能被稱(chēng)之為捕蟲(chóng)植物。某些豬籠草偶爾可以捕食小型哺乳動(dòng)物或爬行動(dòng)物，所以食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)也稱(chēng)為食肉植物。

食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)原理
食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)的根、莖、葉和花，與其他植物并沒(méi)有特別不同的地方。那么它們又是怎樣捕捉和攝食昆蟲(chóng)的呢？奧秘在于“捕蟲(chóng)器”上?！安断x(chóng)器”是這種植物的葉的變態(tài)，形式多種多樣。捕蟲(chóng)器能夠捕蟲(chóng)，還有一點(diǎn)是在于它能分泌一種膠性很大的液汁，昆蟲(chóng)一旦碰上，粘在上面再也休想逃脫。這種液汁里含有胺類(lèi)物質(zhì)，對昆蟲(chóng)有強烈的麻醉力，可以使昆蟲(chóng)昏迷無(wú)力而無(wú)法掙脫羈絆。昆蟲(chóng)被捉住以后，捕蟲(chóng)器內的腺體還會(huì )分泌出消化液，它含有分解蛋白質(zhì)的蛋白酶，使蟲(chóng)子被消化解體，從而被植物“吃”掉。
食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)，只是食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)營(yíng)養的補充來(lái)源，因為它們有根、莖、葉，可以靠自己制造養料而生活下去。既然這樣，它們?yōu)槭裁从忠断x(chóng)吃呢？原來(lái)這種植物生活在缺氮的貧瘠環(huán)境里，經(jīng)過(guò)長(cháng)期演化，形成了用來(lái)捕蟲(chóng)而特化了的葉片——捕蟲(chóng)器。

食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)記載
英國一位畢生研究食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)的權威艾得里安·斯萊克在他的專(zhuān)著(zhù)《食肉植物》中指出，這些植物的葉子變得非常奇特，有的象瓶子，有的象小口袋或蚌殼，也有的葉子上長(cháng)滿(mǎn)腺毛，能分泌出各種物質(zhì)來(lái)消化蟲(chóng)子體，它們通常捕食蚊蠅類(lèi)的小蟲(chóng)子，但有時(shí)也能“吃”掉象蜻蜓一樣的大昆蟲(chóng)。這些食肉植物大多數生長(cháng)在經(jīng)常被雨水沖洗和缺少礦物質(zhì)的地帶，由於這些地區的土壤呈酸性，缺乏氮素營(yíng)養，因此植物根部的吸收作用不大，為了滿(mǎn)足生存的需要，它們經(jīng)歷了漫長(cháng)的演化過(guò)程，變成了一類(lèi)能吃動(dòng)物的植物。
艾得里安·斯萊克強調，在迄今所知道的食肉植物中，還沒(méi)有發(fā)現哪一種是象某些文章中所描述的那樣：生有許多長(cháng)長(cháng)的枝條，行人如果不注意碰到，枝條就會(huì )緊緊地纏來(lái)，枝條上分泌出一種極粘的消化液，牢牢地把人粘住勒死，直到將人體中的營(yíng)養吸收完為止。

食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)典型植物
豬籠草：豬籠草的葉在延長(cháng)的卷須上部擴大成一瓶狀體（捕蟲(chóng)袋），上面還有半開(kāi)的蓋子，在瓶口附近及蓋上生有蜜腺，用來(lái)引誘昆蟲(chóng)，使它們跌入“陷阱”。
茅膏菜：茅膏菜的捕蟲(chóng)葉則為匙形或球形、表面長(cháng)有突出的腺毛，腺毛的頂端分泌粘液，當小蟲(chóng)觸動(dòng)葉片上的一些腺毛時(shí)，其他腺毛同時(shí)卷曲，將捕獲物團團圍住。
貍藻：生在水中的貍藻，它的“捕蟲(chóng)器”又有特色，在它羽狀復葉小裂片的基部生有一個(gè)球狀的捕蟲(chóng)囊，小囊平時(shí)呈半癟狀，它有一個(gè)可以開(kāi)合的口，周?chē)杏|毛。當水中小蟲(chóng)碰到這些觸毛，小囊就迅速鼓大，小蟲(chóng)隨著(zhù)水流吸進(jìn)囊內，囊口也立即關(guān)閉，擋住小蟲(chóng)的出路。
捕蠅草：捕蠅草則是依靠將整片葉子合攏起來(lái)逮住蟲(chóng)子的。它的葉子以中脈為界，分為左右兩半，像貝殼一樣可以隨意開(kāi)合。當貪吃的螞蟻或其他小蟲(chóng)子爬到葉子上面去時(shí)，葉子兩半會(huì )迅速閉合，能以極快的速度將其夾住，并消化吸收。葉緣的刺毛互相交錯絞合，把昆蟲(chóng)活活關(guān)壓在中間。

食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)種類(lèi)
豬籠草科：是有名的熱帶食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)，原生種近90種，分布于熱帶與亞熱帶的廣大地區，在中國分布于華南一帶。豬籠草擁有一幅獨特的吸取營(yíng)養的器官——捕蟲(chóng)囊。捕蟲(chóng)囊是一種變態(tài)葉，囊中有腺體，可分泌密汁，引誘小蟲(chóng)進(jìn)入并將其粘住，再分泌消化液將其消化。囊口有蓋，可防雨水灌入。捕蟲(chóng)囊呈圓筒形，下半部稍膨大，因為形狀像豬籠，故稱(chēng)豬籠草。在中國的產(chǎn)地海南又被稱(chēng)作雷公壺，意指它像酒壺。這類(lèi)不從土壤等無(wú)機界直接攝取和制造維持生命所需營(yíng)養物質(zhì)，而依靠捕捉昆蟲(chóng)等小動(dòng)物來(lái)謀生的植物被稱(chēng)為食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)。
瓶子草科：瓶子草屬于瓶子草科瓶子草屬植物，本屬植物原產(chǎn)西歐、北美和墨西哥等地，是捕蟲(chóng)的能手，共有8種，但通過(guò)園藝學(xué)家的努力，已先后育出了許多雜交種。瓶子草的捕蟲(chóng)方法與豬籠草相仿。它的變態(tài)葉形似瓶子，頂端有蓋，瓶狀葉筒中能分泌粘液與消化液，將滑入其內的昆蟲(chóng)粘住并消化。
茅膏菜科：茅膏菜科茅膏菜屬多年生草本植物，又名捕蟲(chóng)草，是食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)中種類(lèi)最多，分布最廣的族群，同屬約有1000多種，中國有6種。茅膏菜葉片圓形，邊緣密生腺毛，可分泌粘液，當小蟲(chóng)落上葉面時(shí)，即被粘住。腺毛極為敏感，有一物一觸，即向內和向下運動(dòng)，將蟲(chóng)緊壓于葉面，當小蟲(chóng)逐漸消化后，腺毛即恢復原狀。茅膏菜亦有治療瘡毒、瘰病的藥物功效。茅膏菜花白色或帶紅色，總狀花序。喜歡生長(cháng)在水邊濕地或濕草甸中，在長(cháng)白山廣有分布。汶萊的熱帶雨林中有一種新的食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)，它非常地挑食，只捕食一種昆蟲(chóng)——白蟻。這種特別的食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)外型類(lèi)似較常見(jiàn)的豬籠草，學(xué)名是Nepenthesalbomarginata，屬於豬籠草科。此種植物屬於較低地的品種，十分常見(jiàn)於馬來(lái)半島、婆羅洲、蘇門(mén)達臘半島的海岸邊或巖石上?；\子有著(zhù)灰白或深紅的底色及紅色的斑點(diǎn)，籠子十分細長(cháng)，瓶口有一圈白色的細毛，葉子呈暗紅色偏紫。這種食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)特別的地方有兩點(diǎn)，一是它只捕食白蟻這種昆蟲(chóng)；二是它是第一個(gè)被發(fā)現會(huì )提供自己的組織來(lái)當作吸引獵物的誘餌。這種食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)的籠子開(kāi)口附近長(cháng)有一圈白毛，而白蟻會(huì )將這些白毛剪斷帶回去當作建構巢穴的材料。如果有些白蟻在剪白毛的時(shí)候不小心，就會(huì )掉進(jìn)它的籠子里了。雖然要讓白蟻經(jīng)過(guò)它的籠子是一件隨機發(fā)生的事，但因為白蟻是一種社會(huì )性昆蟲(chóng)，不會(huì )單獨一只地行動(dòng)，所以一旦有白蟻經(jīng)過(guò)，那就代表著(zhù)是一大群白蟻經(jīng)過(guò)，它輕易地就可以捕捉到一整籠的白蟻，可說(shuō)是非常高投資報酬率的一項捕食行動(dòng)。相較于其他沒(méi)有特殊捕食計謀的食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)，可能在整個(gè)生命周期中（約六個(gè)月）所捕食到的昆蟲(chóng)，還遠不如它一次的收獲。
貍藻科：水中的食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)當推貍藻科的種類(lèi)，黃花貍藻除花序外都沉于水中，葉器上有卵球狀捕蟲(chóng)囊，可捕捉水中微小的蟲(chóng)體或浮游動(dòng)物。夏秋季花序伸出水面開(kāi)出黃色唇形花。 腺毛草科：腺毛草科是有一屬—腺毛草屬共6種，分布在澳大利亞西北和新幾內亞島南部，也被翻譯成紫珠柴科或“二型腺毛科”，都是食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)，由于葉面覆蓋黏液，在陽(yáng)光下反射色彩，也被稱(chēng)為“彩虹草”，被世界各地引種為盆栽觀(guān)賞植物。本科植物根系不發(fā)達，線(xiàn)形的葉面有分泌黏液的毛，小蟲(chóng)粘上后氣孔會(huì )被堵塞窒息而亡，但腺毛草的葉和上面的毛并不會(huì )移動(dòng)，毛上還能分泌消化液，直接將被捕的蟲(chóng)消化吸收。本科植物的花從葉軸上生出，花瓣5，果實(shí)為蒴果，成熟后彈出種子，大部分生長(cháng)在貧瘠的、季節性降水的干旱沙地或沼澤地?？死士固胤诸?lèi)法將其分入薔薇目，2003年根據基因親緣關(guān)系分類(lèi)的APGII分類(lèi)法將其分入唇形目。
土瓶草科：土瓶草科只有一屬—土瓶草屬，一種——土瓶草。生長(cháng)在澳大利亞西南部，是一種食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)。土瓶草生有兩種葉子，一種和普通葉子一樣可以進(jìn)行光合作用，另一種為捕蟲(chóng)用的瓶罐形葉子，內有消化液，外面有一個(gè)蓋子，防止雨水流入稀釋消化液，蓋子上有透明的斑點(diǎn)，類(lèi)似藍天的效果，以迷惑蟲(chóng)子。土瓶草以前被分到虎耳草科，屬于薔薇目，1998年根據基因親緣關(guān)系分類(lèi)的APG分類(lèi)法將其單獨列為一個(gè)科，放到酢漿草目下面。雖然土瓶草是食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)，但有一種澳大利亞特有的蠅子卻將蛹放在土瓶草的瓶葉中孵化。土瓶草已經(jīng)被世界各地作為栽培觀(guān)賞植物引種。土瓶草如果在陽(yáng)光直射下，顏色鮮艷；如果生長(cháng)在光照充足的陰影中，則成為綠色。
其他
不僅種子植物中有食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)，在真菌這樣的低等植物中也有食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)。如少孢節叢孢菌，它以菌絲形成菌網(wǎng)或菌技，在它們的表面上分泌出一種粘液可以粘住線(xiàn)蟲(chóng)，然后又用菌絲侵入線(xiàn)蟲(chóng)的身體里面，吸食線(xiàn)蟲(chóng)體內的營(yíng)養。食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)真菌約有50多種，它們主要以捕食線(xiàn)蟲(chóng)、輪蟲(chóng)、纖毛蟲(chóng)、草履蟲(chóng)、變形蟲(chóng)等原生動(dòng)物為生。

食蟲(chóng)植物(食蟲(chóng)花卉)食人傳聞
許多報刊雜志曾不斷刊登了有關(guān)吃人植物的報導，有的說(shuō)在南美洲亞馬遜河流域的原始森林中，也有的說(shuō)在印尼的爪哇島上。雖然這些報導對各種不同的吃人植物的形態(tài)、習性和地點(diǎn)方面作了詳細的描述，但十分遺憾的是，在所有的報導中，誰(shuí)也沒(méi)有拿出關(guān)於吃人植物的直接證據——照片或標本，也沒(méi)有確切地指出它是哪一個(gè)科，或哪一個(gè)屬的植物。為此，許多植物不家對吃人植物是否存在的問(wèn)題產(chǎn)生了懷疑。
有關(guān)吃人植物的最早消息是來(lái)自于19世紀后半葉的一些探險家們，其中有一位名叫卡爾·李奇的德國人在探險歸來(lái)后說(shuō)：“我在非洲的馬達加斯加島上，親眼見(jiàn)到過(guò)一種能夠吃人的樹(shù)木，當地居民把它奉為神樹(shù)，曾經(jīng)有一位土著(zhù)婦女因為違反了部族的戒律，被驅趕著(zhù)爬上神樹(shù)，結果樹(shù)上8片帶有硬刺的葉子把她緊緊包裹起來(lái)，幾天后，樹(shù)葉重新打開(kāi)時(shí)只剩下一堆白骨”。鑒于此說(shuō)法，世界上存在吃人植物的駭人傳聞便四下傳開(kāi)了。
這些傳聞性的報導使植物學(xué)家們感到困惑不已。為此，在1971年有一批南美洲科學(xué)家組織了一支探險隊，專(zhuān)程赴馬達加斯加島考察。他們在傳聞?dòng)谐匀藰?shù)的地區進(jìn)行了廣泛地搜索，結果并沒(méi)有發(fā)現這種可怕的植物，但是在那兒見(jiàn)到了許多能吃昆蟲(chóng)的豬籠草和一些蜇毛能刺痛人的蕁麻類(lèi)植物。這次考察的結果使學(xué)者們更增添了對吃人植物存在的真實(shí)性的懷疑。
關(guān)于吃人植物是否存在的謎團，現在仍不能下肯定的結論。有些學(xué)者們認為，在已發(fā)現的食肉植物中，捕食的物件僅僅是小小的昆蟲(chóng)而已，它們分泌出的消化液，對小蟲(chóng)子來(lái)說(shuō)恐怕是汪洋大海，但對于人或較大的動(dòng)物來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直微不足道，因此，很難使人相信地球上存在吃要植物的說(shuō)法。
也有一些學(xué)者認為，雖然眼下還沒(méi)有足夠證據說(shuō)明吃人植物的存在，可是不應該武斷地加以徹底否定，因為科學(xué)家（不包括當地的著(zhù)居民）的足跡還沒(méi)有踏遍全世界的每一個(gè)角落，也許，正是在那些沉寂的原始森林中，將有有某些意想不到的發(fā)現。
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